專家：中國加強新冠病毒汙染防控 進口冷（lěng）鏈食品可正常（cháng）購買
時間：2020-12-02 10:01:10 來源：轉載食品夥伴網 點擊：612次
這是國家食（shí）品安全風險評估中心微生物實驗室（shì）主任李鳳琴（qín）在今天舉行的北（běi）京市第（dì）180場新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會上介紹（shào）的。
近期，中國多地在進口冷鏈食品及其外包裝中檢出新冠病毒核酸陽性，個別地區也發生（shēng）與冷鏈食品相關（guān）的新冠肺炎疫情，引發人們對冷鏈食品的關注。
李（lǐ）鳳琴表示，國務院應對新型冠（guàn）狀病毒感染（rǎn）的（de）肺（fèi）炎疫情聯防聯控工作機製近期已發布了進口（kǒu）冷鏈食品相關防控技術指南和預防性全麵消毒（dú）工作方案等，這些文件的發布和實施，對降（jiàng）低通過冷鏈進口的食品輸入新冠病毒的風險發揮了非常重要的作用。
她（tā）稱（chēng），現在全球（qiú）許多國家正處於（yú）新冠肺炎（yán）的暴發期，冷鏈食品和其他物品的表（biǎo）麵有（yǒu）可能被新冠病毒汙（wū）染。為了將新（xīn）冠病毒汙染的食品拒（jù）之門外，中國加（jiā）大（dà）檢測力度，通過抽檢、監測發現，陽（yáng）性率是比較低的，約萬分之零點四八（bā），且主要是集（jí）中在外包（bāo）裝上。對新冠（guàn）病毒汙（wū）染的食品及時發現和處置，可以有效杜絕這些食品流入市場，從而降低感染新冠病（bìng）毒的風險。
“中國在加強（qiáng）人防、物防新冠病毒汙染方麵采取的（de）措施是非常有效的（de）。”她重申（shēn），中國多地在冷鏈（liàn）進口（kǒu）食品當中檢出新冠病毒核酸陽性，但檢出（chū）率非常低且集中在外包裝上。所以，消費者（zhě）如果購買冷鏈食品，要做好個人（rén）防護，避免用（yòng）手去直（zhí）接接（jiē）觸冷鏈食（shí）品，而且接觸過（guò）生（shēng）鮮食品後，不要用手去觸摸眼睛、鼻子和口，並且購物之後用肥皂或洗手液和流動的水充分洗手，“做好以上這些（xiē），通過購物接觸來感染新冠病毒的風險是非常低的。”
為了保障進口冷鏈食品的安全性，國務院應對新型冠狀（zhuàng）病毒肺炎疫情聯防聯控機製綜合組在11月初發布了《進口冷鏈食品預防（fáng）性全麵消毒工作方案》，對進口冷鏈食品的（de）裝載運輸工具、產品內外包裝的消毒都做了具體規定，特別強調了冷（lěng）鏈食品的現場檢查（chá）、消毒證明的查驗，防止未經過預（yù）防性全麵消毒處理的進（jìn）口冷鏈食品進入市場。
李鳳琴（qín）強調，正因為中國（guó）采取了以上的有效措施，進口冷鏈食品可以（yǐ）正常購買和食用，提（tí）醒消費（fèi）者（zhě）做好防護，包括使用清潔的水和食材、保持清潔、生熟分（fèn）開、食物徹底加熱、在安全（quán）的溫（wēn）度（dù）下存放食品。同時，提醒消費者，收到海外寄來的包裹可按照正常程序（xù）拆開（kāi），但接觸過包裹包裝的手要進行徹底清洗，並避（bì）免不潔的手直接觸碰眼鼻。（完）
本文關鍵詞：中國 防（fáng）護 病毒 食（shí）品 消費者（zhě） 進口 新冠病毒 冷鏈食品
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