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疫情持續，在家宅的時間長了，很多人都表示十（shí）分想念（niàn）各家餐廳的風味（wèi）美食（shí）。其實不少美味看起來（lái）複雜，做起來則並不難。
今（jīn）天（tiān）就教大家製作一道美食——胡蘿（luó）卜馬蹄排骨湯，讓美味滋潤一下宅了很久的身心吧。
準備食材
豬脊骨200g、胡蘿卜一根、去皮馬蹄20g、玉米兩根（gēn）、薑、鹽、蠔豉
步驟：
1、將玉米、胡蘿卜切段，馬蹄洗淨削皮（pí），放在一旁備用。
2、將豬脊骨放入涼（liáng）水中泡半小時，去（qù）除（chú）排骨中的雜質。
3、將泡好的豬（zhū）脊骨先用水焯，加幾（jǐ）片（piàn）薑和料酒，然後撈（lāo）起
4、湯鍋加入適（shì）量的水，把玉米（mǐ）、胡蘿卜，馬蹄放入鍋裏，開（kāi）大火把水煮沸後轉小火，加幾顆蠔豉，湯味道會更加鮮甜。
5、煮一個多小時後加（jiā）入食（shí）鹽調味，關火
一鍋鮮甜美味的胡蘿卜馬（mǎ）蹄排骨湯就完成啦，是（shì）不是很簡單呢？宅在家的你快（kuài）快動手吧。
本文（wén）關鍵詞（cí）：周末，美食，胡蘿卜，馬（mǎ）蹄，排骨湯
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