“民以食為（wéi）天”，消費者比較關心哪些食品安全方麵（miàn）的問題？由北京市消費者協會、北京陽光消費大數據研究院舉辦的“後疫情時代食品安全消費研討會”日前（qián）在京舉行，會上發（fā）布的《後疫情時代食品安全消費調查報告》顯示，受訪者最希望了解食（shí）品消費常（cháng）識和辨別知識，最希望食（shí）品企業嚴格出廠檢測、監管部門加強食（shí）品安全（quán）日常監管，同時希望（wàng）提（tí）高食（shí）品行業（yè）準入資格，加大對違法者的處罰力度（dù）。
報告顯示，2020年消費者關心的食品安（ān）全問題主要集中在食品抽檢（jiǎn）結果、禁食野生動物、冷鏈食品風險、食品安（ān）全消費提示、自製食品問題（tí）、野（yě）生食品中毒、代糖代餐食品謊言以（yǐ）及其他食（shí）品安全問（wèn）題等八個方麵。
消費者（zhě）最擔心哪些食品安全問題？調查結（jié）果顯示，受訪者最擔心（xīn）的食品安全問題是有毒有害物質殘留，其次是（shì）違規使用添加劑，二者占比分別為69.23%和65.01%。另有61.13%的受訪者最擔心儲（chǔ）存運輸汙（wū）染，48.84%的受訪（fǎng）者最擔心散（sàn）裝食品衛生（shēng）問題，還有41.15%的受訪者表示最擔心食品變（biàn）質過期。
買到（dào）問題食品怎麽（me）辦？調查結果顯示，超半數消費者自（zì）認倒黴。57.69%的受（shòu）訪者選擇要求商家退換貨；53.81%的受訪者自認倒黴，扔掉不吃；隻有19.26%的（de）受訪者選擇向消協或有關（guān）部門投（tóu）訴；10.38%的受訪者選擇要（yào）求商家十（shí）倍賠償。消費者的依法維權意識仍然有（yǒu）待提（tí）升。
後疫情期間，食品消費的最大變化（huà）是人們減少了外出用（yòng）餐。調（diào）查（chá）結果顯示，有（yǒu）73.05%的受訪者（zhě）表（biǎo）示減少了外出用餐頻次，49.97%的受訪者增加了網絡訂餐的頻（pín）次。
值得注意的是，調查結果顯示，隻有7.66%的受訪者經常查看衛生許可證等證照情況，69.26%的受訪者表（biǎo）示偶爾（ěr）查（chá）看，有（yǒu）23.08%的受訪者表示從來不查看。
多數受（shòu）訪者希望監管部門加強日常（cháng）監管，落（luò）實食品黑名單製度，加大處罰力度，提高食品準入資格，集中公示問題企業和（hé）產品的願望十分迫切。
對此，北（běi）京市消（xiāo）費者協會建議，監管部門要嚴厲查處各種損害消費者權益的（de）食品違法犯罪行為，重點（diǎn）查處新型網絡直播營銷中的無經營資質銷售食品、銷售不符合食品安全標準的（de）食品、銷售標注虛假生產日期或超過保質（zhì）期的食品等違法（fǎ）行為。此外，還要公（gōng）開曝光食品違法經營行為，並將有關企業列入信用黑名單，同時對誠（chéng）信守法經（jīng）營的企業予以表彰或獎勵（lì）。
食品企業應（yīng）暢通投訴維權渠道，方便消費者（zhě）反映訴求，主動接受社會監督。有關食品行業組織應建立行規行（háng）約和獎懲機製，加強行業自律。
