食物過敏在生活中十分常見，乳製品、花（huā）生、水果等都可（kě）能（néng）讓人過敏產生嚴重後果。日前，常州一名8歲男孩小天（tiān）（化名）因為喝了一小碗麵條湯，引發過（guò）敏性休克送到醫院搶救，罪魁（kuí）禍首竟然（rán）是湯中的小麥麵粉。
喝了一碗湯（tāng） 男孩舌頭發麻（má）
6月10日，記者在常州市兒童醫院見到了小天（tiān）。小天的媽媽說，險情發生在前天中午（wǔ），小天在（zài）學校吃過午飯後出現全身瘙癢、舌頭發（fā）麻症狀，老師立刻聯係了他的（de）家（jiā）長。小天的媽媽想起（qǐ）兒（ér）子前些（xiē）年曾因為吃麻團（tuán）導致過敏被送到醫院搶救，心（xīn）裏不禁咯噔一下。知道大（dà）事不妙（miào）的小天媽媽趕緊把兒子（zǐ）送到常州市兒童醫院就診。
小天的媽（mā）媽回憶說，小天小時候吃麵食就會（huì）出現皮疹（zhěn）、瘙癢，兩年（nián）前吃麻團就曾經過敏搶救，後來看病的（de）時候做了過敏原檢測，結果是（shì）小天對小麥過敏。所（suǒ）以小（xiǎo）天家平時十分注意，不（bú）給他吃包（bāo）子（zǐ）、餅幹之類的麵食。“這次小天隻喝了一點點麵條湯，以為沒有大礙，結果出（chū）了大問題（tí）。”
醫生們經過吸氧、擴容、抗休克等全力搶救，讓小天的情況逐漸穩（wěn）定下來。顧燕萍醫生表示（shì），目前正在觀察小天（tiān）病情變化，如果沒有其他問題出現，小天很快就可以出院（yuàn）回家了。
致敏食物種類多 生活中需謹慎
常州（zhōu）市醫（yī）學會變態反應學會委員、兒童（tóng）過敏性疾（jí）病專家（jiā）、常州市兒童醫院呼吸科主任熊建新介紹，小天的（de）情況是典型的食物過敏引起的休克。食物過敏是指在攝入給定的（de）食物時，由於特定的免疫反應對健康產生的可重複不良影（yǐng）響，包括（kuò）皮膚、黏膜、消化係統、呼吸係統等不良（liáng）反（fǎn）應。
根（gēn）據我國調查統（tǒng）計資料顯（xiǎn）示，引起我（wǒ）國嬰（yīng）幼兒（ér）食物過（guò）敏的主要有雞蛋（dàn）、蝦、魚、牛（niú）奶、小麥、大豆和花生等。熊建新醫（yī）生說，除了以（yǐ）上這（zhè）些（xiē）因素，他在臨床見過的食物（wù）類過敏原可謂多種（zhǒng）多樣（yàng），比如菠蘿、芒果、蘋果、桃子等。食物不一樣，攝入的量不一樣（yàng），機體的反（fǎn）應性不一樣，引起過敏（mǐn）反應（yīng）的嚴重程度也不一樣。有的孩子吃了魚蝦就出疹子，有的孩子嘴唇（chún）碰到菠蘿就腫（zhǒng）起來了。近（jìn）年來（lái），屢屢發（fā）生小麥過敏的病例，並且往往出現的過敏症狀很嚴重。
食物過敏可防可控 脫敏治療是良（liáng）策
食物過敏不僅會引起皮疹、腹（fù）痛（tòng）、便血等（děng）表現，還會引發各類臨床疾病，嚴重的出現過敏性休（xiū）克，如果搶（qiǎng）救不及時則危及生命。“有（yǒu）的家長可能覺得一旦對某類食物過敏，以（yǐ）後就不（bú）能再吃了，其實（shí）還是要具體問題具（jù）體看待，生活中多加注意。”熊建新醫生根據（jù）多年診治的經驗，提醒家長，如果兒童在很小的時候就發現明（míng）確的過敏原，那麽平時需要特別注意飲食（shí），進食前一定要仔細（xì）查（chá）看食物的成（chéng）分（fèn）。當然，有過敏不一（yī）定意味著完全不能吃，部分（fèn）孩子可（kě）以進行（háng）脫敏治療，在醫生（shēng）的指（zhǐ）導下可以先少吃點（diǎn），觀察情況後逐步增加過敏食物攝入量，讓機體慢慢適應，從（cóng）而起到脫敏的效果。過敏（mǐn）本質上是一種異常的免疫（yì）反應，與自身免疫係統功能息息相關，因此，可以通（tōng）過改變生活方式、鍛煉（liàn）身體、調整心態等方式來提高免疫（yì）功能。一旦出現過敏情況，應及時到專業醫院就診，接受（shòu）正規治療。
