每年(nián)春(chūn)季,新茶上市,有不(bú)法商販利用“鉛(qiān)鉻綠”對陳茶進行翻新(xīn),冒充新茶上市。“鉛鉻綠”含有重金屬鉛,服用對身體有傷害,長期服用會損傷人(rén)體大腦(nǎo)等。如何辨別?市場監管部(bù)門來支招:
來路不明的散裝茶不要買!通過正規渠道購買品牌茶葉(yè)!
觀察茶葉:真正的新茶經過炒製,顏色呈現黃綠(lǜ)色。“鉛鉻綠”染過色的茶葉,顏色非常翠綠,沒有一點黃色。
觀察茶湯:真正的新茶泡出的茶湯清澈且碧綠,用“鉛鉻綠(lǜ)”染過色的茶葉泡水後,茶湯偏黃且渾濁。
有些(xiē)茶葉(yè)表麵有細細(xì)的白毛,比如碧螺春。如果(guǒ)用了鉛鉻綠,連這層毛都會(huì)變成綠色,甚至有些茶葉表麵還會出(chū)現不均(jun1)勻的綠色小點(diǎn)。