智匯科技 食安專家 全國（guó）服務熱線：
北京智雲達科技有限公（gōng）司

行業資訊

當心！江蘇這些食品檢出不（bú）合格，有你愛吃（chī）的麵包、湖蝦、鮮（xiān）榨椰子汁等
時間：2021-06-21 09:18:09 來源：轉載（zǎi）食（shí）品（pǐn）夥伴網 點（diǎn）擊：360次
6月18日，江蘇省市場監督管理局發布（bù）2021年第31期通告，檢出10批次不（bú）合格食品（pǐn）。
 
3批次食品檢出質（zhì）量指標問題
 
3批（pī）次食（shí）品檢（jiǎn）出質量指標（biāo）問（wèn）題，分別為宿遷市利群時代商貿有限公司泗陽人民路（lù）店銷售的標稱上海誼宣品牌管理有限公司委托浙江狐蝟食品有限公司生產的2批次香天下（xià）赤焰牛肉，過（guò）氧化值（zhí）（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；江蘇蘇果（guǒ）超市有限公司灌雲分公司銷售的標稱揚州南方食品科技發展有限公司生產的鮮（xiān）榨椰子汁（植物蛋白飲料），蛋白質不符（fú）合產品明示標準和質量要求。
 
過氧（yǎng）化值是指油脂中不飽和脂肪酸被氧化形成過氧化（huà）物，是油脂酸（suān）敗的早期指標。一般不會對人（rén）體健康造成（chéng）損害，但（dàn）食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等症狀。
 
蛋（dàn）白質屬於品質類指標，蛋白質指標不達標雖然不屬於安全問題，但說明企業生產加工過程中為了節約成本可能存在偷（tōu）工減料、以次充好的情況。該產（chǎn）品中蛋（dàn）白質含量不達標的原因，可能是生產企業對原輔料質量（liàng）控製（zhì）不（bú）嚴格（gé），也可能是生（shēng）產企業未按照產品配方標準生產。
 
4批次（cì）食品檢出獸藥殘留問題
 
4批次食品（pǐn）檢出獸藥殘留問（wèn）題，分別為常州市（shì）新天綜合市場得華水產攤（tān）銷售的湖蝦、河蝦和湖蝦（小），呋喃西林代謝物不符合農（nóng）業農村部（bù）公告第（dì）250號規定（dìng）；鎮（zhèn）江市丹（dān）徒區新城（chéng）鬱衛東水產品經營部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國（guó）家標準規定。
 
呋喃西林是人（rén）工合成的具有5-硝基呋喃基本結構（gòu）的廣譜抗菌藥物，曾廣泛應用於畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類藥物（wù）在生物體內（nèi）代謝迅速，常利用其代謝物來反映藥物的殘留狀況。長期食用檢出呋喃（nán）西林代謝（xiè）物的食品，可能引起溶血性貧血、多發性（xìng）神經炎、眼（yǎn）部損害（hài）和急性肝壞死，並（bìng）有一（yī）定致癌風險。《食品動物中禁止使用的藥品（pǐn）及其他化合物清單》（農業（yè）農村部公（gōng）告（gào） 第250號）中規定，呋喃西（xī）林為禁用獸藥（在動物性食品中不（bú）得檢出）。淡水蝦（xiā）中檢（jiǎn）出呋喃西林代（dài）謝物的原因，可能是養殖戶在養殖過（guò）程中違規（guī）使用相關獸藥。
 
恩諾（nuò）沙星屬第三代喹（kuí）諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是（shì）動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能導致（zhì）在人體中蓄積（jī），進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生（shēng）耐藥性菌株。牛蛙中（zhōng）恩諾沙（shā）星超標的原因，可能（néng）是在（zài）養殖過程中為快速控製疫病，違規加大用（yòng）藥量或不遵（zūn）守休藥期規定，致使產品上市銷售時的藥物殘留量超（chāo）標。
 
2批次食品檢（jiǎn）出食品添加劑問題
 
2批次（cì）食品檢出（chū）食品添加劑問題，分別為蘇州太（tài）倉市蘇盛超市有（yǒu）限公司銷售的標稱蘇（sū）州高新區（qū）利男居食品廠生產的棗泥麻餅，苯甲（jiǎ）酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定；標稱好想你健康食品股份有限公司委托連雲港鴻潤發食品有限公司生產的紅杏幹，二氧化硫（liú）殘留量不符合食品安全國（guó）家標準（zhǔn）規定。
 
苯甲酸及其鈉鹽是食（shí）品工業中常見的一種防腐劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑製作用。《食品安全國家標準 食品添（tiān）加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定（dìng），糕點中不得使用苯（běn）甲酸及其鈉鹽。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量（liàng）苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積（jī）。但若長期過量食入苯甲酸超標的食品（pǐn），可能會對肝髒功能產生一定影響。苯甲酸及其鈉鹽超標的原因，可（kě）能是（shì）企業為延長（zhǎng）產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條（tiáo）件不佳（jiā）而超範圍使（shǐ）用。
 
二氧化硫（以及焦亞（yà）硫酸鉀、亞硫酸鈉（nà）等添加劑）對食品有漂白、防腐和抗氧（yǎng）化作（zuò）用，是食品加工中常用的漂白（bái）劑（jì）和防腐劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，紅（hóng）杏幹中二氧化硫殘留（liú）量不得超過0.35 g/kg。二氧化硫進入人體後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出（chū）體（tǐ）外。如果長期過量攝入二氧化硫，可（kě）能會對健康不利。
 
除上述不（bú）合格產品外，還有1批次連雲港市海州（zhōu）區（qū）順達副食品經（jīng）營部銷售的標稱徐州凱創食（shí）品有限公司生產的紫米吐司麵（miàn）包，菌落總數不符合食品安全國家標準規（guī）定。
 
針對監督抽檢中發現的不（bú）合格食品，江蘇省市場監管局已責成（chéng）相關市級市場監管部門立即組織開（kāi）展處置工作，依法查處（chù）違法行為，查清產品流向，督促企業采取下架（jià）召（zhào）回不合格產品等（děng）措施控製風險（xiǎn），及時將（jiāng）相關（guān）情況向社會公開。
 
不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被（bèi）抽樣單位名稱 被抽樣單位地（dì）址 食（shí）品名稱 規格型號（hào） 商（shāng）標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 任務（wù）來（lái）源（yuán）/項目名稱 檢驗機構 備注
1 徐州凱創食品（pǐn）有（yǒu）限（xiàn）公司 江蘇省徐州市銅山區房村鎮菜園村 海（hǎi）州區順達（dá）副食品經營部 江蘇省連雲港（gǎng）市海州區四季農產品（pǐn）批發市場副食品區10-A棟11-12-13號 紫米吐司麵包 散裝稱重 夢三千（qiān）及圖形商標（biāo） 2021-03-01 菌落總數||4.1×10⁵CFU/g，9.0×10⁴CFU/g，4.4×10⁵CFU/g，6.4×10⁴CFU/g，3.7×10⁴CFU/g||n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g 糕點 江蘇省市場監督管理局 南京市產品質（zhì）量監督檢驗院 /
2 標稱生產企（qǐ）業名稱：浙江狐蝟（wèi）食品（pǐn）有限公司；委托生產（chǎn）企業名稱：上海誼宣品牌管理有限（xiàn）公司 標稱（chēng）生產企業地（dì）址：浙江省嘉興市平湖（hú）市經濟開發區新興一路688號內（nèi）廠房1號樓四樓西（xī）北角第一間；委托（tuō）生產企業地址：上海市浦東新區東方路877號嘉興大廈1402室 利群（qún）時代商貿有限公司泗陽人民路店（diàn） 江蘇省宿遷市泗陽縣眾興鎮人民中路30號（倉庫（kù）地址:江蘇省宿遷市泗陽縣眾興鎮人民中路30號（hào）) 香天下赤焰牛肉 150克（kè）/盒 / 2020/8/21 過氧化值(以脂肪計)||0.41g/100g||≤0.25g/100g 速凍食品 江蘇省市場（chǎng）監督管理局 英格爾檢測技術服務（上海）有限公司 /
3 標（biāo）稱生產企業名稱：浙江狐蝟食（shí）品有限（xiàn）公司（sī）；委托生產企業名稱：上海誼宣品牌管理有限公司 標稱生產企業地址（zhǐ）：浙江省嘉興市平湖市經濟開發區新興一路688號內廠房1號樓四樓西北角第（dì）一間；委托生產企（qǐ）業地址：上海市浦東新區東方路877號嘉興大廈1402室 利群時（shí）代商貿有（yǒu）限公司泗陽人民路店 江蘇省宿遷市泗陽縣眾興鎮人民（mín）中（zhōng）路30號（倉庫地址:江蘇省宿遷市泗陽縣眾興鎮人民中路30號) 香天下赤焰（yàn）牛舌 150克/盒 / 2020/8/29 過氧化值(以（yǐ）脂肪計)||1.2g/100g||≤0.25g/100g 速凍食品 江蘇省市場監督管理（lǐ）局（jú） 英格（gé）爾檢測技術服務（上海）有限公司 /
4 / / 常州市新（xīn）天綜合市場得華水產（chǎn）攤 鍾樓區花園綜合市場 湖蝦 散裝稱重 / / 呋喃西林代謝物||7.15μg/kg||不得檢出 食用農產品 江蘇省市（shì）場監督管理局 江蘇省食品藥品監督檢驗研究（jiū）院 /
5 / / 常州市新天綜合市場（chǎng）得華（huá）水產攤 鍾樓區花園綜合市場 河蝦 散裝稱重 / / 呋喃西林代謝物||5.96μg/kg||不得檢（jiǎn）出 食用農產品 江蘇省（shěng）市場監督管理局 江蘇省食品藥品監督檢驗研究院 /
6 / / 常州市新天綜合市場得華水產攤 鍾樓區花（huā）園綜合（hé）市場 湖蝦（小） 散裝稱重 / / 呋喃西林代謝物||3.86μg/kg||不得檢出 食用農產品 江蘇省市場監督（dū）管理局 江蘇省食品藥品監督檢驗研究院（yuàn） /
7 揚州（zhōu）南方食（shí）品科技發展有限（xiàn）公司 揚州市江都區吳橋現代蔬菜產業園 江（jiāng）蘇蘇果超市有限公司灌雲分公司 江蘇省連雲港市灌雲縣伊山鎮人（rén）民路（lù）南側與新（xīn）民南路交匯處 鮮榨椰子汁（植物蛋（dàn）白飲（yǐn）料） 1.25L/瓶 艾琳達 2020-12-12 蛋白質||0.45g/100g||≥0.5g/100g 飲料 江（jiāng）蘇省市場監督管理局 初（chū）檢機（jī）構：南京市產品質量監督檢（jiǎn）驗院（yuàn）；複檢機構：南京海關動植物與（yǔ）食（shí）品檢測中心 /
8 蘇州高新區利男居食品廠 蘇州高（gāo）新區旺米街81號 太倉市蘇盛超市有限公司 太（tài）倉市沙（shā）溪（xī）鎮白雲路沙南路口 棗泥麻餅 500克/盒（hé） 姑胥及圖形商標（biāo） 2021-02-01 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||0.414g/kg||不得使用 糕點 江蘇省市場監督（dū）管理局 鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司 /
9 / / 丹徒區新（xīn）城鬱衛東水產品經營部（bù） 鎮（zhèn）江市（shì）丹徒區新城瑞（ruì）泰生鮮（xiān）市場內 牛蛙 散裝稱重 / / 恩諾沙星||249μg/kg||≤100μg/kg 食用農產品 江蘇省（shěng）市場監（jiān）督（dū）管理局（jú） 江蘇（sū）省食品藥品監督檢驗研究院 /
10 標稱生產企業名稱：連雲港鴻潤發食品有限公司；委托生產企（qǐ）業名稱：好想你健康食品股份有限公司 標稱生產企業地址：江蘇省連雲港開發區新（xīn）港城大道86號（沙河口西）；委托（tuō）生產企業地址：新鄭市薛店鎮 連雲港鴻潤發食品有限公司 江蘇省連雲港開發區新港城大道86號（沙河口西）江蘇省連雲港高新技術開發區沿新西路12# 紅杏幹 88g/袋 好想你及圖形商標 2021-03-10 二（èr）氧化硫殘留量||0.66g/kg||≤0.35g/kg 水果製品 江蘇省市場監督管理局 初檢機構：南京市產品質（zhì）量（liàng）監督檢驗院；複檢機構（gòu）：南京海關動植物與食品檢測中心（xīn） /
（來源：江蘇省市場監督管理局）

本文關鍵詞（cí）：

相關產品


微（wēi）信掃一掃
公眾號（hào）：@智雲達

電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海澱區海（hǎi）澱區中關村和盛（shèng）大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线