黑心商（shāng）家篡改食品（pǐn）生（shēng）產日期？監管人員零下18度清查！
時間：2020-08-19 09:52:49 來源：轉載食（shí）品（pǐn）夥伴網 點擊：477次
仔（zǎi）細看下圖（tú）您發現了什麽？
那麽真的沒有（yǒu）問題嗎？
No.1 起因
近期，杭州拱墅區市場監管局執法人員在對轄區內某食品銷售企業（A企業）進行監督（dū）檢查時，發現（xiàn）在該企業冷庫存放一批的手抓餅的外包裝箱上有劃痕或剝離（lí）的痕跡，而此處正是產品標注生產日期的位置，上麵標有“2020年7月13日合格”字樣，而另一批次的手抓餅外包裝卻完（wán）好無損，若不進行比對，很難發現存（cún）在的問題。心細如發的執法人員敏感地判斷出這可能存在篡（cuàn）改生產日期的嫌疑（yí），當場在零下十八度的冷庫中組織清點，共發現450箱手抓（zhuā）餅外包裝箱存在劃痕和剝（bāo）離現象。
經核對A企業（yè）提（tí）供的問（wèn）題（tí）手抓餅進貨憑證、入庫（kù）單據、供貨單位資（zī）質等相關資料，確認該問題手抓餅由外區另（lìng）一食品生產企業（B企業）供應，索證索票以及入庫單據等資料齊全。經詢問A企業負責人，其表示該批次手抓餅近期（qī）剛到貨（huò），且到貨後直接入庫，不清楚出現問題的原因。經調取A企業的監控視頻，也未發現疑點。此時調查已進入僵局。
No.2 突破
就在這時，A企業又收到同樣（yàng）外（wài）包裝有剝離生產日期嫌疑的手抓餅（bǐng）218箱，均標為“2020年7月20日合格”字樣，A企業將此情況提交（jiāo）給市場監管（guǎn）部門（mén），執法人員對此批次的手抓餅進行了登記保全。
No.3 進展
為查（chá）明問（wèn）題，拱墅區市場監管局執法人員擴大了調查範圍，及時與B企業所在的當地市場監管部門取得聯係，在其（qí）協助下，共同對B企業進行（háng）了實地（dì）檢查。當天執法人員在B企業走廊和庫房內發現了（le）一批正（zhèng）待發貨的手抓餅，包裝箱上（shàng）標明生（shēng）產（chǎn）日期為“2020年7月20日合格（gé）”字（zì）樣，外包裝均有被劃痕或剝離（lí）痕跡，共有182箱。
隨著檢查（chá）進一步深入，執法人員在B企業包裝車間發現了工具刀片和從包裝箱上剝離下來的部分紙片，這些被剝離的（de）紙片輪廓與外包裝箱的剝離痕跡相吻合，而這些的紙片上赫然標（biāo）著 “2020年3月09日合格”和“2020年3月18日合格”字樣（yàng）！
經（jīng）核實，B企業的發貨單與（yǔ）A企業提供的（de）收貨單數據資料相吻合，發往A企業的兩批次手抓餅，正是B企業通過剝離原包裝箱紙片，將“2020年3月09日合格”、“2020年（nián）3月18日合格”改為“2020年7月（yuè）13日合（hé）格” 、“2020年7月20日合格”的產品，從而實（shí）現“以（yǐ）舊換新”！
No.4 嚴懲
案件線索到此基本明朗，鑒於B企業涉嫌篡改（gǎi）食（shí）品生產日（rì）期的行為，當地市場監管（guǎn）部門已立案調查，目前案件正在進一步辦理中。他將麵臨的是嚴厲的法律（lǜ）製裁。
鑒於A企業未銷售問（wèn）題手抓餅，且能夠提（tí）供相關憑證資料，並及時主（zhǔ）動匯報問題食品，未造成危害後果，已責令其將668箱問題手抓餅退回至生產商。同時，市場監管（guǎn）部們對企業法定（dìng）代（dài）表人和食品管（guǎn）理人員進行了行政約（yuē）談，督促其履行好進貨查驗義務，確保（bǎo）銷售（shòu）合格食品。
涉及（jí）食品安全，再（zài）小的問題（tí）也要放大去看。用專業嚴謹的調查（chá）、公正嚴（yán）明的處理，嚴厲查（chá）處違法行為，規範食品生產經營（yíng）行為，為人民食品（pǐn）安全提供保障（zhàng），這是市場監管的態（tài）度與職責。
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