上海通報4批次不合格食品，涉及食用農產品、蜂產品、蔬菜製品
時間：2021-01-07 09:57:59 來源：轉（zhuǎn）載（zǎi）食品夥伴網 點擊：508次
1月6日，上海市市場
監督管理局發布2021年第1期省級
食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及7大類（lèi）食品，包括：
飲料、
冷凍飲品、
速凍食品、
蔬菜製品、水
果製品、
蜂產品、
食用農產品等。抽檢樣品共計416批次，其中合（hé）格（gé）412批次、不合格4批次。不合格樣品為蔬菜製品1批次、蜂產品1批次、食用（yòng）農（nóng）產品2批次。
2批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，分別為上海七（qī）寶樂購購（gòu）物中心有限（xiàn）公司奉賢分公司銷售的上海大瀛食品有限公（gōng）司肉禽加工廠生（shēng）產的大瀛草鴿，氧氟沙星不合格；上（shàng）海納雷實業發展有（yǒu）限公司銷售的上海西郊國際農產（chǎn）品交（jiāo）易中（zhōng）心B區38號供貨的韭菜，多菌靈（líng）超標。
氧氟沙星（xīng）屬於氟喹諾（nuò）酮類藥物，因具有抗菌（jun1）譜（pǔ）廣（guǎng）、抗（kàng）菌活性強等特（tè）性，曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的預防（fáng）和治（zhì）療。《發布在食品（pǐn）動物中停止使用（yòng）洛美沙（shā）星、培氟沙星（xīng）、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決（jué）定》（農業部公告第（dì）2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧（yǎng）氟沙星（動物性食品中不得檢（jiǎn）出）。豬裏脊肉中（zhōng）檢出氧（yǎng）氟沙星的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。食用檢出氧氟沙（shā）星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等症狀（zhuàng）。
多菌靈又名棉萎靈、苯並咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物由真菌（如半知菌、多（duō）子囊菌）引起的病害有防治（zhì）效果。《食品安全國家標準 食品中（zhōng）農（nóng）藥最大殘留限量（liàng）》（GB 2763-2019）中規定，多菌靈在（zài）韭菜中的最大（dà）殘留限量為2mg/kg。少量的（de）農藥（yào）殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人（rén）體健康有一定（dìng）影（yǐng）響。
此外，還有2批次食品檢出重金（jīn）屬汙染問題，分別為農工（gōng）商超市（集團）有限公（gōng）司第（dì）一一八分店銷售的上海惠浦（pǔ）食品有限公司生產的黃花菜，鉛（以Pb計） 超標；上（shàng）海市第二食品商店有限責任（rèn）公司梅隴路分（fèn）店銷售的上海滬郊蜂業聯合社（shè）有限公司生產的茶花花粉，鉛超（chāo）標（biāo）。
鉛是（shì）一種在自然界廣（guǎng）泛（fàn）分布且有重要工業用途的環境重金屬汙染物，空氣、家居環境、飲用水和食品均不同程度地含有一定（dìng）量的鉛。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，蔬菜製品中鉛（以Pb計）應≤0.1/（1-脫水率（lǜ）） mg/kg。鉛在人體內（nèi）有蓄積性，鉛的長期低（dī）濃度暴露可（kě）影響、心血管和中（zhōng）樞神經（jīng）等係統發育。對於鉛超標食品，從健康（kāng）角度來講，如果沒有長期食用，一般不會對（duì）消費者造成（chéng）明顯的健康損（sǔn）害。
對上述抽檢中發現的不合格產（chǎn）品，上海市市場監督管理局已要求相（xiàng）關區市場監督管理局及時對不合格食品及其（qí）生產經營（yíng）者進行調查處理（lǐ），依法查處，進一步督促（cù）企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安（ān）全信用檔案。查處情（qíng）況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督（dū）管理（lǐ）局按規定公開。
不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱（chēng）生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣（yàng）單位地址（zhǐ）
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果（guǒ）║標（biāo）準值
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分類
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檢驗機構
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備注
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1
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上海大瀛食品（pǐn）有限公司肉禽加工廠
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上海崇明前進農場
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上海七寶樂購購物中心（xīn）有限公司奉賢分公司
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上海市奉賢區南橋鎮環城東路1454-1468號
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大瀛草鴿
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350克/袋
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圖形商標
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2020/5/2
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氧氟沙星║94.5μg/kg
║不得檢出（chū）
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食用農產品
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上海市質量監督檢驗技（jì）術研究院
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2
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上海西郊國際農產（chǎn）品交易中心B區38號
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上海市青浦區（qū）華新（xīn）鎮華隆路200號
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上海納（nà）雷實業發展有限公（gōng）司
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上（shàng）海市鬆江區泗涇鎮（zhèn）滬鬆公（gōng）路2871弄69號B幢
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韭（jiǔ）菜（cài）
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散裝（zhuāng）
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/
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2020-10-22（購進（jìn）日期）
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多菌靈║14mg/kg║≤2mg/kg
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食用農產品
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上海格瑞產品檢（jiǎn）測有限公司
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3
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上海惠浦食品有限公司
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上海市奉賢區金匯鎮大葉（yè）公路4545號
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農工商超（chāo）市（集團）有限公司第一一八分店
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金沙（shā）江（jiāng）路1685號
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黃花（huā）菜
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150克/袋
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惠浦
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2020/5/19
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鉛(以Pb計) ║3.94mg/kg
║≤0.1mg/kg(按94%脫水率折為1.7mg/kg)
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蔬菜製品
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上海市質量監督檢驗技術研究院
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4
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上海滬郊蜂業聯合社有限公司
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上海市浦東滬南公路9629號
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上海市第二食（shí）品（pǐn）商店有（yǒu）限責任公司梅隴路分店
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上海市徐匯區梅隴路（lù）255號1層1008室
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茶（chá）花花粉
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200g/瓶
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聯蜂（fēng）及圖形商標（biāo）
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2019/12/17
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鉛║1.12mg/kg║≤0.5mg/kg
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蜂產品
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上海市食品藥品檢驗（yàn）所
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複檢機構：上海市質量監督（dū）檢驗技術研究院
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（來源：上海市市場監督管理（lǐ）局）
本文關鍵詞：監督 管理 食用農產品（pǐn） 食品 果製品 冷凍飲品 飲料 速凍食品 蔬菜 食品安全（quán） 蜂產品（pǐn） 抽檢
