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飲用水、奶油小冬棗、韭菜……這些不合格食品被通（tōng）報，在上海的你買過嗎？
時間（jiān）：2021-05-18 09:08:09 來源：轉載食品夥伴網 點擊：373次
近日，上海市市場（chǎng）監督管理局發布最新一期（qī）食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及7大類食品，包括：薯類和膨（péng）化食品、澱粉及（jí）澱粉製品、飲料（liào）、酒類、調味品、肉製品、食用（yòng）農產品等。抽檢樣品共計542批次，其中合格538批次、不合格4批次。
 
其中，2批次食用農產品檢出農藥殘留超標，分別為上海市靜安區王俊食（shí）品銷售店在（zài）美團外賣 鮮果匯（自然博物館店）銷售的台灣奶油小冬棗，氧樂果超標（biāo）；正大（dà）食品企業（上海）有限公司中山南路分公司字京（jīng）東到家-正大優鮮中山南路店銷售的四季農莊韭菜，腐黴利超標。
 
腐黴利（lì）是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用於蔬菜及果樹的灰黴病防治。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2019）中規定，腐黴利在韭菜中（zhōng）的最（zuì）大殘留限量為0.2mg/kg。腐黴利對眼睛與皮膚（fū）有（yǒu）刺（cì）激作用，經口毒性（xìng）低。少量的農藥殘（cán）留不會引（yǐn）起人體急性中毒，但長期食（shí）用農藥殘（cán）留超標（biāo）的食品，對人體健康有（yǒu）一定影響。
 
氧樂果是一種廣譜高效的內吸性有機磷（lín）農藥、有良好的觸殺和胃毒（dú）作用。少量的農藥殘（cán）留（liú）不會引（yǐn）起人體急（jí）性中毒，但（dàn）長期食（shí）用氧樂果超標的食品，對人體健康有（yǒu）一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘（cán）留限量》（GB 2763—2019）中（zhōng）規定，氧樂果在核果類水果中的最大殘（cán）留限量值為0.02mg/kg。
 
另外，還有2批次（cì）飲用水檢出耗氧（yǎng）量不合格，分別為上海淳純飲用水（shuǐ）廠生產銷售的瑞嶺包裝飲用水和（hé）上海淳純飲用水廠生產銷售的千島山泉（quán）水。
 
耗氧（yǎng）量為每升水在一定條件下被氧化劑氧化時消耗的氧化劑量。折算（suàn）為氧的毫克數表示（shì）還原性物質。水中還原性物質包括無（wú）機物和有機物，主要是有機物，因此耗氧量能間接反映水受有機汙染（rǎn）的程度，是評價水體受有機物汙染總量的一項綜合指（zhǐ）標。《食品安全國家（jiā）標（biāo）準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中（zhōng）規定，包裝飲用水中耗氧量（以O2計）的最大限量（liàng）為2.0mg/L。造成包裝（zhuāng）飲用水中耗氧量超標的原因，可能是企業生產工藝控製不嚴格或生產工藝水平較低，無法徹底淨化水質；也有可能是水（shuǐ）源受（shòu）到過量有機物的（de）汙染。
 
對上述抽檢中發（fā）現的不合（hé）格產品，上海（hǎi）市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對（duì）不合格食品及其生產經營者（zhě）進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關（guān）情況記入食品（pǐn）生產（chǎn）經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理（lǐ）局按規定（dìng）公開。

飲料監督抽檢不合（hé）格產品信（xìn）息
序（xù）號 標稱生產（chǎn）企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名（míng）稱 被抽樣單位（wèi）地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗（yàn）結果║標準值 分類 檢（jiǎn）驗機構（gòu）
1 上海淳純（chún）飲用水廠 上海市閔行區浦江鎮三魯公路2690弄110號 上海淳純飲用水廠 上海市閔行區浦江鎮（zhèn）三魯公路2690弄（nòng）110號 瑞嶺包裝飲用水 17L/桶 文字（zì）+圖案 2021-03-01 耗氧量║46mg/L║≤2.0mg/L  飲料 上海海關動植（zhí）物與食品（pǐn）檢（jiǎn）驗檢（jiǎn）疫（yì）技（jì）術中心
2 上海（hǎi）淳純飲用水廠 上海市閔行區浦江鎮三魯公路2690弄110號 上海淳純飲用水廠 上海市閔行區浦江鎮（zhèn）三魯公路（lù）2690弄110號 千島山泉（quán）水 17L/桶 文（wén）字+圖案 2021-03-01 耗氧量║48mg/L║≤2.0mg/L  飲料（liào） 上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心（xīn）
食用農產品抽檢不合格產品信息
序號 標（biāo）稱生產（chǎn）企業名稱 標稱（chēng）生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 網店商鋪名稱（chēng） 網抽平台（tái）名稱 食品名稱 規（guī）格（gé）型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構
1 / / 上海市靜安區王俊（jun4）食品銷售店（diàn） 上海市靜安區石門二（èr）路街道大田路511號興泰農貿市場（chǎng）12號（hào）攤位 美團外賣 鮮果匯（自然博物館店） 北京三快科技有限公司（美（měi）團網（wǎng）） 台灣奶油小冬棗 / / 2021-02-23 氧樂果║0.081mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產（chǎn）品 中檢科（上海）測試技術有限公（gōng）司
2 / / 正大食品企業（上海）有限公（gōng）司中山南路分公司（sī） 上海市黃浦區中山南路1830號一層 京東到家（jiā）-正大優（yōu）鮮中山南路店 上海京東到家元信信息技術有限公司（京東到家） 四季（jì）農莊韭（jiǔ）菜 / / 2021-02-23 腐黴利║0.36mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農（nóng）產品 中檢科（上海）測試技術有限公司
（來源：上海市市場（chǎng）監（jiān）督管理局（jú））

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