新（xīn）疆這4批次樣品不合格（gé） 涉及農獸藥殘留、食品添加劑問題
時間：2020-07-07 12:29:19 來源：轉載食品夥伴（bàn）網 點擊：439次
不合格（gé）樣品中，有2批次樣品檢出農
獸藥殘留問題，分別為：嶽普（pǔ）湖縣愛民超市銷（xiāo）售的雞蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全（quán）國家標準規定（dìng）；霍城縣家鄉好商貿（mào）有限（xiàn）責任（rèn）公司銷售的雞蛋檢出恩諾沙星不符合食品安（ān）全國家標準規定。
氟苯尼（ní）考又稱氟甲碸黴素，是農業部（bù）批準使用的動物專用抗菌藥，主要用於敏感細菌所致的豬（zhū）、雞、魚的細（xì）菌性疾病。《食品安（ān）全國家標準（zhǔn） 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中（zhōng）規定，氟苯尼考在家禽產蛋期禁用（yòng）。
恩諾（nuò）沙星屬於氟喹諾（nuò）酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染（rǎn）、呼吸道（dào）感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量（liàng）》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星（xīng）和環丙沙星（xīng）之和計）在家（jiā）禽產蛋期禁用。
還有2批次樣品檢出
食品添加劑問題，為：裕（yù）民縣哈力德飯莊加工自製的油條、和靜縣滿口香小吃（chī）店加工（gōng）自製的油條，均檢出鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬），硫（liú）酸鋁（lǚ）銨（又名銨明礬）是（shì）食品加工中常（cháng）用的膨鬆（sōng）劑（jì）和穩定劑，使用後會產生鋁殘留（liú）。《食品安全國家標準
食（shí）品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，油炸麵（miàn）製品中（zhōng）鋁的殘留限量≤100mg/kg。
對抽檢中發現的不合格食品，新疆維吾爾自治區市場監督管理（lǐ）局已責成相關地（州（zhōu）、市）市場（chǎng）監管部門立即組織開展處（chù）置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產（chǎn）品等措施控製風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風（fēng）險防控措施和核查處置情（qíng）況向社會公示。
新疆維（wéi）吾爾自（zì）治區市場（chǎng）監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2020年第18期）2020年 第56號不合格樣品信（xìn）息
食用農產品不（bú）合格產品信息
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序號（hào）
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標稱生產企（qǐ）業/進貨來源名稱
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標稱（chēng）生產（chǎn）企業/進貨來源地址
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被抽（chōu）樣單位（wèi）名稱
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被抽樣單位地址
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樣品名稱
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規（guī）格（gé）型號
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商標
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不合格（gé）項目
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檢驗結果
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標準值
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檢（jiǎn）驗機構
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1
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嶽普湖縣愛民超（chāo）市
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新疆維吾爾自治區喀什地區嶽普湖縣庫木薩熱依路（lù）
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雞蛋（dàn）
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散裝
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氟苯尼考
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30.4μg/kg
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不得檢出
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華測檢測認證集團北京有限公司
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2
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霍城縣家鄉好商貿有限責任公司
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新（xīn）疆伊犁州霍城縣朝陽北路（lù）新華書（shū）店56號
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雞蛋
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散裝
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恩諾沙星
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264μg/kg
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不得檢（jiǎn）出
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華（huá）測檢測認證集團北京有限公司
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餐飲食品不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標（biāo）稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱（chēng）
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被抽樣單位（wèi）地址
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樣品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期
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不合格項目
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檢驗（yàn）結果（guǒ）
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標準值（zhí）
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檢（jiǎn）驗機構
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1
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裕民縣哈力德飯莊
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新（xīn）疆塔（tǎ）城地（dì）區裕民縣友好路21D-2
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油（yóu）條
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散裝
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2020/04/13
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鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)
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624mg/kg
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≤100mg/kg
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華（huá）測檢測認證集團北京有限公司
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2
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和靜縣滿口香小吃店
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新疆巴州和靜縣和靜鎮團結西路一號院（供電局門麵房）
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油條
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散裝
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2020/04/13
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鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)
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702mg/kg
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≤100mg/kg
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華測檢測認證集團北京有限公司
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（來源：新（xīn）疆維吾爾自治區市場監督管理（lǐ）局）
本文關鍵詞：監督 管理 食用（yòng）農產品 抽樣檢驗 食品（pǐn） 獸藥（yào）殘留 食（shí）品添（tiān）加劑 食品安全 抽檢 餐飲
