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浙江新一期抽檢結果公布 14批次食品不合格！黃鱔、多（duō）寶魚、汪刺魚等檢出恩諾沙星超標
時間：2021-06-28 09:21:05 來源（yuán）：轉載食品夥伴網 點擊：375次
6月25日，浙江省市場監督管理局公布了新一期食品抽檢結果（guǒ），抽檢的21類食品589批次樣品中，有14批次檢出不合格。
 
黃鱔、多寶魚、汪（wāng）刺（cì）魚等檢出恩諾沙星超標
 
不合格樣品中，有5批次（cì）魚檢出恩諾（nuò）沙星（xīng）不符合食品（pǐn）安（ān）全國家標準規定，分別為：嵊州（zhōu）市江濱市場個體工商戶周孝軍攤位銷售的黃鱔、黃龍農貿市場溫州市鹿城區雙嶼鑫磊水產攤銷售的鱸魚、溫州市豐源農貿市場賈成娟攤位銷（xiāo）售的汪刺魚、舟山市定海區（qū）海龍農貿（mào）市場李喬攤位銷售的泥鰍、衢州（zhōu）雙發（fā）農貿市場（chǎng）胡祥明攤位銷售的多寶（bǎo）魚。
 
恩諾沙（shā）星屬於（yú）氟喹諾酮類藥物（wù），是一類（lèi）人工合成的廣譜抗菌藥，用於（yú）治療動（dòng）物的皮膚感染（rǎn）、呼吸道感染等，是動（dòng）物（wù）專屬用藥。《食品（pǐn）安全（quán）國家標準 食品中獸藥最大（dà）殘留限（xiàn）量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙（shā）星（以恩諾沙星和環（huán）丙沙星之和計）在（zài）魚的皮和肉中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留（liú）超（chāo）標的食品，對人體健康有一定影響。
 
燒麥、甜（tián）煉乳等（děng）4批次檢出菌落總（zǒng）數超標
 
不合格樣品中，有4批次檢出菌落總數不符合食（shí）品安全國家標準規定，分別為：溫州現代農貿城張國華調味品店銷售的（de）標稱浙江皂李湖綠色食品有（yǒu）限公司生產的脆皮年糕條、金華市好源乳業有限公司在天貓（網店）銷售的（de）標稱金（jīn）華市好源乳業有限公（gōng）司生產的甜煉乳、溫州現代農貿城阿丹糧食複製品店銷售的標稱寧波市江北（běi）慈城（chéng）莊永（yǒng）大年糕廠（chǎng）生產的切片年糕、浙江家家福（fú）超市（shì）有（yǒu）限公司餘姚伊頓店銷售的標稱（chēng）慈溪市允諾食品有限公司生（shēng）產的燒麥。
 
菌落總（zǒng）數（shù）是指示性微生物指標，主要反（fǎn）映食品在生產過程中是否符合（hé）衛（wèi）生要（yào）求。菌落總數（shù）超標（biāo）說（shuō）明個別企業（yè）可能未按要求嚴格控製生產加（jiā）工過程的衛生條件，或者包裝（zhuāng）容器清洗消毒不到位；還有可（kě）能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控製（zhì）不當等有關。
 
5批（pī）次樣品檢出質量（liàng）指標不達標
 
不合格樣品中，有5批（pī）次樣品檢出質量指標不達標（biāo）。其（qí）中，有3批次（cì）樣品（pǐn）檢出酒精度不符合產品明示標準及質量要（yào）求，分（fèn）別為：臨安浙皖農貿城譚（tán）氏鑫（xīn）味調味品商行銷售的（de）標稱浙江安吉（jí）原味年代酒業有限公司生（shēng）產（chǎn）的糯米（mǐ）黃酒（jiǔ）、慈溪市周巷建剛食品店銷售的標稱餘姚市丈（zhàng）亭河（hé）姆渡（dù）酒廠生（shēng）產的液（yè）態法白酒、桐鄉市明鴻食品有限公司在京東（dōng）（網店）銷售的標（biāo）稱桐鄉市古鎮酒業有限公（gōng）司生產的陶複昌楊梅酒。
 
酒精度又叫酒度，反映了酒中乙（yǐ）醇（酒精）的含量，是酒類的品質指（zhǐ）標之一。酒精度不合格可能（néng）是個別企業生產工藝控製不嚴格或檢驗器具不準確等因素造成。
 
還有2批次不合格樣品為（wéi）：嘉興永輝超市有限公司海寧銀泰分公司銷售的小（xiǎo）香（xiāng）米酥檢（jiǎn）出酸價（以脂肪計）不符合食品安全國（guó）家標準規定；浙江富國超市（shì）有限公司化工路店銷售的標稱桐鄉市姚莊釀造食品有（yǒu）限公（gōng）司生產（chǎn）的玫瑰米醋（固態發酵）檢出不揮發酸（以乳酸計）不符合食品（pǐn）安全國家標準規（guī）定。
 
對抽檢中發（fā）現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已（yǐ）責成相關（guān）市（shì）級市場監管部門（mén）依法予以查處（chù）。要求寧（níng）波、湖（hú）州、嘉興、紹興、金華等地市場監管部門（mén）督促食品生產企（qǐ）業查清產品流（liú）向、召回不合格產品、分析原因（yīn）進行整改；要求杭州、寧波、溫州、嘉興、紹（shào）興、金華、衢州、舟山等地市場監管部門督促食（shí）品經營環（huán）節有關單位立即采取下架等措施控製風險。以上市級市場監（jiān）管（guǎn）部門自通（tōng）告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙（zhè）江省市場監督管理局報告核查（chá）處置情況並向社會公布。
 
浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2021年第21期）不合格樣品信息
序號 標稱生產企（qǐ）業名稱 標稱生產企業地（dì）址 被抽樣單位名稱 被抽樣（yàng）單位地址 食品名稱 規格型號（hào） 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標（biāo）準值 檢驗機構 備注
1 桐鄉（xiāng）市姚（yáo）莊釀造食品有（yǒu）限（xiàn）公司 浙江省桐鄉市人民路1880號（hào）15幢3層 浙（zhè）江富國超市有限公司（sī）化工路店 浙江省（shěng）金華市義（yì）烏市稠城街道化工路18號 玫（méi）瑰米醋(固態發酵) 350ml/袋 姚莊（zhuāng）+圖案 2021/1/9 不揮發酸(以乳酸計)║0.29g/100mL║≥0.50g/100mL 寧波海關技（jì）術中心 複檢不合格
2 / / 嵊州市江濱市場個體工商戶周孝軍 嵊州市（shì）江濱市場一樓西（xī）區638號 黃（huáng）鱔（shàn） / / 2020/10/14 恩諾沙星║671μg/kg║≤100μg/kg 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
3 浙江（jiāng）皂李湖（hú）綠色食品有（yǒu）限公司 紹（shào）興市上（shàng）虞區梁湖產業區 溫州現代農貿城（chéng）張國華調味品店 浙江省（shěng）溫州市甌海區甌海（hǎi）區（qū）溫州現代農貿城4樓05排05、06、13、15號攤（tān）位 脆皮年糕條 1千克/包 圖形商標及皂李湖 2021/2/25 菌落總數║①130000②220000③64000④260000⑤260000CFU/g║n=5 c=1 m=10000 M=100000CFU/g 寧波市產（chǎn）品食品（pǐn）質量檢驗研究院（寧波（bō）市纖維檢（jiǎn）驗（yàn）所） /
4 浙江安吉原味年代酒業有限公司 浙江安吉經濟開發區淨土社區 臨安浙皖（wǎn）農（nóng）貿城譚氏鑫味調味品商行 浙江省臨安錦北街道浙皖農貿城（chéng）F4108-109號 糯米黃酒 7.0%vol 350ml/袋 / 2021/1/18 酒精度║9.4（標簽值為7.0）%vol║酒精度（dù）≥6.0%vol，標簽所示值與實測（cè）值之間差為±1.0%vol 浙江省檢驗檢疫科（kē）學技術研究院 /
5 / / 黃龍農貿市場溫（wēn）州市鹿（lù）城區雙嶼鑫磊水產攤 浙江省溫州市鹿城區雙（shuāng）嶼街道黃（huáng）龍農貿市（shì）場 鱸魚 / / 2020/10/23 恩諾沙星║182μg/kg║≤100μg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研（yán）究院 /
6 寧波市江北（běi）慈城莊永大年糕廠 寧波市慈城鎮日新（xīn）路88號 溫（wēn）州現代農貿城阿丹糧食複製品店 浙江省（shěng）溫州市甌海區溫州現代農貿城03樓01排07號（hào）攤位 切片年糕 400克/包 莊永大及圖形商標 2021/2/2 菌落總數║①300000②290000③120000④240000⑤＞300000CFU/g║n=5 c=1 m=10000 M=100000CFU/g 寧波市產品食品（pǐn）質量檢驗研究院（寧波市纖（xiān）維檢驗所） /
7 餘姚市丈亭河姆渡酒廠 餘姚市丈亭工業開發（fā）園（yuán）區 慈溪市周巷建剛食品店 浙江（jiāng）省寧（níng）波市慈溪市周巷鎮傅家片企業路86號 液態法白酒 40%VOL 2.88L/瓶（píng） 三魚及圖形商標 2021/1/6 酒精度║33.8%vol║40（明示）±1.0%vol 寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市（shì）纖維（wéi）檢驗所） /
8 / / 豐源農貿市場賈成娟 溫州市豐源農貿市場210號 汪刺魚 / / 2020/10/26 恩諾（nuò）沙星║442μg/kg║≤100μg/kg 浙江省檢驗檢疫科（kē）學技術研究院 /
9 桐（tóng）鄉市古鎮酒業有限公司 桐（tóng）鄉市烏鎮鎮（zhèn）五星南橋 桐鄉（xiāng）市明鴻（hóng）食品有限公司（sī） 浙江省嘉興市桐鄉市烏鎮鎮沈家莊路18號浮瀾橋集貿市場（chǎng）1幢126室 陶複昌楊梅酒 28%vol 500ml/盒 陶複昌及圖形商標（biāo） 2020/11/28 酒精度║25.8%vol║≥27%vol 寧波海關技術中（zhōng）心 /
10 / / 舟山市定海區海龍農貿（mào）市場李喬 舟山市（shì）定海區（qū）海龍農貿（mào）市場223號攤位（wèi） 泥鰍 / / 2020/11/10 恩諾（nuò）沙星║190μg/kg║≤100μg/kg 浙江方圓檢測集團股份有限（xiàn）公司 /
11 金華市好源乳業有限公司 金華市金東區領下工業園 金華市好源乳業有限公司（sī） 浙江省金華市金（jīn）東區嶺（lǐng）下鎮工業園區（qū）崇禮街333號（hào） 甜煉乳 350g/罐 好源及圖形商（shāng）標 2021/1/2 菌落總數（n=5）║5.7×10⁵/4.8×10⁵/7.1×10⁵/5.5×10⁵/6.2×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=30000,M=100000CFU/g 浙江公正檢驗中心有限公司 /
12 慈溪市允諾食（shí）品有限公司 浙江省寧波（慈溪）綠色（sè）農產品加工基地南園（yuán）路738號（hào） 浙江（jiāng）家家福超市有限（xiàn）公司餘姚伊頓店 浙江省寧波（bō）市餘姚市蘭江（jiāng）街道四明西路339號 燒麥 400克/包 雨食惠及（jí）圖形商標 2021/3/13 菌落總數║n=5,結果分別為（wéi）4600,73000,26000,4200,12000CFU/g║n=5,c=1,m=10000,M=100000CFU/g 舟（zhōu）山（shān）市食品藥品檢驗檢測研究院 /
13 / / 衢州雙發農貿市場胡祥明 浙江省衢州市（shì）柯城區佳美巷10號（衢州（zhōu）雙發農貿市場內） 多寶魚 / / 2020/11/12 恩諾沙星║221μg/kg║≤100μg/kg 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
14 / / 嘉興永輝超市有限公司海寧銀泰分公司 浙江省嘉興市海寧市（shì）海洲（zhōu）街道海昌南（nán）路365號負一層、負二層 小香米酥 散裝稱重 / 2021/1/15 酸價(以脂肪計)║7.0mg/g║≤5mg/g 浙江省食品藥（yào）品檢驗研究院 /
（來源：浙江省市場監督（dū）管（guǎn）理局）

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