看似潔（jié）白發亮的餐巾紙不一定安全，經營者為節約成本用廢棄的（de）報紙加入熒光劑等製作餐巾紙。近日，新京報記者從北京10家大大小小的餐（cān）廳收集其提供的餐巾紙，請專家測試發現，僅兩家餐（cān）館（guǎn）提供的餐巾紙（zhǐ）完全無熒光，多家知名快餐廳提供（gòng）的（de）餐巾紙均含有一定量的熒光劑。

    記者提供的樣品，國際食（shí）品包裝協會秘書（shū）長董金獅分（fèn）別做了3個實驗，發（fā）現一些餐館的餐巾紙含有一定（dìng）麵積的熒光劑，有的餐巾紙燃燒後顏色發黑，纖維成分少，可（kě）能為（wéi）摻了雜質的“廢紙”製（zhì）作而成。這些餐廳既有知名餐廳和快餐店，也有（yǒu）普（pǔ）通小餐館，包（bāo）括麥當勞、肯德基、吉野家、渝鄉人家等。

    節約成（chéng）本是廠家用廢紙的主要（yào）因素。董（dǒng）金獅介紹，餐巾紙如用廢紙造，每噸（dūn）價格（gé）為1500元（yuán），用純草漿則每噸（dūn）2500元，而純木漿製造（zào），價格（gé）得近5000元。生產者用廢紙製造餐巾紙後，一般都會加滑石粉、碳酸鈣（gài），有的還會用熒光劑來增白，這樣重量又夠，看起（qǐ）來賣相又好。
市工商局提示稱，熒光增白劑可使紙張（zhāng）潔白，目前對其危害認識還不統（tǒng）一，標（biāo）準規定了餐巾紙不應有可（kě）遷移（yí）性熒光增白劑，防止熒（yíng）光劑轉移至人（rén）體上。

    董金獅提醒稱，買餐巾紙重點要看包裝上標注的是否為“100%原生木漿”。在餐館，太白或太（tài）黑、聞（wén）起來有味道（dào）、抖起來掉毛、對著光線一看“漏眼”多（duō）的餐巾紙，最好都盡量別（bié）用。

按照規（guī）定餐巾紙不能摻（chān）雜或使（shǐ）用廢紙製造，餐巾紙燃燒後顏色發黑，說明不是用（yòng）純木漿或純草漿製作的，紙裏麵的無機（jī）礦物質比如滑石粉、碳酸鈣添（tiān）加比較多。這樣（yàng）的餐巾紙不結實，易掉渣掉毛，如果添加過量（liàng）的滑石粉等，可能含有重金屬，沾身（shēn）上（shàng）可能導致皮膚過敏等。

    用水把10種餐巾紙（zhǐ）噴（pēn）濕，充分濕潤，然後嚐試（shì）把餐巾（jīn）紙完整地拿起來。質（zhì）量好的餐巾（jīn）紙即使在（zài）浸濕後仍能完整拎起。測試發現（xiàn），渝（yú）鄉人家川菜館金融街店、豐管路東北餃子館、豐管路路通小吃店這3家餐館使用的餐巾紙，剛浸濕就已殘破得不成樣子，根本無法再拿（ná）起來（lái）。

    董金獅指（zhǐ）出，餐巾紙一拎就破，說明紙（zhǐ）裏的纖維成分比較少，纖維質量比較差，也不排除使用再生（shēng）廢（fèi）紙的可能性。

    消費者在用餐過程中餐品是否美味（wèi）可口和就餐是否健康、安全（quán）是兩個直接影響消費者就餐心情的（de）重要因素。消費者在就餐時對質量有問題的餐巾紙慎用，同時相關部門也要做好餐廳就餐安全規範工作（zuò）。

本文關鍵（jiàn）詞：麥當勞 餐巾紙 熒光劑