湖南抽檢發現14批次不合格樣品 超七成為食用（yòng）農（nóng）產品
時間：2021-03-18 10:24:13 來源：轉載（zǎi）食品夥伴網 點擊：319次
超（chāo）七成不合格樣品（pǐn）為食用農（nóng）產（chǎn）品
不合格（gé）樣品中，有10批（pī）次樣（yàng）品為食（shí）用農產品，占所有不（bú）合格（gé）樣品的七成多。其中，有3批次樣品檢出農藥殘留（liú）超標，分（fèn）別為：通道侗族（zú）自（zì）治縣福（fú）樂多商（shāng）貿店銷售的韭菜檢出腐黴利項目不符合食（shí）品安全國家標準規定（dìng）；汝城縣生源百貨（huò）有限公司銷售的長豆角、王一實業集團衡（héng）陽香江百貨有限公司白沙購物中心銷售的（de）青豆角檢出（chū）氧樂果項目不符（fú）合食品安全國家標準規定。
腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保（bǎo）護和治療雙重作用，主要用於蔬菜及果（guǒ）樹的灰黴病防治。根據GB2763-2019《食品安全國家標準 食（shí）品中農藥最大殘留限量》規定，腐黴利在韭菜（cài）中的最大殘留限量（liàng）為0.2mg/kg。腐黴利對眼睛與皮膚有刺激作用，經口毒性低。少量的農藥殘留不會引起人體急性（xìng）中毒，但長期食（shí）用農藥殘留超標的食品，對人體健康（kāng）有一定影響。
氧樂（lè）果又名氧化樂果，為高效、高毒、廣譜性殺蟲、殺蟎劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作（zuò）用。根據GB2763-2019《食品安全國（guó）家標準 食品中農藥最大殘留限（xiàn）量》，氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
還有，3批次（cì）樣品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與（yǔ）環丙沙星之和計）項目不（bú）符合食品安全國家標準規定，分別為（wéi）：常德津市汪家橋辦事處新村社區銀苑路三眼橋農貿市場攤主：高亮銷售的草魚、澧縣徐記海鮮（xiān）平價超市銷售（shòu）的鱸魚、祁東縣發到家超市有限公（gōng）司銷售（shòu）的花甲。
恩諾沙星（xīng）屬於氟喹（kuí）諾酮類藥物，是一類人（rén）工合成（chéng）的廣（guǎng）譜抗菌藥，用於治療動（dòng）物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食（shí）品中獸藥最大殘留限量》規定，恩諾沙星在魚（皮+肉）中的最大殘（cán）留限量為100μg/kg，在其他動物（牛、羊、豬、兔、家禽、魚除外）的肌肉中的最（zuì）大殘留限量為100μg/kg。
另外，還有4批次不合格樣品為：汝城縣（xiàn）生源百貨有限公司銷售的鮮雞肉（ròu）檢出甲氧苄啶項目不符合食品安全國家標準規定；臨武縣廣臨海（hǎi）鮮專賣店銷售的羅氏蝦檢出（chū）呋喃西林代謝物項目不符合食品安全國家標準規定；武岡（gāng）市醉有味（wèi）廚房銷售的雞（jī）肉檢（jiǎn）出尼卡巴嗪項目不符合食品安全國家（jiā）標準規定；衡陽市石鼓區建設綜合集貿市（shì）場BD5區第6號攤位（wèi）（攤戶：屈金鳳）銷售的韭菜檢（jiǎn）出鎘（以Cd計）項目不符合食品安全（quán）國家標準規定。
4批次樣品檢出食品添加劑問（wèn）題
不合格樣品中，有4批次樣品（pǐn）檢出食品添加（jiā）劑問題。其中，永興（xìng）縣萬（wàn）家和百貨商場銷售的標稱湖南省義豐祥實業有限公司生產的頭一道100%芝麻香油（yóu）檢出乙基麥芽酚項目（mù）不符合食品安全國（guó）家標準規定。
乙基（jī）麥芽酚是一種香（xiāng）味增效劑，對食品的香（xiāng）味（wèi）改善和增強具有顯著（zhe）效果，且能延（yán）長（zhǎng）食品的儲存期（qī）。《食品安全國家（jiā）標準
食品添加劑使用標準（zhǔn）》（GB2760-2014）規定：植物油脂不得添加食品用香料、香精。過量食用乙基麥芽（yá）酚（fēn）會對肝髒有影響，可能會導致頭痛、惡心、嘔吐等。
還有，中方縣包子王包點店銷（xiāo）售的蕎麥饅頭、會同新世紀優果商貿有限公司銷售的奶油饅頭檢出甜蜜素（以環已基氨基（jī）磺（huáng）酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
甜蜜素，其化（huà）學（xué）名稱為環己基（jī）氨基（jī）磺酸鈉，是一種常用的合成（chéng）甜味（wèi）劑。甜蜜素超標的原因，可能是個別企業為（wéi）降低生產成本，同時為改善（shàn）產品的口感，也（yě）可能是原（yuán）輔料及生（shēng）產環節把關不（bú）嚴造成的。長（zhǎng）期過量食用（yòng）甜蜜素超標的（de）食品，會對人體健康造（zào）成一定影（yǐng）響。
另外，還有1批次不合格樣品為：湖南佳惠百貨有限責任公司麻陽分公司銷售的散（sàn）裝米粉檢（jiǎn）出脫氫乙酸及其鈉鹽（以，脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
對
抽檢中發現的不合格食品，湖南省市（shì）場監管（guǎn）局已責成（chéng）衡陽、邵陽（yáng）、常德、郴州（zhōu）、懷化等地市場監管局立即組（zǔ）織開展（zhǎn）核查（chá）處置，督（dū）促食（shí）品生產經營者采取下架、封存、召回不合格產品等（děng）措（cuò）施控製風險，對違法違規行為，依法（fǎ）從嚴處理；及時將有關食品生產經營（yíng）者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
湖南省市場監督管理局關於1799批次食（shí）品安全抽樣檢驗情況（kuàng）的公示
（來源：湖南（nán）省市場（chǎng）監督管理局）
本文關鍵詞：監（jiān）督 管理 食用農產（chǎn）品 抽樣檢（jiǎn）驗 食品 油（yóu）脂 食用油 食品安全（quán） 乳製品 肉製品 糧食 豆（dòu）製品 抽檢 餐飲（yǐn）
