3·15晚會曝光丨又見瘦肉（ròu）精！瘦（shòu）肉精羊流向多地！
時間：2021-03-16 10:38:56 來源：轉載食品夥（huǒ）伴網 點擊：316次
淩晨三點，在河南鄭州幾（jǐ）個農產品交易市場，一些商販並不在市場內銷售羊肉，而是直（zhí）接在附近的貨車上交易。貨車少的時候四五輛，多的時候會有十多輛（liàng）。
記者：“咱這一天能（néng）出多少隻啊？”
羊肉經銷商：“能賣個二三百。”
記者：“二三百隻（zhī）？”
羊肉經銷商：“嗯。”
隻見車內懸掛著一扇扇羊肉，這些（xiē）羊腿明顯瘦肉多，肉質堅（jiān）硬，顏色發深。商販表示，之所以不在市場內的商鋪上銷售，是因為這些羊肉無法通過檢（jiǎn）測。
羊肉經銷商表示，不能（néng）抽（chōu）檢，抽檢（jiǎn）了，那就是事兒。
為什麽不（bú）能通（tōng）過檢測呢？商戶透露，因（yīn）為這些羊在飼養的過程中，喂了藥。
羊（yáng）肉經銷商：“那些羊喂的有東西。”
記者：“什麽？”
羊肉經銷（xiāo）商：“喂的有東西。”
記者：“咋回事兒啊？”
羊肉經銷商（shāng）：“喂（wèi）了藥。”
對於具體喂了什麽藥，商販閃爍其詞（cí），這些所謂喂了藥的羊肉來自哪裏？
記者：“從哪裏來（lái）？”
運羊車司機：“從滄州。”
記者：“你哪兒來的？滄州哪兒來的？”
羊肉經銷商：“青縣來（lái）的（de）。”
青（qīng）縣，是河北省一個重要的養羊（yáng）基地（dì），每（měi）年大約出欄70萬（wàn）隻羊。新興鎮戴莊子村是當地最集中的養殖區域（yù）之（zhī）一，養殖戶小傑飼（sì）養著近千隻羊。他告訴記者（zhě），關於如何（hé）養羊，青縣的養殖戶對陌生人基本都是三（sān）緘其口。
養殖戶小傑說：“你可以隨便找一個了解一下，他絕（jué）對（duì）不跟你說，假如說你們頭一天過來的時候，咱們也都不熟悉，都不知道咋回事兒，沒人跟你（nǐ）說這（zhè）個（gè），你平常（cháng）找一個養殖戶，他也不跟你談這個。”
調查期間，一些來（lái）青縣販羊的經紀人告訴記者，之所以喜（xǐ）歡來這裏買羊，是因為這裏的羊出肉率高，利潤空間大。
販羊的經紀人表（biǎo）示：“一樣的羊，這邊羊喂得硬，絕（jué）對是有道（dào）理的，不能（néng）說無緣無故，他舍得喂呀。”
這裏的羊為（wéi）什麽喂得硬，秘密又在哪（nǎ）裏呢？經紀人同樣不願意說明（míng）。
記者：“為啥啊？兄弟。”
販羊的經紀人：“我不跟你說（shuō）為啥了，他們知道咋回（huí）事兒，我也（yě）不說太多了。咱到（dào）那兒不能說這事兒，你知道吧，哥。”
記者：“為啥啊？”
販羊的經紀人：“這事兒無疑（yí）是違禁（jìn）品。”
經紀人所說的違禁品究竟是什（shí）麽？在熟悉了相（xiàng）當（dāng）長一段時間之（zhī）後，養殖（zhí）戶小傑才向記者透露（lù）了其中的秘密，就是在飼養過程中（zhōng）添加瘦（shòu）肉精。
養殖戶小傑：“像91视频网站入口這邊人，從來（lái）不跟外人提喂瘦（shòu）肉精這事兒，他喂了，他也不會跟（gēn）你說他喂了。
記者：”為什麽啊？“
養殖戶（hù）小傑：”一個是擔驚受怕，一（yī）個也就是心眼多。因為我這人（rén）就是實（shí）在，我有啥說啥。“
”瘦肉精“是指能（néng）夠促進瘦肉生長的一類物（wù）質，主要包括：鹽酸克侖（lún）特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等腎上腺素受體激動劑，使用”瘦（shòu）肉精“後（hòu）會在（zài）動物組織內形成殘留，消費者食用後直接危害人體健康。我國在2002年就已經嚴禁瘦肉精作為獸藥和飼料添加劑。
在（zài）養殖場，記（jì）者看到小傑把花生秸、玉米粉等（děng）依次添加到飼料（liào）筐中，然後從一堆雜亂的（de）包（bāo）裝袋子後，挑出一條藍色的袋子，舀出小半碗（wǎn）灰白色粉末，加到飼料筐後，迅速啟（qǐ）動攪拌機，不一會，這些灰（huī）白色粉末就（jiù）肉眼（yǎn）難察了。
難道灰白色粉末就（jiù）是瘦肉精？記者對灰白色粉末及攪拌後的飼料都偷（tōu）偷地進行了取樣。經瘦肉精（jīng）快速檢測條檢測（cè），灰白色（sè）粉（fěn）末和飼料檢測結果均為陽性。
小傑告訴記者，添加瘦肉精的時機非（fēi）常關鍵，一般是在出欄前一個月添加，這樣（yàng）才算喂得硬。
養殖戶小傑：”就是喂瘦肉精，頭期不喂（wèi），後期一個月（yuè）才（cái）喂。“
既然國家明令禁止，養殖戶們為何（hé）要冒險用瘦肉精喂羊？
販（fàn）羊的經紀人：”一隻（zhī）羊多賣五六十元，假如說1000隻羊呢？多少錢？“
記者在當（dāng）地走訪了解到，一些養殖戶之所以使（shǐ）用瘦肉精喂羊，目的就是為了出肉率高多賣些（xiē）錢。
知情人士表示：”當地養羊沒好的，都喂瘦肉精（jīng）。“
養殖戶小傑：”這邊都（dōu）這樣，假如說一個村，知道還行（háng），不知道的（de）明明就是喂了，你問他喂了嗎？他絕對說沒（méi）喂，他說不喂那個。“
記者：”這有多少年（nián）？這個得（dé）十年了？“
飼料（liào）推銷員：”差不（bú）多有（yǒu）十年了。“
記者（zhě）：”加藥？“
飼料推銷員（yuán）：”嗯，差不多。國家肯（kěn）定得查啊（ā）。“
記（jì）者：”這邊買的（de）不都是帶藥的嗎？“
飼料推銷員：”那不少。“
喂了瘦肉精的羊很容易被檢測出來，在銷售過程（chéng）中又如何逃避監管呢（ne）？記者調查了解到，當地（dì）人將少量沒有喂過瘦肉精的羊稱為”綠（lǜ）色羊“，在運輸過程中，一般會在運羊（yáng）車上裝載幾（jǐ）隻”綠色羊“應付檢查。
養殖戶小傑：”帶幾隻綠色的（de），能（néng）躲開點檢疫。“
在青縣，也有不少養殖戶會選擇把羊賣給當地的屠宰場，就地屠宰（zǎi）。記者在天一（yī）肉聯（lián）廠冷庫內，對當天屠宰的羊肉偷偷進（jìn）行取樣（yàng），對其羊肉進行了瘦肉精快速檢測（cè）條檢測，結果（guǒ）呈陽（yáng）性。
記者：”咱這的肉（ròu）都是運（yùn）往哪裏的？“
河北天一肉業（yè）有限公司（sī）負責人：”咱家（jiā）的肉？無錫有（yǒu）客戶（hù），天津也有客戶，河南也有客戶。“
記者從鄭州一些農產品批發市場附近的運羊車和商鋪上多次購買了疑似（sì）來自河北青縣的羊肉，經瘦肉精快（kuài）速檢測條檢測，結果均呈陽性。
調查中記者了解到，青縣（xiàn）相關部門一直（zhí）在嚴查違規添加瘦肉精行為，在青縣許多養殖（zhí）場（chǎng）的大門上，監管部門都醒目地（dì）張貼（tiē）著”禁止使用瘦（shòu）肉精（jīng）“的告示。雖（suī）然查（chá）得嚴，但是養殖戶們都有各種渠道得到消息，提前應對，鎖門走人。
養（yǎng）殖戶小傑（jié）：”他們剛給我來電話了。“
記者：”趕緊鎖門，趕緊鎖門。“
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