最（zuì）嚴“禁塑令”執行！讓“品字（zì）標”幫你選好吸管
時間：2021-01-14 10:33:40 來源：轉載食品夥伴網 點擊：398次
2020年9月11日，浙江（jiāng）省發布《關於進一步加強塑料汙染治理的實施辦法》，規定到2020年底，全省範圍餐飲行業禁止使用不可降解（jiě）一次性塑料吸（xī）管，縣城以（yǐ）上建成區、景區（qū）景點的餐飲堂食服務禁止使用不可（kě）降（jiàng）解一次（cì）性塑（sù）料餐具。
2021年“禁塑令”正（zhèng）式實施，各大奶茶飲品店的吸管掀起了（le）一輪（lún）改革（gé）。很多人在為這一舉措叫好的同時也有不（bú）少人在（zài）網絡（luò）上“吐槽”：“紮（zhā）不（bú）進封口膜，戳幾下就彎了”；“不經泡（pào），十幾分鍾就軟了，小料吸不上（shàng）來”；“有（yǒu）紙漿味或（huò）是膠水味，影響口感”。
目前，市麵上普遍推廣的（de）可降解吸管主要有兩（liǎng）種，一種是（shì）紙質吸管，一種是（shì）聚（jù）乳酸可（kě）降解吸管。
其實，早在2018年，“品字標（biāo）”企業義烏市雙童日用品有限（xiàn）公司就開始將一半產能投入可降解吸管的生產。18年-19年為主（zhǔ）製定了《一次性紙質飲用吸管》及《聚乳酸可降解冷飲吸管》兩（liǎng）項“浙江製造”標準。
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《一次性紙質飲（yǐn）用吸管》
目前，食品（pǐn）接觸（chù）用紙國家標準為《食品安全國家標準，食品（pǐn）接觸用紙和紙板材料及（jí）製品》要求，但沒（méi）有關（guān）於紙吸管（guǎn）的產品（pǐn）標準，少（shǎo）部分企（qǐ）業是按自己的企業（yè）標準（zhǔn）生產，多部分企業是無標生產，產品質量參差（chà）不齊，《一次性（xìng）紙質（zhì）飲用吸管》“浙江製造”標準的發布為統一產品質量標準，規範生產（chǎn）管理，促進一次性紙質飲用吸管的品質提升和產業進步，帶動產業升級，為紙吸管行業創新發展提供一項有利保證。
在標準在（zài）製定過程中參考了紙吸管行業內的有關技術資料及實踐經驗，借鑒了GB/T 24693-2009《聚丙（bǐng）烯飲（yǐn）用吸（xī）管》國家標準和ISO 188188-2016《聚丙烯飲用吸管》國際標準的相關指標，提升了長度偏差、外徑偏差、壁（bì）厚均勻度等要（yào）求（qiú），在衛生（shēng）指標和安全性方麵給予重點突出，並注重標準（zhǔn）的可（kě）操作性。
在消費者吐（tǔ）槽的幾個問題上，也從對產品質量（liàng）的影響程度及（jí）消費者的接受水平方（fāng）麵，製（zhì）定了相關關鍵指標。
1.耐浸怕性能
紙吸管（guǎn）的耐浸怕性能指（zhǐ）標是一個比較重要的指標，如消費者在（zài）使用過程中產生紙張端口（kǒu）分（fèn）層開口（kǒu）、軟化現象通常就不能再使用了，所以顧客關注度（dù）較高，標準要求，在模擬接觸40℃水（shuǐ）性、酸性、含酒精種類食物中浸泡2小時內，紙張端口不得出現分層開口、軟化現象（xiàng）。
2.尖頭吸管尖（jiān）端角度（α）
尖頭吸管尖端角度的主（zhǔ）要功能是能夠（gòu）紮破飲料包裝（zhuāng）袋（盒）的（de）吸管插孔，方便消費者吸食使用。尖頭吸管的尖端角度偏大或者偏小，其相應的尖端受力程度就會發生變化，使其功（gōng）能受到影響。本標準中尖頭吸管尖端角度（α）采用聚（jù）丙烯飲用吸管國（guó）家標準GB/T24693要求達到45°≤α≤65°。
3.垂直（zhí）載壓（yā）
垂直裁（cái）壓指標是產品的一個功能性項目，紙吸（xī）管（guǎn）的管壁厚（hòu）度越厚其挺度和（hé）受力度就越大，消費（fèi）者在使用時質感（gǎn）和體驗（yàn）感越好（hǎo），如果管壁厚度太薄，則其使用質感和體檢度就較差同時也會影響到使用產品使用功能。“浙江製造”標準新增（zēng）垂直（zhí）裁（cái）壓，單支吸（xī）管的垂直裁壓≥30N。
原材料選用食品級吸管原紙，所用（yòng）木漿采用原生（shēng）木漿，不含任何（hé）外來二次纖維原料和廢紙脫墨漿，在原料安全性方麵不僅符合GB 4806.8標準（zhǔn）要求，同時還應滿足德國BFR對於氯丙醇類物質的限值要求，從源頭上保障了產（chǎn）品質量和標準的先進（jìn）性。原料環保（bǎo）方麵所使用的原生木漿紙應符（fú）合國際森林管理委員會（FSC）認證資格，不得使用沒有（yǒu）合法來源證明的木製品，促進森林的可持續（xù）發（fā）展。
《聚乳酸可降解（jiě）冷飲（yǐn）吸管》
聚乳酸也稱為聚丙（bǐng）交酯（polylactide），屬於聚酯家族。聚乳酸是以乳酸為主要原（yuán）料聚合得到的聚合物，原料來源充分而且可以再生，主要以玉米、木薯（shǔ）等為原料。聚乳酸產品的應用讓更多人增強了環境意識，對一次性塑料製品行業從被動限製轉變為主動創新改變。
《聚乳酸可降解冷飲吸管》“浙江製（zhì）造”標準在（zài）製定過程中參考了國內骨幹企業的有關技術資料及實踐經驗，借鑒（jiàn）了《聚乳酸冷飲吸管》國家（jiā）輕工行業標（biāo）準的相關指標；在產品的衛生指標和安全性方麵給（gěi）予重點突（tū）出，在理化、衛生指標方麵（miàn）與國家現行標準GB 4806.7、GB 6675.4接軌，並注（zhù）重標準（zhǔn）的（de）可操作性（xìng）。
原材料采（cǎi）用聚乳酸生物（wù）降解材料為原料，其具有良好的生物可降解性，使用後能被自然界中微生物完全降解，最終生成二氧化碳和（hé）水（shuǐ），不汙染環境（jìng）是公認的環境友（yǒu）好材（cái）料。產品（pǐn）衛生、安全性能方麵對聚乳酸樹脂（zhī）原料進行了規定，不得使用外來回收（shōu）原材料，從源頭（tóu）上保障了產品的質量和先進性。增加了產品壁厚要求，提高了長度偏差、外徑偏差、質量偏差的要求，全麵高於QB/T 4633-2014標準中的要求（qiú）。
本文關鍵詞：餐飲 包裝材料 服（fú）務 吸管 塑料 餐飲 餐具
