要說這世上最(zuì)溫暖人心的食物(wù),麵條一(yī)定當仁不讓(ràng)。
有(yǒu)些人打(dǎ)小愛吃麵,可即使再愛吃麵,也敢(gǎn)多吃。因為單次攝入(rù)大量的精細碳水化(huà)合物,不僅增加熱(rè)量攝入引發肥胖,更(gèng)容(róng)易升高餐後血糖,久而久之增加罹患糖尿病的風險。
吃麵的“姿勢”不正確,容易引(yǐn)發糖尿病?
現實生活中,91视频网站入口自然不(bú)會因為有(yǒu)風險就舍棄麵條這個暖心的食物(wù)。糖友身上無小事兒,在這裏給(gěi)大家總結6個(gè)很管用的吃麵小技(jì)巧,幫助大家快樂、無負擔地吃麵條哦!
通常,一人份的麵量最好控製在幹製麵生重60~80克(kè)左右,相當於可以放入一個(gè)量杯(1杯=240毫升)的熟麵體積。如果家裏沒有電子(zǐ)秤或者量杯,也可以拿手機(圖(tú)中以iphoness7為例)作為參照,心裏大概(gài)有個數就可以啦。
吃(chī)麵的“姿勢”不正確,容易引發糖尿病?
優質蛋白是幫助控製血糖,延緩饑餓的神助攻。在麵裏加入50-85克左右的瘦肉、蛋、奶(nǎi)或豆製品(分量如下圖所(suǒ)示),不僅可以增(zēng)加蛋白質攝入,還有助於保持血糖平穩。如果沒有稱量工具,可以用手掌作為參照物來做對比。
吃麵的“姿勢”不正確,容(róng)易引發糖尿病?
一份麵食裏至少加入生重150克綠葉蔬菜才算合格!
蔬菜裏豐富的膳食纖維(wéi)也可以幫助控(kòng)製(zhì)血糖。中國膳食指南的營(yíng)養餐盤中推(tuī)薦果蔬占餐盤的一半體(tǐ)積,主食占四分之一,蛋白質占四分之(zhī)一,煮麵的時候也可以參(cān)照這個比(bǐ)例(lì)。
比(bǐ)如蕎麥(mài)麵、蓧麥麵等。市麵上有很多看似很健康的雜糧麵(miàn),但很多時候商家為了保證口感,隻加入了很(hěn)小比例的雜糧。所以在選擇雜糧麵的時候要看配料表(biǎo),越靠前的材料比重越大。
當然,如果想吃到更(gèng)豐(fēng)富的雜(zá)糧(liáng),並且想讓血糖持續地好,唐無憂黃精麵肯(kěn)定是不錯的選擇。它不僅含有燕麥、青(qīng)豆、紅小豆,還加入(rù)了藥食(shí)同源(yuán)的黃(huáng)精、葛根、山藥、茯苓等,餐後血(xuè)糖高者尤其適(shì)宜。當然除了做成麵條,它(tā)還(hái)可以做成包子、餃子、饅頭等等。
自己在家煮麵時,非常容易控(kòng)製油鹽的攝入量,但是(shì)在外麵常常身不由己。所以在餐館吃麵(miàn)的時候,盡量不點炒麵,因(yīn)為一盤炒麵需要用到的油遠遠超過一天所需的量;如果點湯麵的話(huà),就盡量不要喝湯,不然容易導致鹽攝入超標。
俗話說“飯(fàn)後百步走,活到九十九”,吃(chī)完這麽多碳水化合(hé)物以後起來走(zǒu)動走動,我(wǒ)們的肌(jī)肉可以幫助(zhù)消耗掉一部分糖分,血糖自然就不容易波動過大啦。
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