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24批次不合格！重慶發布第30號（hào）食品（pǐn）抽檢通告 這些（xiē）果蔬檢（jiǎn）出農殘超（chāo）標問題
時間：2021-06-15 09:23:52 來源：轉載食品夥伴網 點擊：397次
 6月11日，重慶市市場監督管（guǎn）理局發布第30號食品抽檢通（tōng）告（gào），抽檢的餐飲（yǐn）食（shí）品、茶葉及相（xiàng）關製品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、澱粉及澱粉製品（pǐn）、調味品、豆製品、方便（biàn）食品（pǐn）、蜂產（chǎn）品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉製品、乳製品等20類食品968批次樣品中（zhōng），有24批次樣品檢出不合格。
 
這些果蔬檢出農殘超標問題
 
不合格樣品中，有9批次果蔬檢出農殘超標問題。其中，有（yǒu）3批次豇豆，分別為：重慶市合川區雙鳳鎮保合農貿市場鄧春林銷售的（de）豇豆、沙坪壩區誌仁超市銷售的（de）豇豆檢出（chū）克百威不符合（hé）食（shí）品安全國家（jiā）標（biāo）準規定；雲陽縣華惠（huì）商貿有限公司銷售的豇豆檢出水胺硫磷不符合食（shí）品安全國家（jiā）標準規定。
 
根據《食（shí）品（pǐn）安全國家標準 食品（pǐn）中農（nóng）藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，豇豆（dòu）中克百威的（de）最大殘留限量（liàng）值（zhí）為0.02mg/kg，水胺（àn）硫磷（lín）的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
 
還有，2批次韭菜檢（jiǎn）出不合格，分（fèn）別為：涪陵（líng）區宜金昇食品超市銷售的韭菜檢出啶蟲脒不符合食品（pǐn）安全國家標準規定；重慶市渝中區西三街（jiē）10附一層綠優鮮4區1、2號蘇金琴銷售（shòu）的韭菜檢出腐黴利不符合食品安全國家標準規定。
 
啶蟲脒又稱莫比朗，是一種新型殺（shā）蟲劑（jì），可用於防治水稻、蔬菜、果樹、茶樹的蚜蟲、飛虱、薊馬及鱗翅（chì）目（mù）等害蟲。腐黴（méi）利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用於蔬菜及果樹（shù）的灰黴病防治。根據《食品安（ān）全國家標準（zhǔn） 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中（zhōng）規定，韭菜（cài）中啶蟲脒的最大殘留限量值為0.02mg/kg，腐黴（méi）利的最（zuì）大殘留限量值為0.2mg/kg。
 
還有2批次水（shuǐ）果不合格，分別為：北碚（bèi）區長恒副食（shí）店銷售的雲南（nán）沃柑檢出三唑磷不符合食品安全國家標準規定；巴南區餘登科食品超（chāo）市銷售的香蕉檢出（chū）吡蟲啉不符合（hé）食品安全國家（jiā）標準規定。
 
根據《食品安全國家標準 食（shí）品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，三唑磷在柑中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限（xiàn）量為0.05mg/kg。
 
另外，還有2批次不合格樣品為：長壽區餘哥蔬菜經營部銷售的胡蘿（luó）卜檢出甲拌（bàn）磷不符合食（shí）品（pǐn）安全國家標準規定（dìng）；重慶市璧山區好潤佳百貨超市有限公司銷售的苦瓜檢出吡蟲啉不符合食品（pǐn）安全國家標準規定（dìng）。
 
2批次薑檢出重金（jīn）屬汙染問題
 
不合（hé）格樣品中，有2批次薑檢（jiǎn）出重金屬汙染問題，分（fèn）別為：巴南區黃詩（shī）梅副食店銷售的薑檢（jiǎn）出鎘（gé）（以Cd計）不符合食品安全國家標（biāo）準規定；城口縣（xiàn）廟壩鍾樓生活超市銷售的生薑檢出鉛（以Pb計）不符合食（shí）品安全國家標準規定。
 
鎘、鉛是最（zuì）常見的重金屬元素汙染物。根據《食品安全國家標準 食品中汙染物限（xiàn）量》（GB 2762-2017）中規定（dìng），生薑中鎘的限量≤0.1mg/kg，鉛的限（xiàn）量≤0.1mg/kg。薑中檢出鎘、鉛超標，可能是種植過程中對環境中鎘、鉛元素的富集。
 
鱸魚、白鰱、豬肉等檢（jiǎn）出獸藥殘留問（wèn）題
 
不合格樣品中，鱸魚、白鰱、豬肉等9批次樣品檢出獸藥殘留問題。其中，2批次樣品檢出恩（ēn）諾沙星不符合食品安全國家標準規定，分別為：重慶市江津區雙福國（guó）際農貿城冷鏈市場（chǎng）9A-023、024號楊（yáng）文勇銷售的豬肝；重慶永輝超（chāo）市有限公司渝北區興科大道分公（gōng）司（sī）銷售的鱸（lú）魚。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮（tóng）類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治（zhì）療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用（yòng）藥。《食品安全國家標準 食品中獸（shòu）藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩（ēn）諾沙星在豬肝（gān）中最大殘留限量值為200μg/kg，在（zài）魚的皮+肉中最大殘留限量值為（wéi）100μg/kg。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能導致恩諾沙星在人體中蓄積，進而對人體機能（néng）產生（shēng）危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。
 
還有，3批次樣品檢出五氯（lǜ）酚酸鈉不合格，分別為：重慶市銅梁區太平鎮白雲村農貿市場梅正元銷售的白鰱、重慶潤（rùn）雲商貿有限公司銷售的多寶魚、重慶市榮昌區吳家鎮農貿市場內高益真銷售的（de）豬肉。
 
五氯酚酸鈉屬於有機氯農藥，常被用作除草劑、殺菌劑，或用於魚塘蝦塘的（de）消毒（dú）。五（wǔ）氯酚酸鈉由於其水溶性，易造（zào）成水或土壤汙（wū）染（rǎn），通過食物鏈作用進入（rù）牲畜體內，進而進入人體內。《食（shí）品動物中禁（jìn）止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村（cūn）部公告第250號）中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中（zhōng）禁止使用的藥品。
 
還有，2批次雞肉檢出不合格，分別為：重慶市巴南區（qū）惠民街道惠民菜（cài）市場24號攤（tān）位趙禮（lǐ）倫銷售的雞肉檢出甲氧苄啶（dìng）、磺胺類（總量）、尼卡巴嗪不符合食品（pǐn）安全國家標準規定；梁平區國豪超市銷售的土雞肉檢出尼卡巴嗪不符合食品安全（quán）國家標準（zhǔn）規定。
 
根據（jù）《食品安全國家標準 食品（pǐn）中獸藥（yào）最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，雞肉中甲氧苄啶的最大殘留限量為50μg/kg，磺胺類（總量（liàng））的最大殘留限量為100μg/kg，尼卡巴嗪的（de）最大殘（cán）留限量為200μg/kg。
 
還有2批次不合格樣品為：重慶誼品弘（hóng）渝科技有限公司沙坪壩清悅路分公司銷售的草（cǎo）魚（yú）（淡（dàn）水魚）檢出孔雀石綠（lǜ）不符（fú）合農業農村部公告第250號要（yào）求；重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司梨樹（shù）灣店銷售的（de）凍豬大腸檢出呋喃西林代謝（xiè）物不符（fú）合農業（yè）農村部公告第250號要（yào）求。
 
除上述產品外，還有3批次白酒和1批次糕點檢出不合格，分別為：潼南區馮（féng）記純高粱（liáng）酒坊生產的白酒（jiǔ）檢（jiǎn）出總酸（以乙（yǐ）酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）、固形（xíng）物不符合國（guó）家標準規定；潼南（nán）區歐德平白酒釀造坊生產的白酒檢出總酸（suān）（以乙（yǐ）酸計）不符合國家標準規定；梁平區趙家橋酒廠生產的白酒檢（jiǎn）出（chū）甜蜜（mì）素（以環己基氨基磺酸計）不符合（hé）食品安全（quán）國家標準規定；重慶市金德信食品廠（chǎng）生產的小麻花（糕點）檢（jiǎn）出糖精鈉（以糖精計）不（bú）符合（hé）食品安（ān）全國家標準（zhǔn）規定。
 
所在地市（shì）場監（jiān）督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對抽檢中發現的不合格（gé）產品，依法啟動查處工作，同時已采取風（fēng）險控製措（cuò）施，查清產品流向，召（zhào）回、下架不合格產品，分析原因並進行整改（gǎi）。
 
重慶市市（shì）場監督（dū）管理局關於968批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第30號）不（bú）合格（gé）樣品（pǐn）信息
 
（聲明（míng）：以（yǐ）下信息僅指本次抽檢標稱的生產企（qǐ）業相關產品的（de）生產日期/批號和所檢項目)
序號 標識生（shēng）產企業名稱 標識（shí）生（shēng）產企業地址 被（bèi）抽樣單位名（míng）稱 被抽（chōu）樣單位地址 食品名（míng）稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合（hé）格項目║檢驗結果（guǒ）║標準值 檢（jiǎn）驗機構 備注
1 / / 北碚區長（zhǎng）恒副食店 重慶市北碚區天生路87號附10號 雲南沃柑 散裝稱重 / 2021-04-19（購進日期（qī）） 三唑磷║0.29mg/kg║≤0.2mg/kg 初檢機構：重慶市食品藥品檢驗（yàn）檢測研（yán）究院；
複檢機構：重慶海（hǎi）關技術中心 		/
2 重慶市金（jīn）德（dé）信食品廠 重慶市合（hé）川區釣辦處虎頭村九社 重慶市金德信食品廠 重慶市（shì）合川區釣辦處虎頭村九社（shè） 小麻花（糕點（diǎn）） 散裝（zhuāng）稱重 李阿平 2021-04-08 糖（táng）精鈉(以糖精計) ║0.0359 g/kg ║不（bú）得使用 重慶市食品藥（yào）品檢驗檢測（cè）研究院 /
3 梁（liáng）平區趙家橋酒（jiǔ）廠 重慶市梁平區聚奎鎮大來村1組 梁平區趙家橋酒（jiǔ）廠 重慶市梁（liáng）平區聚（jù）奎鎮（zhèn）大來村1組 白酒 散裝（zhuāng）稱重 / 2021-02-01 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.00536g/kg║不得使（shǐ）用（yòng） 重慶市萬州食品藥品檢驗所 /
4 / / 鄧春林 重慶市合川區雙鳳鎮保合農貿市場 豇豆 散裝（zhuāng） / 2021-04-05（購進日（rì）期） 克百威（wēi）║0.036mg/kg║≤0.02mg/kg 重慶市（shì）食品藥品檢驗檢測研究院 /
5 / / 楊文勇 重慶市江津區雙福國際農貿城冷鏈市場9A-023、024號 豬肝 散裝稱重 / 2021-04-13（購進日期） 恩諾沙星║1.92×10³μg/kg║≤200μg/kg 重慶市（shì）食品藥品檢驗檢測研究院 /
6 / / 重慶誼（yì）品弘渝科技有限（xiàn）公司沙坪壩清悅路分（fèn）公司 重慶市沙坪壩區陳家橋街道清悅（yuè）路2號附31、32、33號 草魚（淡水魚） 散裝稱重 / 2021-04-15（購進日期） 孔雀石綠║1.95μg/kg║不得檢出 重慶市食品（pǐn）藥品檢驗檢測（cè）研究院 /
7 / / 梅正元 重慶（qìng）市銅梁區太平鎮（zhèn）白雲村農貿市場 白鰱 散裝稱（chēng）重 / 2021-04-07（購進日期） 五氯酚酸鈉（nà）║77μg/kg║不得檢出 重慶市計量質量檢測研究院 /
8 / / 涪陵區宜金昇食品超（chāo）市 重慶市涪陵區新妙鎮力（lì）帆路58號 韭菜 散裝稱重（chóng） / 2021-04-08（購進日期） 啶蟲脒║0.176mg/kg║≤0.02mg/kg 重（chóng）慶市涪陵食品藥品檢驗所 /
9 / / 重慶潤雲商貿有（yǒu）限公司 重慶市榮昌（chāng）區昌元街道寶榮路23號 多寶魚 散裝 / 2021-04-12（購進日期） 五氯酚酸鈉║51μg/kg║不得檢（jiǎn）出 重慶市計量質量檢測研究院 /
10 / / 重慶市璧山區好潤佳百貨超市有限公司 重慶市璧山（shān）區來鳳街道解（jiě）放（fàng）東路45號2幢 苦瓜 散裝（zhuāng） / 2021-04-11（購進日期） 吡蟲啉║0.63mg/kg║≤0.1mg/kg 重慶市食品藥品檢（jiǎn）驗檢測研究院 /
11 潼南區馮記純高粱酒坊 重慶市潼南區田家鎮小石村5組（zǔ） 潼南區馮記純高粱酒坊 重慶市潼南區田家鎮小石（shí）村5組 白酒（jiǔ） 散裝 / 2021-03-20 總酸（以乙酸計）║0.04g/L║≥0.30g/L；
總酯（以乙酸乙酯計）║0.25g/L║≥0.50g/L；
固形物║5.00g/L║≤0.50g/L 		重慶市計量質量檢測研究院 /
12 / / 高益真 重（chóng）慶市（shì）榮昌區吳家鎮農貿市場內 豬肉 散裝 / 2021-04-12（購進日期） 五（wǔ）氯酚酸鈉║26μg/kg║不得檢（jiǎn）出 重慶市計量質量檢測研究院 /
13 / / 重慶商社新世紀（jì）百（bǎi）貨連鎖經營有限（xiàn）公司梨樹（shù）灣（wān）店 重慶市沙坪壩區天星橋街道紅槽房正街99號 凍豬大腸 散裝稱重 / 2021-03-23（購進日期） 呋喃西林代謝物║6.31μg/kg║不得檢出（chū） 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 /
14 / / 巴南區（qū）黃詩梅副食店 重慶市巴南區惠西路272號 薑 計量稱重 / 2021-04-08（購進日期） 鎘(以Cd計)║0.31mg/kg║≤0.1mg/kg 重慶市涪陵食品（pǐn）藥品檢驗所 /
15 / / 趙禮倫 重慶市巴南區惠民街道惠（huì）民菜市場24號攤位（wèi） 雞肉 計量稱重 / 2021-04-14（購進日期） 甲氧苄啶║126μg/kg║≤50μg/kg；
磺（huáng）胺類(總量)║328μg/kg║≤100μg/kg；
尼（ní）卡（kǎ）巴嗪（qín）║739μg/kg║≤200μg/kg 		重慶市涪（fú）陵（líng）食品藥品（pǐn）檢驗所 /
16 / / 重慶永輝超市有限公司（sī）渝北區興科大道（dào）分公司 重慶（qìng）市渝北區回興街道興科大道（dào）422號 鱸魚 散裝 / 2021-04-07（購進日（rì）期） 恩諾沙星║878μg/kg║≤100μg/kg 重（chóng）慶市食品藥品檢驗檢測研究院 /
17 / / 雲陽縣華惠商貿有（yǒu）限公司 重慶市雲陽縣（xiàn）雙江街道（dào）創業大道138號 豇（jiāng）豆 散裝 / 2021-04-11（購進日（rì）期） 水胺硫磷║1.52mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市萬州（zhōu）食（shí）品藥品檢驗所 /
18 / / 巴南區餘登科食品超市 重慶市巴南區南彭街（jiē）道合祥路103號附1號 香蕉 散裝稱重 / 2021-04-12（購進日期（qī）） 吡蟲啉║0.0743mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 /
19 潼南區歐德平白酒釀造坊 重慶市潼南區田（tián）家鎮永興街（jiē）村117號 潼南區（qū）歐德平白酒釀造坊 重慶市潼南區田家鎮永興街村117號 白酒 散裝（zhuāng） / 2021-03-21 總酸（以乙酸計）║0.02g/L║≥0.30g/L 重慶市（shì）計量質量檢測研究（jiū）院（yuàn） /
20 / / 沙坪壩區誌仁超市 重（chóng）慶市沙坪壩區歌樂山鎮山洞村三重堂社 豇豆 散裝 本文關鍵詞：

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