安徽這6批次魚、菜（cài）、油檢出不合格 涉及農獸藥殘留、重金屬汙染等問題
時間：2021-03-25 10:19:29 來（lái）源：轉載食品夥伴網（wǎng） 點擊：637次
3批次樣品檢出農獸藥殘留問題
不合格樣品中，有3批次樣品檢出農獸藥殘留問題。其中，淮南市新正（zhèng）點商貿有限公司鉑（bó）蘭美地分公司銷售的戈（gē）雅魚、淮南市壽縣滿天星超市（shì）有限公司壽蔡路店銷售的鯿魚均檢出恩諾沙星（xīng）（以恩諾沙星和環丙沙星（xīng）之和計）不符（fú）合食品安全（quán）國家標準（zhǔn）。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合（hé）成的廣譜抗菌藥（yào），用於（yú）治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥（yào）。GB 31650—2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規定（dìng），恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計（jì））在（zài）魚（皮+肉）中最大殘留限量為（wéi）100μg/kg。
還有，蕪湖市弋江區陶（táo）光霞蔬菜經營部銷售的韭菜檢（jiǎn）出腐黴（méi）利不符合食品安全（quán）國家標準。
腐黴利是一種（zhǒng）殺菌（jun1）劑，兼具保護和治療作用，可用於防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰黴病，萵苣、辣椒的莖（jīng）腐病，油菜菌核病等。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，腐黴利在韭（jiǔ）菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
1批（pī）次樣品檢出重金（jīn）屬汙染問題（tí）
不合格樣品中，有（yǒu）1批次樣品檢出重金屬汙（wū）染（rǎn）問題，為：安徽省六安市金安區趙仁品蔬（shū）菜批發部銷售的辣椒檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。
鎘是環境中常見的重金屬元素（sù）汙染物（wù）之（zhī）一。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762—2017）中規定，新鮮蔬（shū）菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖（jīng）蔬菜（cài）、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的（de）限量為0.05mg/kg。新鮮蔬菜（cài）中鎘超標的原因（yīn），可能是蔬菜在生長過程中（zhōng）對環境中（zhōng）鎘元素的富集（jí）。
2批次樣（yàng）品（pǐn）檢出食（shí）品（pǐn）添加劑問題
不合格樣品中（zhōng），有2批次樣品檢出食品添加（jiā）劑問題，分別為：蚌埠市禹會區鮮優品食（shí）品超市銷售的、標稱馬鞍山市含山縣飛天（tiān）食品有限公司（sī）生產（chǎn）的（de）食用植物調和油；安徽省台客隆連鎖超（chāo）市有（yǒu）限責任公司萬達店（宣城（chéng））銷售的、標稱合肥市金鄉（xiāng）味工貿有限責任公（gōng）司生產的食用植物調和油，均檢出乙基麥芽酚不符合（hé）食（shí）品安全（quán）國家標準。
乙基麥芽酚屬於食品添加劑（jì），是一種有芬芳香氣的白色晶狀（zhuàng）粉末。因為乙基麥芽酚能使食（shí）品中原有（yǒu）香味得到調和、改良和提（tí）升（shēng），所以（yǐ）經常被（bèi）作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料（liào）的雜味，保持長久的清香的功效。《食品安全國（guó）家標（biāo）準
食品添加劑使用（yòng）標（biāo）準》（GB2760-2014）規定，植物油脂不得添加食品（pǐn）用香料、香精。
對抽檢中發現的不合格食品（pǐn），安徽省市（shì）場（chǎng）監管局已（yǐ）責（zé）成合肥、蚌埠、淮南、六安、蕪（wú）湖、宣（xuān）城等屬（shǔ）地市場（chǎng）監管部門立即組織開展核查（chá）處置，查清產品流向，采取下架召回（huí）不合格產品等措施控製風險；對違（wéi）法違規（guī）行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及（jí）其他部門職責的，應當將有關信息通（tōng）報相（xiàng）關職能部門。
食用農產品監督抽檢產品不合格信息（xī）
|
序號
|
標稱生產企業名稱
|
標稱生產企業地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單（dān）位地（dì）址
|
食品名稱（chēng）
|
規格型號
|
商標
|
生產日期/批號
|
不合（hé）格項（xiàng）目
|
分類
|
公告號
|
公告日期
|
任務來源/項目名稱（chēng）
|
承檢機構
|
備注
|
|
1
|
/
|
/
|
淮南市（shì）新正點商貿有限公司鉑蘭美地分公司
|
安徽省淮南市經濟技術開發區鉑藍美地東門北（běi）200處
|
戈雅魚
|
稱重
|
/
|
2020-11-11
|
恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）║157.4μg/kg║≤100μg/kg
|
食用農產品
|
第十一期
|
2021.03.24
|
安徽/省抽
|
安徽國泰眾信檢測技術有限公司
|
|
2
|
/
|
/
|
壽縣滿天星超市有限公司壽蔡路店（diàn）
|
安（ān）徽省淮南市（shì）壽縣壽春鎮壽蔡路與通淝路交叉口尚泰廣場4號商業樓一層商（shāng）鋪
|
鯿魚
|
稱重
|
/
|
2020-11-16
|
恩諾沙星（以恩諾沙星（xīng）和環丙（bǐng）沙（shā）星之和計）║498.7μg/kg║≤100μg/kg
|
食用（yòng）農產品
|
第十一期
|
2021.03.24
|
安徽/省抽
|
安徽國（guó）泰眾信檢（jiǎn）測技術有限公司
|
|
3
|
/
|
/
|
弋江區陶光霞蔬菜（cài）經營部
|
蕪湖（hú）市弋江區江南（nán）春（chūn）城農貿（mào）市（shì）場蔬菜小13號攤位
|
韭菜
|
散裝
|
/
|
2020-10-29
|
腐黴利║6.66mg/kg║≤0.2mg/kg
|
食用農產品
|
第十（shí）一期
|
2021.03.24
|
安徽/省抽
|
南京市產品質量監督（dū）檢驗院
|
|
4
|
/
|
/
|
安徽省六安市金安區（qū）趙仁（rén）品蔬菜批發部
|
六安市金安區西商工業園蔬菜區P2-10、11、12號
|
辣椒
|
/
|
/
|
2020-07-08
|
鎘(以Cd計)║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg
|
食用（yòng）農（nóng）產品
|
第十一期
|
2021.03.24
|
安徽（huī）/省（shěng）抽
|
浙江方（fāng）圓檢（jiǎn）測集團股份有限公（gōng）司
|
食用油、油脂及其製品監督抽檢產品不合格信息
|
序號
|
標稱生產企業名稱
|
標稱生產企業地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規格型號
|
商標
|
生產日期/批號
|
不（bú）合格項目
|
分類
|
公告號
|
公告日期
|
任務來源/項目名稱
|
承檢機構
|
備注
|
|
1
|
含（hán）山縣飛（fēi）天食品有限公司
|
安徽省馬（mǎ）鞍山市含山縣祁門站
|
蚌（bàng）埠（bù）市禹會區鮮優品食品超市
|
安徽省蚌埠市禹（yǔ）會區東海大道與長青南（nán）路交（jiāo）叉口如意嘉園C地塊集中（zhōng）商業2層（céng）
|
食用植物調和油（yóu）
|
380ml/瓶
|
三口人家+圖形
|
2020-03-01
|
乙基麥芽酚║47.6μg/kg║不得使用
|
食用油、油脂及其製品
|
第十一（yī）期
|
2021.03.24
|
安徽/省抽
|
安徽國泰眾信檢測技術有限（xiàn）公司
|
|
2
|
合肥市金鄉味工（gōng）貿有限責任公司
|
安徽省肥西縣上派（pài）鎮工業聚集區雲宵路
|
安徽省台客隆連鎖超市有（yǒu）限責任公司（sī）萬達店
|
安徽（huī）省宣城市經濟技術開發區水陽江大道宣城萬達廣場（chǎng）
|
食用植物調和油
|
400mL/瓶（píng）
|
香生（shēng）記
|
2019-10-02
|
乙基麥芽酚║47.0μg/kg║不得（dé）使（shǐ）用
|
食用油、油脂及其製品
|
第十一期
|
2021.03.24
|
安徽/省抽
|
安徽省（shěng）食品藥品檢驗研究院
|
（來源：安徽省市場監督管理局）
本文關鍵詞（cí）：監督 管理 食（shí）用農產品 酒類 食品 重金屬 油脂 水產 獸藥殘留 食用油 食品添加劑 抽檢
