新冠肺炎疫情對我國（guó）糧食安全影響幾何？專家表示：糧食貿易照舊 米麵隨買隨有
時間：2020-04-07 10:02:32 來源：中國科（kē）學報 點擊：424次
糧食貿易無（wú）“大變動”
之前有報道稱，小（xiǎo）麥輸出國哈薩（sà）克斯坦已經（jīng）禁止出口小麥麵粉、胡蘿卜（bo）、糖和（hé）馬鈴（líng）薯，越南暫停簽署新的大米出口合約。黃季（jì）焜指出，實際情況（kuàng）是，這些國家3月（yuè）底已取消短期（qī）出（chū）口禁令，“但是很多媒體沒有（yǒu）報道（dào）後期的進展情況（kuàng）”。
黃季焜與越南等亞洲國（guó）家的（de）政府和研究部門有較密（mì）切的合作（zuò）交流。他分析說，越南在3月下旬短（duǎn）期限製大米出口主要緣於該國今年旱災嚴重，沿（yán）海地區（qū）鹽堿化嚴重，加上新冠肺炎疫情來臨，需（xū）對近期糧食（shí）安全風（fēng）險開展評估。在對水稻生產與庫存進行了一周的安（ān）全評估後，越南政府於3月31日取消了臨（lín）時限製大（dà）米出口的政策。
而哈薩克斯坦隻是短期限製麵粉出口，其去年小（xiǎo）麥出口540多萬噸，麵粉出口150萬噸，在全球市場占比不大。同時，哈（hā）薩（sà）克斯坦短期限製出口的（de）隻是麵粉，沒有限製小麥出口（kǒu）；而且其幾天（tiān）前已經把限製麵粉出口政策改為國家可監管的出口配給（gěi）製政策。
實際上，一些（xiē）糧食出口大國的農業發展高度依靠糧食的出口市場（chǎng），黃季（jì）焜認為，它們不可能出台限（xiàn）製令。不過他提醒：“各國間信息（xī）要多交（jiāo）流，防止發生投機行為。”
在黃季焜看來，新（xīn）冠肺炎（yán）疫（yì）情對全球糧食安（ān）全的影響（xiǎng）不同於（yú）2007至2008年的全球（qiú）糧（liáng）食危機。
當時全球糧食危機主要是全球能源危機導致能源價格持續上漲，進而誘發生物質液體燃料快速（sù）發展，能源價格上（shàng）漲提（tí）升了（le）糧食生產成本和運輸價格，而（ér）以農作（zuò）物為（wéi）原料的生物質液體燃料發展顯著增（zēng）加了農產品需求，所以才出現（xiàn）當時全球糧食價格的暴漲。
這次新冠肺炎（yán）疫情期間也出現了全球能源危（wēi）機，但正好相反，能源價格持續下降，減少了生物（wù）質液體燃料產業對糧食的需求，因此國際糧食市場（chǎng）和貿易不（bú）會有大的變動。
穩住（zhù）糧食生產
日前，黃季焜領導的北京大學中國農（nóng）業政策研究中心和江西農業大學鄉村振興戰略研究（jiū）院合作，完成並向中央有關部門和（hé）地方政府提交了一係列有關農村新冠肺炎疫情防（fáng）控和疫情（qíng）對（duì）“三農”影響（xiǎng）的谘詢報告。
這些報告寫於2月5日至2月26日，是基於（yú）北京大學（xué）中國農業政策研究中心“農業與農村發展追蹤（zōng）調（diào）查點”的電話調研（yán）及由此形成的跟蹤分（fèn）析，涉及湖北、四川、浙江、遼寧和廣東等8省的138個行政村。
他們在2月中旬的調研中發現（xiàn），南方省份的疫情對春耕產生了影響，由此建（jiàn）議農業農村部協（xié）同相關部門，建立春耕進展監（jiān）測工作小組，並把“米袋子”省長責任製和春耕備（bèi）耕工作成效作為今年考核地方政府的重要指標；加強春耕備耕的技術指導服務，在（zài）湖北等地積極推行網絡平台線上指導。
黃季焜說：“自2月25日全國貫徹（chè）春季農業生產工作電視電話會議（yì）精神以來，農業生產秩序就已得到較快的恢複。”
4月4日，國務院聯（lián）防聯控機製就做好疫情期間糧食供給和保障工作情況舉行發布會。農業（yè）農村（cūn）部種植業管理司司長潘文博指出，今年，國家采（cǎi）取了超常規措施穩住糧食生產，中央應對（duì）疫情領導小組及時（shí）下發了《當前春耕生產工作指南》，指導各地分區分級恢複農業生產秩序，確保不誤（wù）農時（shí）春耕（gēng）備耕，穩住（zhù）春播糧（liáng）食麵積。
針對記者提到有人進行糧食搶購的問題，潘文博（bó）回應了四句話：糧食多（duō）年豐收，庫存較為（wéi）充裕；夏糧豐收有望，春播進（jìn）展順（shùn）利；口糧完全自給（gěi），國際影響有（yǒu）限；米麵隨買隨有，不必囤積搶購。
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