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食安知識

何(hé)為“兒童保健(jiàn)食品”?
時間:2021-01-29 09:58:40 來源:轉載食品夥伴網(wǎng) 點擊(jī):506次
近年(nián)來(lái),兒童相關(guān)產品產業發(fā)展迅猛,不少家(jiā)長喜歡為孩子購買一些標注為兒童(tóng)專(zhuān)用的食品,包括一些營養(yǎng)補充產品,以此給孩子(zǐ)補充營養。“兒(ér)童食品”愈發火爆的背後,相關負(fù)麵輿情持(chí)續升溫,反映出行業(yè)中兒童類食品概念不清,消費者存在質(zhì)疑等問(wèn)題。

一、“兒童食品”適用的人群範圍

當前,我(wǒ)國並無法(fǎ)律法規或國家標準對“兒(ér)童類食品”的適用年齡範圍(wéi)有確(què)切定義,就學術討論及行業認知來看,兒童類(lèi)食品主要針對年齡範圍為0-17歲(18歲以下)的人群。基(jī)於已批準保健食(shí)品的適用人群來(lái)看,“兒童保健食品”產品目(mù)標人群大多也為18歲以下。

二、“兒童食品”相(xiàng)關法規和標準

通過市(shì)麵主要(yào)流通的宣稱麵向兒童群體(tǐ)的食品標(biāo)簽信息(xī)對比可發現:

(1)產品執行標準:無特殊針對“兒童食品”的國家標準,采用與同類別食品的統一標準,市場總體處於(yú)依靠行業自律規範階段,企業存在宣傳、標識違規風險;

(2)食品配料:“兒童食品(pǐn)”因企業選(xuǎn)擇配料有自(zì)身(shēn)產品(pǐn)定位要求,成本相對較高,需求多體現在配料來源、無添加色素、防腐劑、味精等方(fāng)麵;

(3)營養含量:產品設計一般對鈉含量有特(tè)別要求,相較其他普通食品,兒(ér)童食品的鈉含量較低,具體差別在2倍至10倍不(bú)等;

(4)價格:同一平台顯示,“兒(ér)童食(shí)品”價格為普通食品的10倍左右(yòu)。

三、何(hé)為“兒(ér)童保健(jiàn)食品”

當前,我國法律法規及(jí)標(biāo)準對“兒童保健食品”並無定義,可從標簽適宜人群、不適宜人群中判定是(shì)否可(kě)供兒童食用。

結合我國保健(jiàn)食品行業實際情況,可分為兩類:

(1)適宜人群中明確表述包括0-17歲年齡段或兒童的保(bǎo)健食品,以營養素補充劑(jì)為主;

(2)適宜人群中未明確表述包括0-17歲年齡段或兒童,不適宜人群(qún)中也無明(míng)確包(bāo)括0-17歲年齡段或兒童,以普通功能聲稱類保健食品為主。

四、“兒童保健食品”概況

(1)保健功能適宜人群

是否(fǒu)適用於兒童“保健功能”的篩選依據《保健功(gōng)能及相對應的適宜人群、不適宜(yí)人群表》(國食藥監(jiān)注[2005]202號)。

(2)已經批準的保健食品中適宜兒童的情況(kuàng)分析(數據(jù)來源:食品夥伴網《食品飲料產品數據庫》)

通過對國(guó)內市麵上主(zhǔ)要(yào)流通的保健食品進行調研梳理,確定(dìng)可用於兒童的(de)保健食品占整體31%左右。

通過對“兒童保健食品”所涉及的“保健功能”統計分析發現:補充維生素和礦物質、增強免疫力、輔助改(gǎi)善記憶、通便及緩解視疲勞為前5大保健功能;其中,“補充維生素和(hé)礦物質功能”占兒童保健食品的(de)50%,“增強免疫力功能”占29%。


五、理(lǐ)性看待兒童保健食品

健康(kāng)的兒童不(bú)是“補”出來(lái)的,是靠合理的膳食、均衡的營養、適度的運動、充足的睡眠(mián)和良(liáng)好的習慣(guàn)養出來的,隻要(yào)堅持日常的膳食平衡、多樣,兒童的基本營養(yǎng)是能保證的。兒童生長中有時檢測出一些(xiē)指標(biāo)不(bú)正常,可(kě)以反映出一個階段的(de)喂養問題,“缺什麽,補什麽(me)”本身(shēn)不(bú)錯,但同時也要考慮缺的原因是什麽(me),以及以後該如何預防,當兒童由於疾病(bìng)、厭食或挑食等原因,導致機體營養不平衡時,需要補充一些(xiē)必要的營養元素。

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