“研究稱每天吃兩個雞蛋會增加（jiā）早亡風險”？究（jiū）竟是（shì）真是假
時間：2020-11-06 10:16:26 來源：轉載今日頭條 點（diǎn）擊：504次
隨（suí）著時代的不斷進步，91视频网站入口已經很少聽（tīng）到“營養不良”這個詞了，“營養（yǎng）過（guò）剩”反而變成（chéng）了更多人（rén）關注的問題。很多人都被灌輸（shū）了一個健康理念：一天吃兩個雞（jī）蛋就夠了。
今天（tiān）91视频网站入口就來（lái）說（shuō）說這個理念到底是否正確？又是否存在確切的科（kē）學依據（jù）呢？
膽固（gù）醇是一種結構型（xíng）分子，它廣泛存在於人/動物體內，是人體組織細胞不可缺少重要物質。膽（dǎn）固醇不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾（zāi）體激（jī）素的原料，所以膽固醇並非是對人體有害的物（wù）質。
“研究稱每（měi）天吃兩個雞蛋（dàn）會增加早亡風險”？究竟是真是（shì）假
正因為膽固醇的重要作用，91视频网站入口的身體已經進化出一套（tào）完整的係統來確保體內（nèi）的（de）膽固醇是足夠的。膽固醇主（zhǔ）要依靠肝髒合成，從食物中（zhōng）攝入的隻是一（yī）小（xiǎo）部分。但是，當91视频网站入口攝入大量高膽固醇（chún）的食物時（shí），肝髒（zāng）會減少合成膽（dǎn）固醇來平衡人體內的總膽固醇水（shuǐ）平（píng）。
“研究稱每（měi）天吃兩個雞蛋會增加早亡風（fēng）險”？究竟是真是假
在91视频网站入口的日常（cháng）食物中，雞蛋往往與膽固醇掛（guà）鉤，尤其（qí）是蛋黃。一個中等大小的雞蛋含有186 mg膽固醇，是推薦每日攝入量的62%，蛋黃的膽（dǎn）固醇的確比蛋白高出（chū）很多（duō）。但是，兩個雞蛋所攝入（rù）的膽固醇真的會帶來這麽大風險嗎（ma）？
既往（wǎng）的研究表明，每天吃（chī）幾個雞（jī）蛋確實（shí）會導致總膽固醇和低密度脂蛋白水平的（de）輕微升高，但這種（zhǒng）程度完全不必擔心。對於健康的（de）人（rén）來說，每天吃3個（gè）完整的雞蛋是絕對安全的。至於每天吃4~10個，甚至是10個以上（shàng）的雞（jī）蛋會不會對身體產生不良影響，沒有學者（zhě）去設（shè）計這類研究，結論也就（jiù）不得而知了。
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但是，有那麽一類人真的（de）不能（néng）吃太多雞蛋。那就是患有2型糖尿病的人。有研究表明，2型糖尿病患者如果吃大量雞蛋的話，患心髒病的風險會（huì）增加。
雞蛋不僅僅是膽固醇，它還有其它很多營養物質。雞蛋中富含抗氧化劑，如葉黃素和玉米黃質，可以降低患黃斑變性（xìng）和（hé）白內障（zhàng）等眼（yǎn）病的風險。
“研究稱每天吃兩個雞蛋會增加早（zǎo）亡風險”？究竟是真是假（jiǎ）
對於需要健（jiàn）身減肥的人群來說，雞（jī）蛋更是一種必不可少的食物。首先，雞蛋的膽堿含量非常高。膽堿是一種（zhǒng）在所有細胞中發揮重要（yào）作用的營養物質，含有高質量的動物（wù）蛋白，可以幫助91视频网站入口提高肌肉質量（liàng）和促（cù）進骨骼健康。此外，雞蛋會增加飽腹感，有助（zhù）於減肥。
雞蛋的好處遠遠大於潛在的壞處，尤其是（shì）這“壞處”還沒有得到進一步的證實。打（dǎ）工人們，還等什麽，多吃雞蛋（dàn）才能繼續（xù）奮鬥拚搏，成為人中人、人上人！
本文關鍵詞（cí）：研究 雞蛋 膽固醇 蛋黃 食品安（ān）全 營養 葉黃素 抗氧化劑
