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注意！上海公（gōng）布5批次不合格食用農產品
時（shí）間：2020-11-13 10:07:22 來源：轉載食品夥伴網 點擊：529次
11月11日，上（shàng）海市市場監督管理局公布了一期食（shí）品安全抽（chōu）檢（jiǎn）信息。本次抽檢信息涉及7大（dà）類（lèi）食品，包括：調味品、方便食（shí）品、糖果（guǒ）製品、茶葉及相關製品、酒類、水果（guǒ）製品、食用農產品等。抽檢樣品共計696批（pī）次（cì），其中合格691批次、不合格5批次。
 
其中，有1批次樣（yàng）品檢出氟苯（běn）尼考不合格，為：上海菜管家電子商務有限公司在菜管（guǎn）家（手（shǒu）機APP）銷售的雞蛋。
 
氟（fú）苯尼考又稱氟甲碸黴素，是農業部批準使用的動（dòng）物專用抗菌藥，主（zhǔ）要用於敏（mǐn）感細菌（jun1）所致的豬、雞、魚的細菌性疾病（bìng）。《GB 31650-2019 食品安全國（guó）家標準 食品中（zhōng）獸（shòu）藥最大殘留限量》規定，氟（fú）苯尼考在家禽產蛋期禁用。正（zhèng）常情況下消費者不必對雞蛋（dàn）中檢出氟苯尼考過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品，對人體健康有一定影響（xiǎng）。
 
還有，2批次樣品檢出（chū）磺胺類總量不合格，分別（bié）為：京東到家上（shàng）海生鮮總店（經營者為上海市寶山區長林肉類經營部）在京東到家（手（shǒu）機APP）銷（xiāo）售的烏雞、美團外賣比鄰鮮（虹古路菜市店）（經營者（zhě）為陳家興）在美團（手機APP）銷售的烏雞。
 
磺胺類藥物是一類抗（kàng）菌（jun1）譜較廣、性質穩定、使用簡便的人工合成抗菌藥，對（duì）大多數革蘭氏（shì）陽性（xìng）菌和陰性菌都有較（jiào）強抑製作用，廣泛用於防治雞球蟲病。《GB 31650-2019 食品（pǐn）安全國家標準 食品中獸藥最大殘留（liú）限（xiàn）量》規定，所有（yǒu）食品動物（產蛋期禁用）的肌肉中磺胺類總量的最大殘留限量為100μg/kg。
 
另外，還有（yǒu）2批次不合格樣品為：多點物美上海鬆江飛（fēi）航店（經營者為上海物美蘊商超市有限公司）在（zài）多點（手機（jī）APP）銷售（shòu）的花蛤（há）檢出氯黴素不合格；團外賣菜公社（田東菜場店）（經營者為孫宗保）在美團（手機APP）銷售的大黃魚檢出呋喃唑酮代謝物（wù）不合格。
 
氯黴素一種殺菌劑，也是高效廣（guǎng）譜的抗（kàng）生素，對革蘭陽性菌和革蘭陰性菌均有較好的抑製作（zuò）用。呋喃唑酮是屬於硝基呋喃類（lèi）廣譜抗生素。《食品動物中禁止（zhǐ）使用的藥品及其他化（huà）合物（wù）清（qīng）單 （農業農村部公告第（dì）250號（hào））》中規定（dìng），氯黴素、呋（fū）喃唑酮均為食品動（dòng）物中禁止使用（yòng）的藥品。
 
對抽檢中（zhōng）發現的不（bú）合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區（qū）市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調（diào）查處理，依（yī）法查處，進一（yī）步督促企業（yè）履行法定義務（wù），並將相關情況記（jì）入食品生（shēng）產經營者食品安全信用檔案。查（chá）處情（qíng）況由（yóu）企業所在地負責案件查辦的區市場監（jiān）督管理局按規（guī）定公開（kāi）。
 
上（shàng）海市市場監督管理局2020年（nián）第42期（qī）省（shěng）級食品（pǐn）安全抽檢信息不合格樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生（shēng）產企業地（dì）址 被抽樣單（dān）位名稱 被抽樣單位地址（zhǐ） 網抽平台名稱 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗（yàn）機構 備注
1 / / 上海菜管家電子（zǐ）商務（wù）有限公司（sī） 上海市長寧區金鍾路999號4幢（zhuàng）8層801室 上海（hǎi）菜管家電子商（shāng）務有限公司（菜管家） 雞蛋 散裝（zhuāng） / 2020-8-17 氟苯（běn）尼考║0.32μg/kg║不得檢出 食用農產品 寧（níng）波海（hǎi）關技術中心 複檢機構：上海海關動植物與食（shí）品檢驗檢疫技術中（zhōng）心
2 / / 上海市（shì）寶山區長林肉類經營部（網（wǎng）店商（shāng）鋪名稱：京東到家上（shàng）海生鮮總店） 上海市寶山區江楊北路98號（hào）市（shì）場內分割肉F區10、11號 上海京東到家（jiā）元（yuán）信信息技術有限公（gōng）司（sī）（京東到家） 烏雞 散裝 / 2020-8-20 磺胺類總量║3.35×103μg/kg
║≤100μg/kg 		食用（yòng）農產品 寧波海關技術中心
3 / / 孫宗保(網店商鋪名稱：美團外賣菜公社（田東（dōng）菜場（chǎng）店）） 田林東路411弄15號甲（上海田東農副產品市場） 北京三快科技有限公司（美團網） 大黃魚 散裝 / 2020-8-20 呋喃（nán）唑酮代謝物║2.34μg/kg║不得檢出 食用農產品 寧波海關技術中心
4 / / 陳家興（網店商鋪名（míng）稱：美團外賣比（bǐ）鄰鮮(虹古路菜（cài）市店)） 上海市長寧區虹（hóng）古路333號美天太陽農貿市場2樓201號攤位 北（běi）京三快科技有限公司（美團（tuán）網） 烏雞 散裝 / 2020-8-21 磺胺類總量║124μg/kg
║≤100μg/kg 		食用農產品 寧波海關技術中心 複檢機構：上（shàng）海海關動植物與食品檢驗檢疫（yì）技術中心（xīn）
5 / / 上海（hǎi）物美蘊商超市有限公司（網店（diàn）商鋪名稱：多點物（wù）美上海鬆江飛航店） 上海市鬆江區玉樹路2559號1層1136室、二層201-001室（shì）、三（sān）層301-001室 多點新鮮（北京）電（diàn）子商務（wù）有限公司（多點） 花蛤 散裝稱重 / 2020-8-21 氯黴素║2.48μg/kg
║不得檢（jiǎn）出 		食用農產品 寧波海關技術中心
（來源：上海市市場監督管理局（jú））

本文（wén）關鍵詞：監督 管理 食用農產品 酒類 食（shí）品 果製品 食品安全 方便食品 調味（wèi）品 抽檢 茶（chá）葉

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