水龍頭鉛超（chāo）標（biāo）監管（guǎn）空白 亟待強製性國標出台
時間：2014-01-01 17:11:40 作者：管理員 來源：原創 點擊：1850次
繼鎘大米風波後，水龍頭一直身陷"重金屬門"。7月，據北京商報曝光稱，多家知名品牌（pái）的水龍（lóng）頭衛浴產品鉛含量超標。由於水龍頭領域一直（zhí）缺乏權威的關於重金屬的國家強製（zhì）標準（zhǔn），輿論眾說紛紜，更是加劇了消費者的不安全感。在國內尚未發（fā）現有"水龍（lóng）頭鉛中毒事件"的相關報（bào）道。北京智雲達科技有限公司食（shí）品（pǐn）安全專家認為，水龍頭的鉛含（hán）量控（kòng）製在一（yī）定範圍內是安全的。"隻（zhī）有鉛在水中（zhōng）的析出量達到一定程度，才會（huì）對（duì）消費者身體健（jiàn）康（kāng）產生危害".而這個鉛析出（chū）量的安全值（zhí）隻能由（yóu）國家標準來限定。
鉛對（duì）胚（pēi）胎的危害
鉛無法再降解（jiě），一旦排入環（huán）境很長時間仍然保持其可用性（xìng）。由於鉛（qiān）在環境中的長期持久性，又對許多生命組織有較強的潛在性毒性，所以鉛（qiān）一直被列為強汙染物範圍。
鉛具有極強的生殖毒性、胚胎毒性和致畸作用，即使是低水平鉛暴露仍可能影響宮內胎兒的生長發育進程，造成畸（jī）形、早產和低出生（shēng）體重等危害。婦女在妊娠期，會（huì）出（chū）現骨鉛的大（dà）量釋放。這是因為鉛和鈣在體內的代謝途徑極其相（xiàng）似，母體在增加腸道內鈣吸收和骨骼中鈣運動的同時，也增加了鉛的吸收和（hé）動員。
高（gāo）水平鉛對胚胎植入過程有抑製作用，胚泡的附著力和發育（yù）能力隨介質中鉛的濃度增加（jiā）而降低（dī），胚（pēi）胎或胎兒（ér）期較（jiào）大劑量的鉛暴露。可引起流產、死胎、死產及畸形的發生，產前鉛（qiān）暴露可（kě）降低嬰兒的（de）出生體重。
鉛對兒童的（de）危害
鉛中毒會損害兒童智力,兒童血（xuè）鉛水平與智商呈負相關。科研人（rén）員（yuán）對69名新入學的科大少年大學生血鉛水平進行測定，發現他（tā）們的血鉛含量平均（jun1）水平遠遠低於中毒標準和我國大部分兒童（tóng）的血鉛範圍（wéi），而他們的智商大大高於（yú）同齡兒童。
鉛（qiān）會使中毒者的心理、行為發生變化（huà），會引起兒童多動、易衝動、注意力不集中、侵襲性增強、憂鬱和煩（fán）躁，會（huì）導致感覺功能障礙（ài），可能使（shǐ）兒童出現視覺功（gōng）能障礙，出現弱視（shì）症狀。鉛對周圍神經係統（tǒng）的主要（yào）影響是降低運動功能和神經傳導速度，嚴重鉛中毒兒童會出（chū）現平衡能力差、運動失調。
鉛對生長發育（yù）的危害
鉛對丘腦、腦垂體有抑製影響作用，而丘腦（nǎo）、腦垂體調節控製甲狀腺的分泌，因此鉛暴露會阻（zǔ）礙甲狀腺（xiàn）的生理功（gōng）能，會影（yǐng）響生長激素的合成與釋放，從而延緩體（tǐ）格發（fā）育。鉛會直接影響或替代鈣在骨骼中的沉積，從而影響骨骼的生長。
鉛的檢測
我國標準食（shí）品添加劑（jì）中鉛的測定（GB/T 5009.75-2003）中規定了食品添加劑（jì）中鉛的限量試驗和定量試（shì）驗方法。具體（tǐ）原（yuán）理是：試樣經處理加入檸檬酸銨、氰化鉀和鹽酸羥胺等，消除鐵、銅、鋅等離子（zǐ）幹擾（rǎo），在pH8.5~9.0時，鉛離子與雙硫腙生成紅色絡合物，用三氯甲烷提取，與標準係列比較做限量試驗或定量試驗。
國標方法繁（fán）瑣，複（fù）雜，需要專業人員操作。所以公眾掌（zhǎng）握國家標準（zhǔn）方法來檢測食品中的鉛存在一定的限製（zhì），而北京智雲達科技有（yǒu）限公司研發（fā）的（de）ZYD-F03農產品安全檢測儀三合一,使用方便，檢測快速，無需繪製標準曲線，能在半小時內對所測樣品的鉛含量水平，適於企業、學校、餐飲業及執法部門的檢測使用。
本（běn）文關鍵詞：水龍頭 鉛超標 國標
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