南京發布“餐飲外賣一次性封簽使用（yòng）規（guī）範”地方標準
時間：2020-07-27 10:26:29 來源：南京（jīng）市場監（jiān）管微信號 點擊：375次
當你收到外賣的時候是否（fǒu）注意（yì）過包裝上那張封簽條呢？為（wéi）了讓你的外賣美食更加安全（quán），南京市市場監督管理局去（qù）年聯合多個單位推出了“
餐（cān）飲外賣一（yī）次性封簽”。經過一段時間的探索和實踐（jiàn），“餐飲外賣一次性封簽”迎（yíng）來了屬於南京的地方
標準！
7月25日，南京市市場（chǎng）
監管局聯合餓了麽外賣平台在江寧萬達廣場舉行我市“餐飲外賣一次性封簽使用規範”地方標準公開發布活動。
新（xīn）的地方標準在全省（shěng）率先發布，從分類、材質、信息（xī）及使用四個方麵做出了詳細規定，為（wéi）網絡餐飲服務經營者選擇使用封簽提（tí）供了基本遵（zūn）循。為進一步強化企業主體責任和社會責任，提升群眾安全感受度，讓消費者“點得放心、吃得安（ān）心（xīn）”，以“小標簽”來撬動食品的“大安全”。
餐飲外賣
一次性封簽
它是（shì）為保障外（wài）賣配送環節的食品安全，防（fáng）止外送餐食外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。封簽采用特殊（shū）材料製作，一旦開啟封簽或外包裝損壞後，無法恢複原狀，降低了配送過（guò）程中汙染的（de）可能性。
封簽上可以加載包含食品安全追溯信息的二維碼，實現一餐一碼，也可以加載食品經營者品（pǐn）牌及（jí）相關信息標識和食品安全宣傳口號，結合“互聯（lián）網+明廚亮灶”社會共治智慧監管平台，達到信息可查、食材可追、加工可視、配送可控的目（mù）標，既讓消費者“明明白白”消費（fèi），也（yě）為監（jiān）管（guǎn）部門實現外賣餐品“全鏈條”監管提供有力支撐。
為保駕護航外賣食品安全的“最後一公裏”，經南京市（shì）市場監管局、江蘇（sū）省（shěng）餐飲行業協會、阿裏本地生活服務公司、南京市標準化研究院等多個（gè）單位的共同努力，製定頒布（bù）了“餐飲外賣一次性封簽使用規範”南京市地方標（biāo）準。
按照標（biāo）準，應該如何規範使用“餐飲外賣（mài）一次性封簽”呢？
那麽“餐飲外賣一次性封簽使用規範（fàn）”地（dì）方標準的推出，有哪些好處呢？
南京市市場監管局副局長姚傳偉認為，“餐飲外賣一次（cì）性（xìng）封簽使用規範”地方標準的推出，為餐飲企業如何選擇使用封（fēng）簽提供了基本（běn）遵循。“目前市（shì）麵上（shàng）餐食包裝形態及封簽樣式五花八門，91视频网站入口選取了基本類別，規定了封簽（qiān）的材質、位置、使用方式等，為企（qǐ）業選擇使（shǐ）用封簽提供了規範，製定了標（biāo）準，使企業能夠‘封得住’、‘封（fēng）得對’、‘封得好’。”
他表示，“餐飲外賣一次性封簽（qiān）使用規範”地方（fāng）標準的推出，目的在於堅決防止外賣配（pèi）送環節出（chū）現汙染問題，同時也對配送環（huán）節安全（quán）責任進行了劃分（fèn），推動了全（quán）市餐飲業質量安（ān）全水平提（tí）升。“標準對封（fēng）簽（qiān）材質、分類、位置、使用方式（shì）進行了規範，為先行使用封簽的企業提供了遵循，必將（jiāng）促進網絡餐飲（yǐn）服務規範（fàn）化管（guǎn）理水平，帶動更多餐飲服務提供者（zhě）積極落實主體責任（rèn），提升全市餐飲業質量安全水（shuǐ）平。”
本文關鍵詞：監管（guǎn） 餐飲（yǐn） 標準
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