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上海公布新一（yī）期食（shí）品抽檢信息 4批次海鮮檢出鎘超標
時間：2021-03-18 10:04:21 來（lái）源：轉載（zǎi）食品夥伴網 點擊：306次
3月17日，上（shàng）海市（shì）市場監督管理局公布了新一期食品抽檢信息。本次抽檢信息（xī）涉（shè）及糧食加工品、飲料、炒貨（huò）食品及堅果（guǒ）製品、食用農產品4大類食品，抽檢樣品共計293批次（cì），其中有4批次海鮮檢（jiǎn）出鎘超標。
 
不合格樣品分別為：餓了麽北大楊哥農場食材（金山店）（經（jīng）營者為：上海市金（jīn）山區（qū）陳道長豆製品經營部）在餓了麽（手（shǒu）機APP）上銷售（shòu）的大魷魚；京東到家生鮮極速送 宛平（píng）菜（cài）市場（chǎng）（經營者為：上海市寶山區淑（shū）淑食用農產品經營部）在京東到家（手機APP）上銷（xiāo）售的梭子蟹；餓了（le）麽餓鮮達（龍潭菜市場店）（經營者為：上海市靜安區玲新食品（pǐn）店）在餓了麽（手機APP）上（shàng）銷售的冰鮮梭子蟹；美團（tuán）外賣平價水果（guǒ）蔬菜店（經營者為：申雷（léi））在美團網（手機APP）上銷售的梭子蟹。
 
鎘是環境中常（cháng）見的（de）重金屬元素汙染物之一，水產品中鎘超標主要（yào）是（shì）養殖的水（shuǐ）源存在鎘汙染，水產品在（zài）養殖過程中對（duì）環境中鎘（gé）元素的富集的結果。《GB 2762-2017 食（shí）品安全國家（jiā）標準 食品中汙染物限量》中規定，鎘在甲（jiǎ）殼類鮮、凍水產動物（wù）中最（zuì）大限量為0.5mg/kg，在雙殼（ké）類、腹足類、頭足（zú）類、棘皮類鮮、凍水產動物中最大限量為2.0mg/kg（去除內髒）。
 
對抽檢中發現（xiàn）的（de）不合格產品，上（shàng）海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生（shēng）產經（jīng）營者進行調查處理（lǐ），依法（fǎ）查處，進一步（bù）督促企業履行（háng）法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者（zhě）食品安全信用（yòng）檔案（àn）。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定（dìng）公開。
 
上海市市場監（jiān）督管理局2021年第10期省級食品安全抽檢信息不和樣品信息
序號 標稱生產企業（yè）名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位（wèi）名稱（chēng） 被（bèi）抽樣單（dān）位地址 網店商（shāng）鋪名稱 網（wǎng）抽平台名稱 食品名稱（chēng） 規格型號 商標 生產日期/批號（hào） 不（bú）合格項目║檢驗結果║標準值（zhí） 分類 檢驗機構 備注
1 / / 上海市（shì）金山區陳道長豆製品經營部 上海（hǎi）市金山（shān）區山陽鎮蒙山北路438號A50 餓了麽（me）北大（dà）楊哥農場食材(金山店) 上海拉紮斯信息科技有（yǒu）限公司（sī）（餓了麽） 大魷魚 散裝 / 2020/11/16 鎘(Cd)║2.9mg/kg║≤2.0mg/kg 食用（yòng）農產品 寧波海關技術中心
2 / / 上海市寶山區淑淑（shū）食用農產品經營部 上（shàng）海（hǎi）市寶山區菊太路308號市場內(A-90) 京東到家生鮮極速（sù）送 宛平（píng）菜市（shì）場 上海京東到家元信信息技術有限公司（京東到家） 梭子蟹 散裝 / 2020/11/17 鎘(Cd)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 寧波（bō）海關技術中心
3 / / 上海市（shì）靜安（ān）區玲（líng）新食品店 靈石路1201弄2號龍潭農貿市場B39號攤位 餓了麽（me）餓（è）鮮達(龍潭菜（cài）市場店) 上海拉紮斯信息科技有限公司（sī）（餓了麽） 冰鮮梭子蟹 散裝稱重 / 2020/11/17 鎘(Cd)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 寧波海關技術（shù）中心
4 / / 申雷 浦東新區蘭陵路48號301、302號攤位 美團外賣平價（jià）水果蔬菜店 北（běi）京三快科技有限（xiàn）公司（美團網（wǎng）） 梭子蟹 散裝 / 2020/11/17 鎘(Cd)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 寧（níng）波海（hǎi）關（guān）技術中心（xīn）
（來源：上海市（shì）市（shì）場監督管理局）

本文關鍵（jiàn）詞：監（jiān）督 管理 食用農產品（pǐn） 食品（pǐn） 果製品 飲（yǐn）料（liào） 糧（liáng）食 海鮮 鎘超標 抽（chōu）檢 炒貨

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