當心！吉林：這6批次螃蟹、皮皮蝦、豆芽等檢出不合格
時間：2021-08-10 14:20:01 來源：轉載食品夥伴網 點擊：450次
8月9日（rì），吉（jí）林省市場
監督管理廳發布2021年第32期通告（gào），吉（jí）林省市場監督（dū）管理廳（tīng）組織（zhī）
抽檢5類食品共300批次樣品，檢（jiǎn）出不合格食品6批次。
抽檢信息顯示，不合格食品均為食用農（nóng）產品，分別為綠園區同鑫水產市場（chǎng）老（lǎo）康海鮮批發（fā）銷售的海水蟹（滿黃（huáng）飛蟹）（購進日期2021-05-25）、海水（shuǐ）蝦（皮（pí）皮蝦）（母）（購進日（rì）期2021-05-25），鎘（以Cd計（jì））不符合食品安全國家標準規定；乾（qián）安縣劉和青菜調料商店銷（xiāo）售的薑（計量稱重、購進日期（qī）2021-05-26），噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；經濟技術開發區（qū）東凰生鮮超（chāo）市銷售的綠
豆芽（計量（liàng）稱（chēng）重、購進日期2021-06-09）、黃豆芽（計量稱重、購（gòu）進日期2021-06-09），6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定；吉林省地利生鮮農產品企業管理有限公司（sī）長春廣源商都店銷售的薑（計量稱重、購進日期2021-06-18），噻（sāi）蟲（chóng）胺不符合食品安全國家標準規定（dìng）。
鎘（以Cd計（jì））是最常見（jiàn）的重金屬元素汙染（rǎn）物之一（yī）。《食品（pǐn）安全國家標準食品中汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動（dòng）物的甲殼類中最（zuì）大限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計）超（chāo）標（biāo）可能（néng）是水產品養殖過程中對環境中（zhōng）鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝（shè）入（rù）鎘含量超標的食品（pǐn）可（kě）能導致腎和骨骼損傷等。
噻蟲嗪是一（yī）種第（dì）二代煙堿類（lèi）高效低毒殺蟲劑，對（duì）害蟲具有胃毒、觸殺及內吸（xī）活性，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉（fěn）虱等有良好的防效。《食品安全國家標準（zhǔn） 食品中農（nóng）藥最大殘（cán）留限（xiàn）量（liàng）》（GB2763-2019）中規（guī）定，生薑中噻蟲嗪最大殘留限量為0.3mg/kg。
6-苄（biàn）基腺（xiàn）嘌呤是一種廣泛使用的添加於植物生長培養基的細胞分裂（liè）素。具有抑製植物葉內葉綠素、核酸、蛋白質的分解，保綠防老；將氨基酸、生長素、無機鹽等向處理部位調運等多種效能，廣泛用在農業、果樹和園藝作物從發芽到收（shōu）獲的各個階段。《關於豆芽生（shēng）產過程中禁止（zhǐ）使用 6-苄基腺嘌呤 等物質的公告》（國（guó）家食品藥品監（jiān）督管（guǎn）理總局、農業部、國家衛 生（shēng）和計劃（huá）生育委員會公告 2015 年第 11 號）中要求，豆芽中不（bú）得檢出6-苄基腺嘌呤。6-苄基腺嘌呤在豆芽中添加（jiā）過量後，會導致兒童發育早熟，女性生理（lǐ）改變，老年人骨質疏鬆等，甚至有致癌可能。
對抽檢中發現的不合格產品，吉林省市場監督管理廳已通報當地市場監管部門依法予以（yǐ）查處，召回不合格產品，分析（xī）原（yuán）因進行整改；經營環節屬地市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采（cǎi）取下架等措施控製風險。
不合格產品（pǐn）信息
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序號
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標稱（chēng）生產企（qǐ）業名稱
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標稱生產企（qǐ）業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址（zhǐ）
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準（zhǔn）值
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檢測機構
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備注
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1
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綠園區同（tóng）鑫水產市場老康海鮮批發
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吉林省長春市綠園區長（zhǎng）春市綠園區同鑫水（shuǐ）產市（shì）場C區1011號（奔馳路58號）
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海水蟹（xiè）（滿黃飛蟹）
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2021-05-25
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鎘（以Cd計）║3.7mg/kg║≤0.5mg/kg
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通標標準技術服（fú）務有限公司大連分公司
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2
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綠園區同鑫（xīn）水產市場老康海鮮批發
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吉林省長春市綠園區長春市綠園區同鑫水產市場C區（qū）1011號（奔馳路58號）
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海水蝦（皮皮蝦）（母）
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2021-05-25
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鎘（以Cd計）║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg
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通標標準（zhǔn）技術服務有限公司大連分公司
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3
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乾安縣劉和青菜調料商店
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吉林省鬆原市乾安縣傳聲街21委
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薑
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計量（liàng）稱重（chóng）
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2021-05-26（購進日期）
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噻蟲嗪║0.625mg/kg║≤0.3mg/kg
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譜尼測試集團吉（jí）林有限公司
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4
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經濟技術開發區東凰生鮮超市
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吉林省長春市長春經濟技術開發區武漢路彩虹風景東皇園1棟101號
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綠豆芽
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計（jì）量稱重
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2021-06-09（購進日期）
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6-苄基腺（xiàn）嘌呤（lìng）(6-BA)║0.0210mg/kg║不得檢（jiǎn）出
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譜尼測試集團吉林有限公司
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5
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經濟技術開（kāi）發區東凰（huáng）生鮮（xiān）超市
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吉林省長春市長春經濟技術開發區武漢路彩虹風景（jǐng）東皇園1棟101號（hào）
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黃豆芽
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計量稱重
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2021-06-09（購進日期）
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6-苄基（jī）腺嘌（piào）呤(6-BA)║0.0219mg/kg║不得檢出（chū）
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譜尼測試集團（tuán）吉（jí）林有（yǒu）限公司
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6
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吉林省（shěng）地（dì）利生（shēng）鮮農產品企業管理有限公司長春廣源商都店
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吉林省（shěng）長春市（shì）寬（kuān）城區廣源商都一樓（lóu）
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薑
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計量稱重
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2021-06-18（購（gòu）進日期（qī））
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噻蟲胺║0.4108mg/kg║≤0.2mg/kg
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譜尼測試集團吉林有限公（gōng）司
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（來源：吉林省市場監督管理廳）
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