浙江公布7批次不合格食品 鴨（yā）蛋、綠（lǜ）茶、鯿魚等檢出農獸藥（yào）殘留（liú）超標
時間：2021-08-06 09:49:04 來源：轉載 點擊：440次
不合格樣品（pǐn）中，有4批次樣品檢出農獸藥殘留超標（biāo），分別為：餘姚市白羅嶴生態茶場生產的綠茶檢出草甘膦不符合食品安全國（guó）家標（biāo）準規定；紹興市（shì）柯橋區（qū）平水鎮童雲香副食品店銷售的臘腸檢出氯黴素（sù）不符合食品安全國（guó）家標準規定；青田縣鶴城街道中心菜市場夏祖勤攤位銷售的鯿魚檢出恩諾沙星不符合食品安全國家（jiā）標準規定；桐鄉市梧桐街道（振東新區）第二中心菜場張小英禽蛋攤銷售的鴨蛋檢出（chū）氟苯尼考（kǎo）不符合食品安全國家標準規定。
草甘膦是一種（zhǒng）內吸傳導型廣譜滅生性（xìng）除草劑（jì）。草甘膦可以除去一（yī）年生或多年生惡性雜草，因具（jù）有髙效、低毒、廉價等（děng）特點而廣（guǎng）泛應用於很多領域，尤其是農業領域，現已成（chéng）為全球生產和使（shǐ）用量最大的除草（cǎo）劑。根據（jù）《GB 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，草（cǎo）甘膦在茶（chá）葉中的最大（dà）殘留限量為1mg/kg。
氯黴素是一（yī）種高效廣譜的抗生素，對（duì）革蘭氏陽性菌和革（gé）蘭氏陰（yīn）性菌均有（yǒu）較好的抑製作用。《食品（pǐn）動物中（zhōng）禁止使用的藥品及其他化合物清單 （農業農村部公告第250號）》中規定，氯黴素為食品動物中禁止使用的藥品。肉製品中（zhōng）檢出氯黴素（sù）的（de）原因，可能是生產企業采購了含有氯黴素的原料肉；也可能（néng）是生產過程中衛生控製和出廠檢驗不嚴格。
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一（yī）類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治（zhì）療動物的（de）皮膚感染、呼吸道（dào）感染等，是動（dòng）物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星（xīng）和環丙沙星（xīng）之和計）在魚的（de）皮和肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
氟苯尼考又稱氟甲碸黴素，是（shì）農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要（yào）用於敏感細菌所致的豬、雞（jī）、魚的（de）細菌性（xìng）疾（jí）病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，氟（fú）苯尼考在（zài）家禽產蛋期禁用。
1批次樣品檢出微生物汙染問題
不合格樣品中，有（yǒu）1批次樣品檢出微生物汙染問題，為：台州華（huá）聯超市有限公司椒江中山西路二店銷售的（de）標稱新昌（chāng）縣天姥食（shí）品有限公司生產的（de）黃（huáng）豆醬油檢出菌落總（zǒng）數不符合食品安全國家（jiā）標準規定（dìng）。
菌落總數是指示性微生物（wù）指標，主要反映（yìng）食品在生產過程中是否符合衛生（shēng）要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴（yán）格控（kòng）製生產加工過（guò）程的衛生條（tiáo）件，或者包裝容器清洗（xǐ）消毒不到位；還有可能與產品（pǐn）包裝密封不嚴，儲運條件（jiàn）控製不當等有關。
1批次樣品檢出食品添加劑超標
不（bú）合格樣品中，有1批次（cì）樣（yàng）品檢出食品添加劑超標，為：寧波市奉化區方橋馬建調味（wèi）品店銷售的標稱揭（jiē）西（xī）縣佳聯佳食品有限公司生產的甜話梅（méi）檢出（chū）甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不（bú）符合食品安全國（guó）家標準規（guī）定。
甜蜜素的化學名稱為環己基氨基磺酸，是一種低熱量的甜味劑。《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，甜（tián）話梅中甜蜜素的最大使用量為8.0g/kg。長期食用甜蜜素超標的食品，可能對人體（tǐ）的肝髒和神經（jīng）係統造成損害。
除上述產品外，還有1批次樣品檢出質量指標不達標，為：寧波鄞州明（míng）樓宇鑫體育用品（pǐn）店銷（xiāo）售的標稱溫州（zhōu）市齊（qí）天樂食品有限公司生產的菜園九蔬小餅（鹹蛋黃味）檢出過氧化值（以脂肪（fáng）計）不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定。溫州市齊（qí）天樂食品有限公司對（duì）產品真實性提出異議，經核查，該（gāi）產（chǎn）品不是溫州市齊天樂食品（pǐn）有限公司生產的。
對抽檢中發現的不合格（gé）產品，浙（zhè）江省市場監督管（guǎn）理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求寧波、紹興（xìng）等地（dì）市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求寧波、嘉興、紹興、台州、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等（děng）措施控製風險。以上市級市場監管部（bù）門自通告發布（bù）之日起7日內向社（shè）會公布風（fēng）險防控措施，3個月內向浙（zhè）江省市場監督管理局報告核查處置情況並向社（shè）會公布。
浙江省市場監（jiān）督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2021年第（dì）26期）不合格（gé）樣品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標（biāo）稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生（shēng）產日期/批（pī）號
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不合格項目║檢驗結果║標準（zhǔn）值
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檢驗機構
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備注
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1
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寧波鄞（yín）州明樓宇鑫體育（yù）用品店
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浙江省寧（níng）波市鄞州區明樓街（jiē）道朝暉路128號臨街134、134-1、134-2
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菜園九蔬小餅(鹹蛋黃味)
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260克/盒
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矮酥
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2021/3/22
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過氧化值（以脂肪計）║0.54g/100g║≤0.25g/100g
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浙江公正檢驗中心有限公司
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標稱生產企業溫州市齊天樂食品有限公司對產品真實性提出異議，異議認可
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2
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餘姚市（shì）白羅嶴生態（tài）茶場
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浙江省寧波市餘姚市河姆渡鎮羅（luó）江村白羅嶴
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餘（yú）姚市白羅嶴生態茶場
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浙江省寧波市餘姚市河姆渡鎮羅江村白羅（luó）嶴
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綠茶
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2021/4/1
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草甘膦║4.9mg/kg║≤1mg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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3
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新昌（chāng）縣天姥食品（pǐn）有限公司
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新昌縣（xiàn）南明街道江南南路43號
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台州（zhōu）華聯超市有限公司椒江（jiāng）中山西路二（èr）店
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浙江省台州市椒江區白雲街道（dào）中山西路197號
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黃豆醬油
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300mL/袋
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天姥春+圖案
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2020/12/27
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菌落總數║1.7×10⁶/1.4×10⁶/1.4×10⁶/1.7×10⁶/1.5×10⁶CFU/mL║n=5，c=2，m=5000，M=50000CFU/mL
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浙江公正檢驗中心有（yǒu）限公司
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4
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紹興市柯橋區平水鎮童雲（yún）香副食品（pǐn）店
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浙江省（shěng）紹興市（shì）柯（kē）橋區平水鎮平水新城農產品中心市場副食品交易區（qū）Y-20號
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臘腸
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2021/5/15
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氯黴素║0.8μg/kg║不得檢出
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浙江方（fāng）圓檢測集團股份（fèn）有限公司
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5
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鶴（hè）城街道中心菜市場（chǎng）夏（xià）祖勤
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浙江省青田縣鶴城街道中心菜市場（chǎng）
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鯿魚
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2021/5/26
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恩諾沙（shā）星║609μg/kg║≤100μg/kg
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浙江方圓檢測集團股份有限公司
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複檢不合格
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6
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揭西縣佳（jiā）聯（lián）佳食品有限公司
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廣東揭西縣鳳江鎮東光埔美工業區
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寧波市奉化區（qū）方橋馬建調味品店
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浙江省寧波市奉化區方橋街道（dào）農副產品物流中心方浦路839號(自主（zhǔ）申報)
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甜（tián）話梅
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散裝稱重
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圖形商標
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2020/9/25
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甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║26.0g/kg║≤8.0g/kg
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浙江省食品藥品檢驗研究院
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7
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桐鄉市梧桐振東張小英禽蛋攤
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桐鄉（xiāng）市（shì）梧桐街道(振東新（xīn）區)第二中心菜場（chǎng）禽蛋類1號攤位
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鴨蛋
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2021/6/3
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氟苯尼考║77.8μg/kg║不得檢出
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浙江省食品（pǐn）藥品檢驗研究院
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（來源：浙江省（shěng）市場監（jiān）督管理局）
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