江蘇這5批次（cì）棗泥麻餅、白酒、野生湖蝦等食品檢出不合格，購買要當心
時間（jiān）：2021-06-15 09:32:51 來（lái）源：轉載（zǎi）食品夥伴網 點（diǎn）擊：438次
其中，2批次食品檢出質量（liàng）指（zhǐ）標問題，分別為無錫宜興市（shì）萬石鎮惠好多超市銷售的標稱州（zhōu）市武（wǔ）進第二酒（jiǔ）廠委托江蘇雙喜老窖酒業有限公（gōng）司生產的常州
白酒，酒精（jīng）度不符合產品明示標準和質量（liàng）要求；連雲港市灌雲縣侍莊鄉潘姐商店銷（xiāo）售的（de）標稱江蘇省（shěng）徐州市金佳鑫食品有限公司生產的香脆酥（膨化食品）（番茄味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國（guó）家標準規定。
酒精度又叫酒度（dù），是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒（jiǔ）精）的毫升數，即體積（容（róng）量）的百分數。酒精度未達到產品標簽明示要求的原因，可能是（shì）包裝不嚴密造成酒精揮發；還可能是企業用低度（dù）酒冒充高度（dù）酒。
酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品（pǐn）有哈喇味，嚴重超標時（shí）所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶（róng）性維生素，導致腸胃不適。酸價（以脂肪計）（KOH）檢測值超標（biāo）的原因，可能是企（qǐ）業原料采購把關（guān）不（bú）嚴、生產工藝不達標、產品儲藏（cáng）條件不當等。
還有2批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為常州市鍾（zhōng）樓區花園市場（chǎng）葛躍春銷售的野生湖蝦，呋喃西林代（dài）謝物不符合農（nóng）業（yè）農（nóng）村部公告第250號規定；徐州市銅山區迎秋蔬菜店銷售的豇豆，倍硫磷和滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
呋喃西林屬於硝基呋（fū）喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用於畜禽及水產養殖業。農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使（shǐ）用的藥品及其他化合物清單》中規定，呋喃西林（lín）為禁用獸藥（在動物性食品中不得檢出）。蝦中檢出呋喃西林代謝物的原因，可能是養（yǎng）殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。
倍（bèi）硫磷是一種中級（jí）毒性有（yǒu）機磷類殺（shā）蟲劑，具有廣譜、高效等特點。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘（cán）留限量》（GB 2763—2019）中規定，豇豆中倍（bèi）硫磷（lín）的最大殘留限量值為0.05mg/kg。超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不（bú）了解，從而違（wéi）規使用農藥。
滅蠅胺又名環丙氨嗪，為一種（zhǒng）新型高效、低毒、含（hán）氮雜環類殺蟲劑，是目（mù）前雙翅目昆（kūn）蟲病蟲害（hài）防治效果較好的（de）生態農藥。《食品安全國家標準 食品中農藥最（zuì）大殘（cán）留限量》（GB 2763—2019）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違（wéi）規使用農藥。
此外，還有1批次食品檢出食品添加劑（jì）問題，為蘇州市相城區黃橋歐德福超市店銷售的標稱蘇（sū）州高（gāo）新區利（lì）男居食品廠生產的棗泥（ní）麻餅，苯甲酸及其鈉（nà）鹽（以苯甲（jiǎ）酸計）不符合食（shí）品安全國家標準規定。
針（zhēn）對監督抽檢中發現（xiàn）的（de）不合格食品，江蘇省市場監管局已責成相（xiàng）關（guān）市級市場監管部門立即組織開展處置工（gōng）作，依法（fǎ）查處違法行為，查清產品流向，督促企業采（cǎi）取下架召回不合格產品等措施控製風險，及時將相關情況向（xiàng）社會公開。
不合格（gé）產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址（zhǐ）
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食（shí）品名稱
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規格型號
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商（shāng）標
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生產日期/批號
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不合（hé）格項目║檢驗結果║標準值
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分類
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任務來源/項目名稱
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檢驗機構
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備注
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1
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蘇州高新區（qū）利男居食品廠（chǎng）
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蘇州高新區旺米街81號
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蘇州市相城區黃橋歐德福超市店
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蘇州市相（xiàng）城區黃橋街道蘇埭路
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棗泥麻餅（bǐng）
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500克/盒
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姑胥（圖形商標（biāo））
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2021-03-06
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苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||0.444g/kg||不得使用
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糕點
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江蘇省市場監督管（guǎn）理局
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鈦（tài）和中譜檢測技術（江蘇）有限（xiàn）公司
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2
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標稱生產（chǎn）企業名稱：江蘇雙喜老窖酒業有限公司；委托生產企業名稱：常州市武進第二酒廠
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標稱生產企業地址：常州市武進區雪堰鎮漕橋滸莊工業園75號；委托（tuō）生產企（qǐ）業地址：/
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宜興市萬石鎮惠好多（duō）超市
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宜興市（shì）萬石鎮大尖村
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常州白酒
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42%vol、500mL/瓶
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常州
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2020-01-06
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酒精（jīng）度||43.6%vol||41.0~43.0%vol
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酒類
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江蘇省市場監督管理局
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宿遷市產品質量監督檢驗所
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3
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江蘇省徐州市金佳鑫食品有限公司
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江蘇省徐州市（shì）雲龍區大（dà）龍湖辦事處塘坊村
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灌雲縣侍莊鄉潘（pān）姐商店
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江蘇省連雲港市灌雲縣侍莊陸莊185
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香脆酥（膨化食品（pǐn））（番茄味）
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稱（chēng）重銷售
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敏佳福及圖形（xíng）商標
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2020-12-18
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酸價(以脂肪計)||7.6mg/g||≤5mg/g
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薯類和膨化食品
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江蘇省市場監督管理局
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南京市（shì）產品質量監督檢驗院（yuàn）
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4
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葛躍春
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花園市場
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野生湖蝦
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散裝稱重
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呋喃西林代謝物||6.22μg/kg||不得檢出
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食用農（nóng）產品
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江（jiāng）蘇省（shěng）市場監督管理局
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江蘇（sū）省食品藥品監督（dū）檢驗研（yán）究院
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5
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銅山區迎秋蔬菜店
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銅山區望城鄰裏中（zhōng）心
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豇豆
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倍硫磷||0.48mg/kg||≤0.05mg/kg；滅蠅胺||0.80mg/kg||≤0.5mg/kg
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食用農產品
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江蘇省市場監督管理局
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中檢科（上海）測（cè）試技術有限公司
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（來源：江蘇省市場監督管理局）
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