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注意！浙江通報（bào）11批次不合格食品
時間：2020-07-23 09:57:32 來源：轉載食品（pǐn）夥伴網 點擊：451次（cì）
7月22日，浙江省市場（chǎng）監督管理局通（tōng）報，近期該局組織抽檢糧食加（jiā）工品、食（shí）用油、油脂及（jí）其製品、調味品、肉製（zhì）品、乳製品、飲料、方便（biàn）食品、餅幹（gàn）、罐頭（tóu）、冷凍飲品、速凍（dòng）食品、薯類和膨化食品、糖果製品、茶葉及相關製品、酒類、蔬菜製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品等28類（lèi）食品426批（pī）次樣品，其中不合格樣品11批次（cì），檢出農獸藥殘留、食品添加劑、其他汙染物等問題。
 
8批次樣（yàng）品檢出農獸藥殘（cán）留問題
 
不合格樣品中，有8批次（cì）樣（yàng）品（pǐn）檢（jiǎn）出農獸藥殘留問題。其中，杭州塘河農副產品綜合市場（chǎng）毛金土家禽店銷售的冷鮮雞檢（jiǎn）出甲硝唑不（bú）符合食品安全國（guó）家標準規定；新昌縣（xiàn）南明街道劉冰食品超市銷售的本地鮮鴨蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國（guó）家標準規定；楓橋農貿市場陳創梧（wú）攤位銷售的（de）黃魚、杭州聯華華商集團（tuán）有限公司溫州大（dà）世界店銷售的散裝基地深（shēn）海小（xiǎo）黃（huáng）魚均檢出恩諾沙星不（bú）符合食品安全國家標準規定。
 
甲（jiǎ）硝唑是一種抗生素和抗（kàng）原蟲劑。《食品安（ān）全國家標準 食品（pǐn）中獸（shòu）藥最大殘留（liú）限量》（GB 31650-2019）中規定，甲硝唑為允許作治療用，但不（bú）得在動（dòng）物性食品中檢出的獸藥（yào）。
 
氟苯尼考又稱氟甲碸黴素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用於敏感細菌所（suǒ）致的豬、雞（jī）、魚的細菌（jun1）性疾病。《食品（pǐn）安全（quán）國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，氟苯（běn）尼考在家禽產蛋（dàn）期禁用（yòng）。
 
恩諾沙星屬於氟（fú）喹諾酮（tóng）類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動（dòng）物專（zhuān）屬用藥。《食品安全（quán）國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙（bǐng）沙星之和計）在魚的皮和肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
 
還有，武義（yì）加貝購物廣場有限公司（sī）銷售的（de）標稱中山（shān）市黃圃鎮（zhèn）福人品肉類製品廠生產的好福氣臘腸（cháng）檢出氯黴素不符（fú）合（hé）食品安全國家標準規定；東陽市白雲黃記牛肉店銷售的牛後腿肉檢出克侖特羅不符合食品安全國家標準規定。
 
氯黴素一種（zhǒng）殺（shā）菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較（jiào）好的（de）抑製作用。《食品動物（wù）中禁止使用的藥品及其（qí）他化合物清單 （農業（yè）農村部公告第250號）》中將氯黴素列入食品動物中禁止使用的（de）藥品。
 
克倫特羅屬β-受體激動劑類藥物，俗稱（chēng）“瘦肉精”。該類藥物能夠促（cù）進動（dòng）物體蛋白質沉積、促進脂肪分解抑製（zhì）脂肪沉（chén）積，提（tí）高瘦肉率。《食品中可（kě）能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（dān）（第四批）》（全國食品安全整頓工作辦（bàn）公室整頓辦函[2010]50 號）中將克倫特羅列（liè）入可能違法添加的非食用物質名單。
 
另外，湖州織裏中心農貿市場潘（pān）文（wén）惠攤位銷售的豇豆檢出滅蠅胺（àn）不符合食品安（ān）全國家（jiā）標準規定；金華（huá）市金東區戴誌餘菜攤銷售（shòu）的豆（dòu）芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉不符合食品安全國家標準規定（dìng）。
 
滅蠅胺是（shì）一種觸殺、胃毒和內吸傳導作用的（de）昆蟲生（shēng）長調節劑類殺蟲劑。《食品安全國家標準 食（shí）品中（zhōng）農藥（yào）最大殘留限（xiàn）量》（GB 2763-2019）中（zhōng）規定，豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5mg/kg。
 
4-氯（lǜ）苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又（yòu）稱防（fáng）落素、保果（guǒ）靈，是一種植物生長調（diào）節劑，具有防（fáng）止落花落果、抑製豆類生根、調節（jiē）植（zhí）物株內激素平衡等作用。《國家（jiā）食品藥品監督管理總（zǒng）局 農業部（bù） 國家衛生和計劃生育委（wěi）員會關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告》（2015年 第11號）中（zhōng）規定，生產（chǎn）者不得在豆芽生產過（guò）程中使用6-苄基腺嘌呤（lìng）、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物（wù）質，豆芽經營者不得經營含有6-苄基腺（xiàn）嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。
 
2批次樣品檢出（chū）食（shí）品添加（jiā）劑問題
 
不（bú）合格樣（yàng）品中，有2批（pī）次樣品檢出食品添加劑問題。其中（zhōng）1批次為：金華市雪花食（shí）品有限公司生產（chǎn）銷售（shòu）的虎扒包（bāo）檢出（chū）脫氫乙酸及其鈉鹽不（bú）符（fú）合食品安全國家標準規定。
 
脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食（shí）品防腐劑，對黴菌、酵母和細菌（jun1）具有較好的（de）抑製作用。《食品安全國家（jiā）標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，糕點中（zhōng）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的最大使（shǐ）用量為0.5g/kg。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產品，可（kě）能對人體健康產生一定影響。
 
另1批次為：衢州市衢江東（dōng）方廣場商貿有限公司銷售的標稱黃山市新（xīn）如意食品有限公司生產的綠豆糕（原味）檢出防腐劑混合使用時（shí）各自用量占其最大使用（yòng）量（liàng）的比例（lì）之和不符合食品安（ān）全國家標準規定。
 
防腐劑是以保持食品原有品（pǐn）質（zhì）和營養（yǎng）價值為目的的食（shí）品添加劑，它（tā）能抑製微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中不僅規定了我國在食品（pǐn）中允許添加的（de）某一添加劑的種類、使用量或（huò）殘留（liú）量，而且規定了同一功能（néng）的防腐劑在混合使用（yòng）時，各自用（yòng）量（liàng）占其最大（dà）使用量的比例之和不應超（chāo）過1。
 
1批次樣品檢出其他（tā）汙染（rǎn）物（wù）問（wèn）題
 
不合格樣品中，有1批次樣品檢出其他汙染物問題，為：瑞安市樂聯商貿有限公司塘下分店銷售的（de）標稱瑞安市瑞（ruì）榮食（shí）品有限公司生產的（de）碳烤魷魚絲（sī）（烘烤類）檢出N-二甲基亞（yà）硝胺（àn）不符合食（shí）品安全國家標（biāo）準規定。
 
N-二甲（jiǎ）基亞硝胺具有肝毒性和致癌性。《食品（pǐn）安全國（guó）家標（biāo）準 食品（pǐn）中汙染物限量》（GB 2762-2017）規定水產製品（水產品罐頭除外）中N-二甲基亞硝胺檢出值不得超過4.0μg/kg。
 
對抽檢（jiǎn）中發現的不合格產（chǎn）品，浙江（jiāng）省市（shì）場監督管理局已責（zé）成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求溫州、金華等地市場監管部門（mén）督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格（gé）產品、分（fèn）析原（yuán）因進行整改；要求杭州（zhōu）、溫州、湖州、紹興、金華、衢州等地市場監管部門督促（cù）食品經營環節有（yǒu）關單位立（lì）即采取下架等措施控製風（fēng）險。以上市級市場監管部（bù）門自通告發布之日起7日內向社會（huì）公（gōng）布風險防控措施（shī），3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況並向社會公布。
 
浙江省市場監督管理局食品安全監（jiān）督抽檢信息通告（2020年（nián）第29期）不合格樣品信息
序號 標稱生產企（qǐ）業名稱 標（biāo）稱生產企業地址 被抽（chōu）樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號（hào） 不合格項目║檢驗結果║標準（zhǔn）值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗（yàn）機構 備注（zhù）
1 金華市雪花食品有（yǒu）限公司 浙江省金華市婺城區雙錦街8號 金華市雪花食品有（yǒu）限公司 浙江省（shěng）金華市（shì）婺城區雙錦（jǐn）街8號2#廠房1、2、3層 虎扒包 580克/包 / 2020-03-09 脫氫乙酸及（jí）其鈉鹽(以脫氫乙（yǐ）酸計（jì）)║0.619g/kg║≤0.5g/kg 糕點 浙江省食品2020年第29期 2020.07.22 浙江（jiāng）/(省抽) 浙（zhè）江省食品藥品（pǐn）檢驗研究院 複檢（jiǎn）不合格
2 中山市黃圃鎮福人品肉類製品廠 廣東省中（zhōng）山市黃（huáng）圃鎮鴻發西路35號（hào） 武義加貝（bèi）購物廣場有限公司（sī） 武義縣解（jiě）放街宏馬時代廣場 好福氣臘腸 400克/袋 福人品及圖形商標 2020-03-13 氯黴素║1.68g/kg║不得檢出（chū） 肉製品 浙江省食品2020年第29期 2020.07.22 浙江/(省抽) 浙江公正檢驗中心有限公司（sī） /
3 / / 東（dōng）陽市白雲黃記（jì）牛肉店（diàn） 浙江省金華市東陽（yáng）市白雲街道昆溪（xī）社區下昆溪菜市場內 牛後腿肉 / / 2020-04-23 克侖特羅║2.02μg/kg║不得檢出 食用（yòng）農產品 浙江省食品（pǐn）2020年第29期 2020.07.22 浙江（jiāng）/(省抽) 浙（zhè）江公（gōng）正檢驗中心有限公司 /
4 / / 杭州塘河農副產品綜合市場毛金土家禽（qín）店 浙江（jiāng）省杭州市拱墅區杭州塘河農副產品綜合市場2號攤（tān）位 冷鮮雞 / / 2020-04-21 甲硝唑║84μg/kg║不得（dé）檢出 食用農產品 浙江省食品2020年第29期 2020.07.22 浙江/(省抽) 浙江方圓檢測集團股份有（yǒu）限公司 /
5 / / 新（xīn）昌縣南明街道劉冰食品超市（shì） 浙江省（shěng）紹興市新昌縣南明街道人民（mín）東路達利商業廣場A區二層 本地鮮鴨（yā）蛋 / / 2020-05-01 氟（fú）苯（běn）尼（ní）考（kǎo）║5.1μg/kg║不得檢出 食用農產（chǎn）品 浙江省食品2020年（nián）第29期 2020.07.22 浙江/(省抽) 浙江省（shěng）檢驗檢疫科學技術研（yán）究院 /
6 / / 楓橋農貿市場陳創梧 諸暨市楓橋市場內 黃（huáng）魚 / / 2020-05-15 恩諾沙星║198μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 浙（zhè）江省食（shí）品2020年第29期 2020.07.22 浙江/(省抽) 浙江省檢驗檢疫（yì）科（kē）學技術研究院 /
7 黃山市新如意食品有限公司 黃（huáng）山市休寧縣經濟開發區新塘（táng）路高新電子信息產業創業園1棟5樓 衢州市衢江東（dōng）方廣場商貿有限公司 衢州市衢江區東方廣場6幢（zhuàng） 綠（lǜ）豆糕（原味） 散裝（zhuāng）稱重 徽跡（jì） 2020-04-25 防（fáng）腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量（liàng）的（de）比例（lì）之和║1.65║≤1 糕點 浙江省食品2020年第29期 2020.07.22 浙江/(省抽) 浙江省食品藥品檢驗研究（jiū）院（yuàn） /
8 瑞安市瑞榮食品有限公司 瑞安（ān）市安陽街道水產城一區30號 樂聯（lián）商貿有限公司塘下分店 浙江省溫州市瑞安市塘下鎮張宅村中心路（lù）名泰廣（guǎng）場二樓、三樓 碳烤魷魚絲（烘（hōng）烤（kǎo）類） 50克/袋 瑞榮 2019-11-20 N-二甲基亞硝胺║7.46μg/kg║≤4.0μg/kg 水產製品 浙江省食（shí）品2020年第29期 2020.07.22 浙江/(省抽（chōu）) 浙江公正檢驗中心有限公司 /
9 / / 杭州聯華華商集團有限公司（sī）溫州大世界店 溫州（zhōu）市鹿城（chéng）區西城路49號 散裝基地深海小黃魚 / / 2020-05-20 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計（jì））║1.16×10²μg/kg║≤100μg/kg 食用農（nóng）產品 浙江省食品2020年第29期 2020.07.22 浙（zhè）江/(省抽) 浙江公正檢驗中心有限公司 /
10 / / 湖州織裏中心農貿市場潘文惠 浙江省湖州市織裏鎮富民路（lù）246A（中心農貿市場內） 豇豆 / / 2020-05-20 滅蠅胺║0.76mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 浙江省食品2020年第（dì）29期 2020.07.22 浙江/(省抽) 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
11 / / 金華市金東區戴誌餘菜攤 浙江省金華市金東區東關金甌路菜市場17-18號 豆芽 / / 2020-05-21 4-氯苯氧乙酸鈉（nà）（以 4-氯苯氧乙酸計）║63.9μg/kg║不得檢出 食用農（nóng）產品（pǐn） 浙江省食品2020年第（dì）29期 2020.07.22 浙江（jiāng）/(省抽) 浙江公正（zhèng）檢驗中心（xīn）有（yǒu）限公司 /
（來源：浙江省市場監督管（guǎn）理局）

本文（wén）關鍵詞：管理 酒類（lèi） 食（shí）品 果製品 冷凍飲品 油脂 飲料 汙染物 速凍食品 薯（shǔ）類 蔬菜 獸藥殘留 食用油 食品添加劑 乳製品 肉製品（pǐn） 膨化（huà）食品 糧食 罐頭

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