有關膠（jiāo）原蛋白保健品的功能性討論近日還在持續發酵。日前，方舟子在（zài）其博客發表文章，炮轟林誌穎推銷的"愛碧麗"膠原蛋（dàn）白飲品是假保健品，稱口服膠原蛋白無（wú）任何保健作（zuò）用。記者注意到（dào），藝人林誌穎的不老容顏一直（zhí）是人民熱議焦點，其在微博上還推銷自己的膠原蛋白產品，稱不老的秘密正在於此，隨後口水戰一觸即發。一時間，有關（guān）膠原（yuán）蛋白（bái）產品（pǐn）是否（fǒu）有效的（de）爭論，再（zài）次在網絡上鬧得沸沸揚揚。

被（bèi）指多項違規

    今年5月以來，各界對膠原蛋白的質疑便（biàn）不曾停歇，此次愛碧麗品牌的出現，使質疑聲攀至頂峰。記者梳理發（fā）現，近半年（nián）來，來自各方的質疑（yí）主要集中在三點（diǎn）：產品是否（fǒu）具備功效、宣傳有無涉嫌違規、未注冊完成的公司產品能否推向市場銷售。

    持續半年之久的膠原蛋白（bái）風（fēng）波，最（zuì）初來自5月（yuè）的一則聲討膠原蛋白口服（fú）功效（xiào）的微博，而產品方麵的質疑不可避免地牽扯到公司層麵：東方生物等企業產品因涉及違法宣（xuān）傳被下架。隨後，7月《焦（jiāo）點訪談（tán）》關於"膠原蛋白美（měi）麗神話"的報道（dào）令事（shì）件升級，而10月一篇涉及部分品牌膠原蛋白產品未（wèi）檢測出膠原蛋白的媒體報道，使稍有起色的市場再次（cì）受挫。當時，相關媒體以消費者身份在藥店、超市和品牌專櫃購買（mǎi）了Fancl、Lumi、丸美、顏如玉、無限極、安婕妤（yú）等多款口服膠原蛋白產品，送（sòng）往第三方檢測機構檢測。結果顯（xiǎn）示，顏如玉膠原蛋白口服液（yè）、無限極美姿力膠原蛋（dàn）白果味飲料等產品中，並未（wèi）檢出膠原（yuán）蛋白的特征氨基酸-羥脯氨酸。另外幾款產品膠原蛋白含量則遠低於宣稱的（de）含量。

    昨日，記者在國（guó）家食（shí）藥總（zǒng）局官網上查（chá）詢到，目前全國隻有26個廠家的32個膠原蛋白品種獲得"衛食健字"批號，但市場上銷售（shòu）的這類產品不下百種，而且幾乎（hū）都（dōu）打著保健品的旗號。記者還注意到，盡管11月25日與28日愛（ài）碧麗兩次通過（guò）微博發表回應（yīng）聲明，並在其間（jiān）轉發中國保健協會召（zhào）開的膠原蛋白研討會內（nèi）容，但並未起到（dào）實質性作用。

    北大縱橫管理谘詢（xún）集團醫（yī）藥合夥（huǒ）人史立臣（chén）向《國際金融報》記者表示，膠原蛋白未來發展是一個行業的整體調控，在健康領域藝人（rén）的發言權不及醫（yī）生。

    一位膠原（yuán）蛋白企業相關人士此（cǐ）前向本報透露（lù），現在並不（bú）是進入膠原蛋白行業的好（hǎo）時機。雖然目前其膠原蛋白產品銷售量已恢（huī）複到事發之前的70%至80%,但增長速度遠不及去（qù）年同（tóng）期。其透露，目前雖然老客戶大都已（yǐ）恢複，但淘寶或天貓中有關膠原（yuán）蛋白品類的搜索數據並不樂觀，差（chà）不多流失了40%至50%的份額。

呼籲標準出台

    據悉，今年10月初，國家食藥總局在官網開始對保健食（shí）品（pǐn）監管新規征求意見，提出（chū）擬於（yú）2014年1月（yuè）1日起，禁止食品以片劑、膠囊、口服液、丸劑（jì）等形狀生產銷售，"如（rú）僅取得食品生產許可（QS標誌），國家食藥總局擬於2014年1月1日起，禁（jìn）止其以片劑、膠囊、口服液（yè）、丸劑等形狀生產銷售；禁止營養補充劑宣稱有保健功能。"

    數（shù）據顯示，我國（guó）2006年（nián）膠原蛋白（bái）市場消費約為3000噸，預計2015年消費量將達到2萬噸，年均複合（hé）增長率達到23.47%.市場空間雖（suī）大，但事實（shí）上，目前膠原蛋白產品始終沒有統一標準，特異性指標也未能明確，造（zào）成行業頻頻陷入輿論（lùn）危機。據了解，在膠原蛋白生產過程中存在水解或酶解（jiě）過程，最終很多產品（pǐn）已經以多肽的形式存在，因此行業內一直未形成對於膠原蛋白產品的統（tǒng）一標準。《水解膠原蛋白》國標曾在2007年（nián）對外征求意見，但該稿一度被業內指出"操作性不夠好",而且最（zuì）終版本始終未能落地（dì）。目前各大公司執行（háng）自己的企業標準。中國食品科學技術學會（huì）曾（céng）指出，行業需要明確膠原蛋白（bái）的特異性指標，例如羥脯（pú）氨酸的含量比例，或者（zhě）是甘（gān）氨酸（suān）、脯氨酸和羥脯氨酸的總含量占到蛋白質的50%左（zuǒ）右（yòu）。

    相關人士表示，遏製市場亂象不僅需要政府出台標準，專家、學者在專業研究（jiū）領域也要製定規範。國家應該盡快出台相關標（biāo）準，明確膠（jiāo）原蛋白的（de）科學定位，才能消除虛假及誇大宣傳的空間。該（gāi）人士強（qiáng）調，膠原蛋白市場的混亂主要緣自產（chǎn）品定性、物質來源、提取技術等介紹不明確。產品屬於膠原（yuán）蛋白、膠（jiāo）原肽還是明膠，這（zhè）些關鍵信息企業應在產（chǎn）品包裝上明確標識。此外，作為保健食品應進行產品（pǐn）申（shēn）報（bào），獲得批文後，再按照法律法規的要求進行生產和宣傳。

本（běn）文關鍵（jiàn）詞：膠（jiāo）原蛋白 標準 違規