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寧（níng）夏抽檢33批次糕點（粽（zòng）子） 1批次樣品檢出不符合商業無菌要求
時間：2020-06-22 09:42:29 來源：轉載食（shí）品夥伴網 點（diǎn）擊：417次
6月（yuè）19日，寧夏（xià）回族自治區市場監督管理廳通報，近期該廳組織對糕點（粽子）共1大類33批（pī）次食品進行食（shí）品安（ān）全監督抽檢，經檢驗32批次合格，1批次（cì）不合格。
 
不合格樣品為：標（biāo）稱寧夏樂（lè）口福食（shí）品有限公司（sī）生產的樂口福香粽（蜜豆（dòu）味）（規格型號：100g/袋 生產日期/批號：2020/5/27//）檢出不符合商業無菌要求。
 
商業無菌指產品經過適度的殺菌後，不含有（yǒu）致（zhì）病性微生物，也（yě）不含有在常溫下能在其中（zhōng）繁（fán）殖的（de）非致病性微生物（wù）的狀態。《粽子》（SB/T 10377-2004）中規定，真（zhēn）空包裝類（lèi）粽子微生物指標應（yīng）符合（hé）罐頭食品商業（yè）無菌要求（qiú）。
 
寧（níng）夏回族自治區市場監督（dū）管理廳2020年食品安（ān）全監督抽檢信息公示（shì）（第二（èr）十三期）不合格樣品信（xìn）息
序號 標（biāo）稱生產企業名稱 標稱生產企（qǐ）業地址 被抽樣（yàng）單位名稱 被抽樣單位（wèi）地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項（xiàng）目║檢驗結果║標準值 檢（jiǎn）測機構 備注
1 寧夏樂口福食品有限公（gōng）司 寧夏銀川市（shì）德勝工業園區德翔東路5號 寧夏樂口（kǒu）福（fú）食品有限公司 寧夏銀（yín）川市德（dé）勝（shèng）工業園（yuán）區德翔東路5號（hào） 樂口福香（xiāng）粽（蜜（mì）豆味） 100g/袋 胡大頭＋拚音 2020/5/27// 商業無菌（jun1）║不符合║應符合商業無菌要求 寧夏食品檢測研究院
（來源：寧（níng）夏回（huí）族自治區市場監督管理（lǐ）廳）

本文關鍵詞：食（shí）品檢測 認證體係 餐飲 焙烤食品 監督 管理（lǐ） 食品 糕點 粽子 食品（pǐn）安全 抽檢

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