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黑龍江新一期食品抽檢結果出爐 蜂蜜、酸(suān)奶、調味料酒、葵花籽不合格
時間:2021-07-02 09:27:59 來(lái)源:轉載食品夥(huǒ)伴網 點擊:445次
近日,黑龍江(jiāng)省市場監督管理局公布了新一期食品抽檢結果,抽檢的蜂產品(pǐn)肉製品調味品等26類食品894批次樣品中,有4批次樣品檢出(chū)不合格。
 
其中,有1批次蜂蜜檢出獸藥殘留問題,為:哈爾濱哈爾信連鎖超市有限責任公司景江東路(lù)分公司銷售的標稱牡(mǔ)丹江市小蜜蜂(fēng)生物工(gōng)程(chéng)有限責任公司生產的椴樹(shù)蜂蜜(生產日期:2021年1月26日)檢出(chū)甲(jiǎ)硝唑不符合食品安全(quán)國家標準規定(dìng)。
 
甲硝唑是硝基咪唑類抗菌(jun1)藥,對甲硝唑敏感(gǎn)的菌種有擬杆菌屬、梭狀芽孢(bāo)杆菌屬(shǔ)、產氣莢膜梭菌、消化球菌屬等。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中(zhōng)規定,甲硝唑允許(xǔ)作治療用,但不(bú)得在動物性食品中(zhōng)檢出。
 
還有3批次樣品檢出質量指標不達標問題,分(fèn)別為(wéi):雞西市雞冠區好易購生活超市銷售的標稱哈爾濱阿利(lì)食(shí)品股份有限公司生產(chǎn)的葵花籽(炒貨食品及堅果製品)(生(shēng)產日期:2020年8月10日(rì))檢(jiǎn)出過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;七台河市勃利縣丁大幹調批發部銷售的標稱密山市心意達食品廠生產的調味料酒(精製)(生產日期:2020年3月16日)檢出氨基(jī)酸態氮(以氮計)不符合產品執行標準要求(qiú);綏化市明水縣(xiàn)明客(kè)隆生活超市育(yù)新店銷售的標稱河南社群供應鏈管理有限公司委托山東華英食品有限公司生產的燕麥草莓酸奶(生產日期:2021年4月10日)檢出脂肪不符合食品安全(quán)國家標準規定。
 
過氧化值主要反映產品中油脂被氧(yǎng)化的程度。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規定,熟製葵(kuí)花籽的過氧化值(以脂肪(fáng)計)應≤0.80g/100g。
 
氨基(jī)酸態氮是判定料酒發酵程度的特性指標,能反映產(chǎn)品鮮味的程度。《調味料酒》(SB/T 10416—2007)中(zhōng)規定,料酒中氨基酸態(tài)氮(以氮計)≥0.2g/100mL。造成氨基酸態(tài)氮不合格的原因可能是產品生產工藝控製不嚴,未達到要求發酵的時間導致;也可能是產品配(pèi)方缺陷(xiàn)的問題;還有可能是個(gè)別企(qǐ)業在生產過程中為降低成本而偷工(gōng)減料、以(yǐ)次(cì)充好所致。
 
脂肪是油、脂(zhī)肪、類脂的總稱,廣泛存在於絕大部分的食品中,屬於五大核心營養素。根據《食(shí)品安全國家標準 發酵乳》(GB 19302—2010)中的(de)要求,風(fēng)味發酵乳(僅適用於(yú)全脂產品)中脂(zhī)肪的含量應不得少於2.5g/100g。
 
對(duì)抽檢中發現的不合格食品,黑龍江省市場監管局已責成轄區市場(chǎng)監管部門立即組織開展了(le)核查處置工作,及時查清產品流(liú)向,采取下架、召回等風險控製措施,對違法(fǎ)違規行為依(yī)法查處,並將采取的風(fēng)險防控措施(shī)和核查處置(zhì)情況向社會公開。
 
黑龍江(jiāng)省市場監督管理局關於4批次食品不合格情(qíng)況的通告(2021年第44期)不合格(gé)樣品信息
蜂產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
序(xù)號(hào) 標稱生產(chǎn)企業名稱 標稱(chēng)生產企業地址 被抽(chōu)樣單位(wèi)名稱 被抽樣單位地址 樣(yàng)品名稱 規格(gé)型號 商(shāng)標 生產日期 不合格項目 檢驗結果 標準值 檢(jiǎn)驗機構
1 牡(mǔ)丹江(jiāng)市小蜜蜂生物工程有限責任公(gōng)司 黑龍江省牡丹江市愛民區西山 哈爾濱(bīn)哈爾信連鎖超市有(yǒu)限責任公司景江東路(lù)分公司 黑龍江省哈爾濱市道裏區景江東路899號 椴(duàn)樹蜂蜜 500克/瓶(píng) 牡峰+圖形商標 2021/1/26 甲硝唑 3.92 μg/kg 不得檢出 通標標(biāo)準技術服務(wù)有限公司大連分公(gōng)司
炒貨(huò)食品及堅(jiān)果製品監督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽(chōu)樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規格型號 商標 生產日期(qī) 不合格項(xiàng)目 檢驗結果 標準值 檢驗機構
1 哈爾濱阿利(lì)食品股份有限(xiàn)公司 哈爾濱市(shì)道外區民主鎮新國村(cūn) 雞西市雞冠區好(hǎo)易購生活超市 黑龍江(jiāng)省雞西市雞冠區紅運大廈(xià)綜合樓8#商場地下一層 葵花籽(炒貨食品及(jí)堅果製品) 255克/袋(dài) 阿利 2020/8/10 過氧化值(以脂肪計) 1.1
g/100g
≤0.80 g/100g 初檢機構:哈爾濱市產品質量監督檢驗院;複檢(jiǎn)機構:哈爾濱海關技(jì)術中心
調味品監督抽檢不合格產品信息
序(xù)號 標(biāo)稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業地址(zhǐ) 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規格型(xíng)號 商標 生產(chǎn)日期(qī) 不合格項(xiàng)目 檢驗結果 標準值 檢驗(yàn)機構(gòu)
1 密山市心意達食品廠 黑龍江省密山市密(mì)山鎮 勃利縣丁大幹調批發部 黑龍江省七台河市勃利縣商貿城 調味料(liào)酒(精製) 450ml/瓶 蜜山心意達(dá) 2020/3/16 氨基酸態氮(以氮計) 0.11 g/L ≥0.2 g/L 黑龍江省質量監督檢測研究院
 
乳製品監督抽(chōu)檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址(zhǐ) 樣品名稱 規(guī)格型號 商標 生(shēng)產日期 不合格項目 檢驗結果 標準(zhǔn)值 檢驗機構
1 山東華英食品有(yǒu)限公司 菏澤(zé)開發區黃河東路1717號 明水縣明客隆生活(huó)超市育新店 黑龍江省綏化市(shì)明水縣井隊8號(hào)1—2商(shāng)服 燕麥草莓酸奶 170克/袋 優牧醇享 2021/4/10 脂肪 2.1 
g/100g
≥2.5 
g/100g
黑龍江省華測檢測技術有限公司
備注:燕麥(mài)草莓酸奶,委托商為河南社群(qún)供應(yīng)鏈管理有限公(gōng)司。
(來源(yuán):黑(hēi)龍(lóng)江省市場監督管理(lǐ)局

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