快遞（dì）海鮮火（huǒ）了

“閃送17號（hào），馬家堡的貨是誰的？”

“我的，在這兒呢！”

19日下（xià）午2點（diǎn），來到北京京深海鮮（xiān）市場北2門，隻見兩張鐵桌子外20名快遞小哥正排隊取單。桌子的另一側幾位商戶提著剛剛包裝好的海鮮，看著手（shǒu）機，尋找著相（xiàng）應的外賣員。

“你看，這段時間，市場裏沒什（shí）麽消費（fèi）者，但線上（shàng）訂單成了購買海鮮的主要方式。像我用三部手機接單送貨，都忙不過來呢！”扛著兩箱貨的快（kuài）遞員徐明邊往（wǎng）外走邊說。

記者發現，北2門已成了海鮮快遞的專用通道（dào）。除（chú）了排隊（duì）取貨的快（kuài）遞員（yuán），一邊的道邊，樹下（xià），三三兩兩的快遞（dì）員都（dōu）拿著手（shǒu）機忙著接單。

路邊，幾十輛快遞專用電動車排了幾十米長。個別快（kuài）遞員，剛停下車，就坐在車上開始了接單。

10多分鍾後，送完（wán）一單貨的徐明又趕了回來。

“如（rú）今，人們的消費方式變了。”在京琛海（hǎi）鮮市場經營了5年的老馬感慨地說（shuō），“前一（yī）段北2門還被一塊（kuài）鐵板（bǎn）封著，91视频网站入口隔著鐵板向來往的市民（mín）推銷海鮮（xiān），都沒人（rén）搭理，那時銷量是真少。”

“現在，每天銷量大多來自於線上，微信訂貨、轉賬，再由快遞送貨已成了趨（qū）勢。大家也都開了（le）網店。像徐明他們，很多人（rén）也轉到91视频网站入口這送貨。”老馬說，快遞海鮮真（zhēn）是火了，也解決了91视频网站入口當前（qián）銷路的問題。

多地發布食用海虹安全警示（shì）

近日（rì），唐（táng）山市（shì）市場監（jiān）督管理（lǐ）局發布食用海虹安全警示（shì）。

秦皇島山海關區政府也發布（bù）緊（jǐn）急通（tōng）知，檢測出其貝類毒素超標（biāo）4倍以上。提醒消費者近期不宜食用海（hǎi）虹。

消息一出，引起了很多（duō）人的關（guān）注。 為什麽小小的（de）海虹會引（yǐn）起這麽大的波瀾？

為什麽現在吃海虹易中毒？

海虹（hóng），是一種外殼呈現黑褐色的雙（shuāng）殼類軟體動物（wù）也被稱為“貽貝”，是我（wǒ）們（men）北（běi）方地區常見的一種能吃的貝類。

之所（suǒ）以食用海虹容易引起中毒，主要是因為海虹等一些貝類生物食用了有毒物（wù）質，然後（hòu）在體內蓄積毒素造成的。

通過麻痹性（xìng）貝類（lèi）毒素的發展規律發現，貽貝動物中麻痹性貝類毒（dú）素的含量在每年（nián）4、5月份將達（dá）到（dào）最高，這也是每年到了此時“海虹中毒事件”高發的根本原因。

需要明確的是，海虹中含有豐富的蛋白質等營養物質（zhì），吃普通的海虹並不會導致中毒。

海（hǎi）虹有毒，主要是由於海虹食用了一種具有毒性的赤潮（含有麻痹型（xíng）貝毒）之後（hòu），毒素在其體內（nèi）蓄積所導致的。

這類毒素比較特別，它們極耐高溫，家中普通的加熱方式並不能降解毒素；就算是吃了已經烹（pēng）調過的海虹，也可能會導致食物中毒。

毒海虹中含有（yǒu）的（de）麻痹性毒（dú）素毒性很強（qiáng），和河豚毒（dú）素、織紋螺類似。這種（zhǒng）毒素不光可能在（zài）海虹中出現，在扇貝、牡蠣等貝類食物中同樣（yàng）可能出現。

當食用了含有（yǒu）麻痹性（xìng）貝類毒素的海虹等貝類動物後，很容易導致食物（wù）中毒，會出現頭痛、惡心、四肢肌肉麻痹、皮疹、發燒、甚至呼吸停止（zhǐ）等中（zhōng）毒症狀。

如何預防海虹中毒？

1、購買要留神

貽貝等貝（bèi）類食品（pǐn）可（kě）以食用，但要盡量避免購買來（lái）自赤潮（cháo）地區的貝類；在4、5月份（fèn）這種赤潮爆發的（de）高峰期，建議不要采（cǎi）捕或購買（食用）野生貝類食品。

2、到正規場所（suǒ）購買

無論是（shì）貝類還是其他食品，購（gòu）買時都要挑選放心、有保障的場（chǎng）所，大型超市或者正規農貿（海鮮）市場，其衛生和安全性更有保障，進貨、包裝等流程也會（huì）有嚴格的監測和質量把控，相對而言更加放心。

3、食用（yòng）之（zhī）前要去掉內髒

被麻痹性毒素侵襲（xí）的貝類食品，從外觀（guān）看起來和普通貝類食品並無太大差別，所以（yǐ）在食用（yòng）過程中（zhōng）要做好（hǎo）預防。

在貝類生物的所有組織器（qì）官中，麻痹性貝毒在消化腺、裙邊、鰓部、性腺等部位含量較多。所以，食用前要去掉貝類食品（pǐn）的內（nèi）髒，嚴格去除其消化腺和裙邊，減少毒素，降低中毒風險。

4、吃肉可以，不建議喝湯

麻痹性貝毒（dú）是一種水溶性生物毒素，在烹煮（zhǔ）的過程中（zhōng）會逐步溶解到湯汁中，所以不建議喝湯。

並且，貝類等海鮮（xiān）食品本屬於高嘌呤（lìng）食品，一般湯中的嘌呤物質含量較高，食用會升高體內尿酸，增加高（gāo）尿酸血症等問題的發生風險，因此也不建（jiàn）議飲用。

本文關鍵詞：疫情期間，海鮮網售（shòu），火（huǒ）了，緊急提醒，謹（jǐn）慎使用