坑人！四川廣安6餐館偷熬（áo）“地溝油”給食客被起訴
時間：2020-01-15 09:30:24 來源：轉載食品夥伴網 點（diǎn）擊：433次
回收顧客食用後的火鍋湯料，通（tōng）過簡單過濾（lǜ）和加水熬製，製作成“老油”，再（zài）將“老油”重新投入餐桌，供消費者食（shí）用……1月（yuè）14日，紅星新聞從四川廣安市廣安區警方獲悉，轄（xiá）區6家餐館因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，目前已被移送至檢察院（yuàn）審查起訴。
近日（rì），廣安區公（gōng）安分局與市場（chǎng）監（jiān）督管（guǎn）理部門聯合行動，在對轄區（qū）串串店、自助（zhù）火鍋店等6家店進行（háng）例行檢查時，發現這6家店加工（gōng）疑（yí）似“地溝油”供顧客食用（yòng）。
經（jīng）查明（míng），這6家店為（wéi）牟取更多利（lì）潤、降低成本，在自家經營的店裏，回收顧客食用後的火鍋湯料，通過簡單過濾和（hé）加水熬製，製作成“老油”，再將“老油”重新（xīn）投入餐（cān）桌，供（gòng）消費者食用。經調查核實，這6家店（diàn）經營者把顧客食用後的鍋底用漏勺將食物殘渣過濾，剩（shèng）餘的油脂待（dài）冷卻沉澱後，再將沉澱油脂的最上層舀出來加水、白酒後，用大火熬製成“老油”。
據當地市場（chǎng）監督（dū）管理部門表示（shì），該6家店自製的“老油”屬於“餐廚垃圾，廢（fèi）棄油脂”，在“地溝油”定義範圍內。目前，該6起案件以生產、銷售有毒、有害食品（pǐn）罪已被移送至檢察院審查起訴。
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