瓶(桶)裝飲用水（shuǐ）標準差異

國家標準（zhǔn）

(2008年修訂（dìng）)

總砷(As)/(mg/L)≤0.01

鎘(Cd)/(mg/L)≤0.005

溴（xiù）酸鹽/(μg/L)≤10

浙江省標準

(2002年製定，2005年（nián）修改)

總砷(As)/(mg/L)≤0.05

鎘(Cd)/(mg/L)≤0.01

沒有溴酸鹽指標要求（qiú）

農夫山泉“標準門”還在持續，這家企業被指在（zài）外省生產、銷售的瓶裝天然水執（zhí）行其總（zǒng）部（bù）所在地浙江省的地方標準(DB33/383-2005)，而（ér）該標準中，總砷、鎘限量等指標遠低於《生活飲用水衛生標（biāo）準》以及2008年修訂後的《瓶(桶)裝飲（yǐn）用水衛生標準(GB19298-2003)》等國（guó）家標準，有的指標甚至放寬5倍。

2008年1月、9月（yuè），國家標準化管理委員（yuán）會曾兩次就《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》發布修改單，要（yào）求（qiú）修訂部分指標，如“總砷（shēn）(As)/(mg/L)”由“≤0.05”改為“≤0.01”，“鎘(Cd)/(mg/L)”由“≤0.01”改為“≤0.005”；增加了（le）“溴酸鹽/(μg/L)≤10”。而（ér）早報記者比對目前仍在執行（háng）的浙江省瓶裝飲用（yòng）天然水的地方標準(DB33/383-2005)，發現（xiàn）其總砷要求依然為≤0.05，鎘≤0.01，沒有溴酸鹽指標要求。

國家標準委發出（chū）修改單至今已5年，為什麽浙江的地方標準（zhǔn）一（yī）直未按要求（qiú）修訂？早報記者（zhě）了解到，那（nà）時正值食品安全標準管理（lǐ）職（zhí）能調整，食品安全地方標準的管理由衛生部門負責，考慮到地標修改要經曆一係列流程，浙江省質量技術監督局就沒有啟動，而是形成材料移（yí）交衛生部門。

浙江省衛生廳食安處人士則表示，浙江省瓶裝飲用天然水的地方標準(DB33/383-2005)已納入修訂計劃，目前處於修訂程序，預計年底前可完成，但未透露修訂何時開始、目前所處階段。

在一份通稿中，浙江省衛生廳稱：根據體（tǐ）製調（diào）整，開展了食品安全地方標準的（de）立（lì）項建議（yì）征集、標準起草及審評等（děng）工作，目（mù）前已有17個食品（pǐn）安全地方標準立項，7個地方標準草（cǎo）案進行評審；還開展了202個食品（pǐn）安（ān）全地方（fāng）標（biāo）準的清理。

核心是砷（shēn）、鎘含（hán）量

浙江省瓶（píng）裝飲用天然水地方標準於2002年由省質監局組織立項製（zhì）定，國家《瓶(桶)裝（zhuāng）飲用水衛生（shēng）標準(GB19298-2003)》出台後，浙江省於2005年據此作了修改，形成了DB33/383-2005，農夫山泉參與起草了這一標準。

在我國（guó），飲用水包括（kuò）生（shēng）活飲用水和包裝飲用水。前（qián）者指供居民生活的飲水和生活用（yòng）水，對應《生活飲用水衛生標準（zhǔn）》(GB5749-2006)，是最基本的飲用水國家標準，俗稱“自來水標準（zhǔn）”；後者指（zhǐ）采用瓶、桶包裝的飲用水。早報（bào）記者查詢《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準(GB 2760)》了解（jiě）到，包裝飲用水分純淨水、天然礦泉水、其他三類（lèi），天然水（shuǐ）歸入“其（qí）他”類。2000年，農夫山泉宣布（bù）停產純淨水，全部生產天然水，天然水目前是其主營業務之（zhī）一。

與2002年版（bǎn）本相比，浙江2005年的瓶裝飲用天然水地方標準對“天然水”的定義作了修改：是指（zhǐ）“以地表水或（huò）地下水(主要包括（kuò）井水、泉水、山（shān）澗水等)為原水，僅經過必要（yào）的過濾、臭氧處理（lǐ）或其他相當的消毒過程處理，不含任何化學添加物、密封於（yú）容器中可（kě）直接飲用的（de）水（shuǐ）。”同時（shí），成品水鎘指標由“mg/L，≤0.005”調整為“≤0.01”。

國標（biāo）將致（zhì）成本提高

此前，有媒體援引環保人士（shì）的話稱，“標準門（mén）”的核（hé）心（xīn）是砷、鎘含量。“化工（gōng）、冶（yě）煉，尤其是礦渣中的重金屬對山泉水、湖泊水影（yǐng）響最大，最難就是處理砷，尤其是低濃度砷，按現行活性炭、沙濾等一（yī）般工藝處理（lǐ）不掉，得用專業化設備、工藝，但成本貴。”

2008年，國家標準委兩次（cì）就《瓶(桶（tǒng）)裝飲用（yòng）水衛（wèi）生標準（zhǔn）》發布修改單，要求更改部分指標。但當時，浙江的瓶裝飲用天然水地標並未跟進修訂，總砷要（yào）求依然為≤0.05，鎘≤0.01，沒有溴（xiù）酸鹽指標要求，均比（bǐ）國標寬鬆。

據（jù）了解，國家標準委發布修改單，是因為《生活飲用（yòng）水衛生標準》2006年12月發布後，2004年開始實（shí）施的《瓶(桶（tǒng）)裝飲用水衛生標準》中的部分指標已不相符，所（suǒ）以要改。浙江地標沒有（yǒu）馬上改，是因為（wéi）2009年2月發布、2009年6月起實施的新版《食品安全（quán）法》規定“食品安（ān）全國家標準由（yóu）國務院衛生行政部（bù）門負責製定、公布”。考（kǎo）慮到地（dì）標修改要經曆立項、審批、評審、公（gōng）示等流程，省質監局沒有啟動修訂，而是形成材料，於2009年移交衛生部門。

修訂預計年（nián）內完成

不過，在國家標準委修改單發布後，質監（jiān）部門於2009年一季度修改了《浙（zhè）江省飲用天然水產品質量監督檢查評價規則》——根據《浙江省產品質量監督條例》，檢驗、判定產品質量的依據之一是國家、省質（zhì）監部門批（pī）準的（de）產品質量檢驗（yàn）方法或質量評價規則。

《浙江省飲用天然（rán）水產品質量（liàng）監督檢查評價規則》顯示，其檢測依據包括《生活飲用水衛（wèi）生標準》、《瓶（píng）(桶（tǒng）)裝飲用水衛生標準》、《瓶裝飲用純淨水（shuǐ）》等國標，以及浙江（jiāng）2005年版的瓶裝飲（yǐn）用天然（rán）水地標，判定總則之一是：當產品的國家、行業、地方標（biāo）準中強製性條款和執行的企（qǐ）業標準(含明（míng）示（shì）質（zhì）量指標)各技術要求不一（yī）致時，應按其中（zhōng）最嚴要求進行質量判定。

浙江省質監局人士表示，《飲用（yòng）天然水評價（jià）規則》適用於省內該產品的質量監督檢查。去年，浙江（jiāng）對全省飲用水生產（chǎn）企業（yè）抽查500餘批次，依據《評價規則》，約有10%的企業未達標（biāo），未達（dá）標項目基（jī）本是微（wēi）生物指標，“不過，這些（xiē）企業並不是不知道國標（biāo）調整，而是自身質量管理（lǐ）、工藝控製的問（wèn）題。”

接受記者采訪（fǎng）時，浙江省衛生廳食安處人士表示，浙江省瓶裝飲（yǐn）用天然水的（de）地（dì）方標準(DB33/383-2005)目前已處於修訂程序，預計年底前（qián）可完成。

（原標題：“農夫（fū）山泉外（wài）省瓶（píng）裝水仍用浙江（jiāng）標準 總砷指標放寬5倍”）

本文關鍵（jiàn）詞：農夫山（shān）泉標準,農夫山泉瓶裝（zhuāng）水,農夫山泉