雲南瑞麗市發生一起食物中毒事件 已（yǐ）致1人死亡（wáng）
時間（jiān）：2020-09-16 10:15:47 來源：轉載食品夥伴網 點擊：530次
據雲南省德宏傣族景頗（pō）族自治州人民政府通報，9月13日，瑞麗市發生一起
食物中毒事件（jiàn）。當（dāng）日19時，德宏州瑞麗市圓享
餐飲公司14人出現腹痛、嘔（ǒu）吐、腹瀉、臉麻等症狀，相繼到（dào）瑞麗市景成醫院就診。經初（chū）步
調查，疑似因食用草烏導致
中（zhōng）毒。經全力救（jiù）治，截至9月14日（rì）18時10分，1人因搶救無效死亡，4人病（bìng）情平（píng）穩，9人病情危重。目前（qián），中毒（dú）人員救治工作正在進（jìn）行。
據雲南省疾控中心專家介紹，含烏頭堿類植物如草烏、附子等（děng）均含烏頭類生（shēng）物堿，對心髒毒性大，用量過大可導致心肌麻痹而死亡，普通加工方法難（nán）以破壞（huài）其毒性。雲南省民間常（cháng）在（zài）秋冬季節煮食草烏、附子導致中毒，或誤飲其泡酒而引發中毒。專家提醒（xǐng），對烏頭堿急性中毒的急救，目前尚缺乏可靠的解毒藥（yào），誤食（shí）草烏、附子等毒性中藥材（cái），如出現口舌（shé）麻木、頭暈眼花、惡心嘔吐、腹痛、心悸、胸悶（mèn）等疑似食物中毒症狀，應當立即（jí）采取簡（jiǎn）易催吐方式，盡（jìn）早撥打（dǎ）120急救電話求救，或前往附近（jìn）醫院就診。同時立即（jí）停止食用可疑食品，予以保存，並（bìng）保護好現場。
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