據中國經（jīng）濟網訊：近日，有媒體報道思念食品被廣州一位姓陸（lù）的女士投訴。根據媒體報道：陸女士（shì）在12月20日購買的思念芝麻花生湯圓（yuán）煮後漂了一層乳白色物質，摸起來粉粉地，她由此斷定就是石蠟。陸女士向（xiàng）購買該產（chǎn）品的賣場反應（yīng）情況，並聯係到思念食品。思念食品（pǐn）給陸女士的答複是，乳白色物質就是植（zhí）物油凝固所致，與石蠟沒有任何關係，企（qǐ）業絕不敢冒食品安全（quán）的風險違規操作。這一結果與陸女士的判定截然（rán）不同。

對於乳（rǔ）白色（sè）是不（bú）是石蠟調查還在進一步進行中，但是食品中添加（jiā）石蠟的（de）現象早有發（fā）生，最常見的就是在（zài）大米（mǐ）中添加石蠟，這樣既可以增加大米的光亮度，還能提高大米的保質期，但是（shì）我（wǒ）國有明確規定食（shí）品中不得添加石蠟。

石（shí）蠟

石蠟是（shì）從石油、頁岩油或（huò）其他瀝青礦物油的某些餾出物中提（tí）取出來的一種怪類蠟，為（wéi）白色或淡黃色半透明物，具有相當明（míng）顯的晶體結構。

石蠟的用途（tú）

粗石蠟由於含油量較多，主要用於製造火柴、纖維板、篷帆布（bù）等。石蠟中加入聚烯烴添加劑（jì）後，其熔點增高，粘附性和柔韌性增加（jiā） ，廣泛用於（yú）防潮、防水的包裝紙、紙板、某些紡織品的表麵塗層和蠟燭生（shēng）產。

將紙張浸入石蠟後就可製取有良好防（fáng）水性能的各種蠟紙，可以用（yòng）於食品、藥品等包裝、金屬防鏽和印刷業上；石蠟加入棉紗後，可使紡織品柔軟、光滑而又（yòu）有彈性；石蠟（là）[4]還可（kě）以製得洗（xǐ）滌劑、乳化劑、分散劑、增塑劑、潤滑脂最等。由於（yú）動物（wù）蠟（là）和植物蠟的資源越來越緊張。

全精煉石蠟和半精煉（liàn）石蠟用途很廣，主要用做食（shí）品、口服藥品及某些商（shāng）品（如蠟紙、蠟筆、蠟燭、複寫紙）的組分及包（bāo）裝材（cái）料，烘烤容器的塗敷料，用於水果保鮮，電器元件絕緣，提高橡膠（jiāo）抗老化性和增加柔韌（rèn）性等。也可用於氧化生成合成脂肪酸。

GB 2760-96規定允許用於膠姆糖基（jī）礎劑，限量50.0g/kg。國外亦用於糯米紙生（shēng）產（chǎn）的防粘（zhān），用量6g/kg。外，廣泛用（yòng）於食品包裝材料的防（fáng）潮、防粘和防油（yóu）等。適用於食品口香糖、泡泡糖（táng）和藥（yào）物正金油等組分以及熱載體、脫模、壓（yā）片、打光等直接接觸食品和藥物的用蠟由石（shí）油或頁岩油的含蠟餾分經冷榨等方法製成產品。

食用（yòng）石蠟的危害

工業石蠟，禁止人食用（yòng），一旦（dàn）人體攝入石蠟後（hòu），可能損害腦神經和肝髒等器官，它裏邊含有這個“多（duō）環（huán）芳烴”,是一個致癌物質,長期食用造成（chéng）致癌作用,並會傳染（rǎn）家（jiā）人,使其致癌。

石蠟的檢（jiǎn）測

石（shí）蠟在食（shí）品中的檢測（cè）國家目前沒（méi）有明確（què）規（guī）定的檢測方法，使得一些（xiē）不法（fǎ）商家（jiā）鑽空子在食品中非（fēi）法添加。北京智雲達專業研發、生（shēng）產和銷售食品安全快速檢（jiǎn）測產品和試劑，其自主研發的大米中石蠟/礦物油速測盒（hé）能準確測定大米中是否添加石（shí）蠟，測定時間短，操作方便，測（cè）定結果準確。
對（duì）於乳白色物質是不是石蠟（là）的質疑，結果還在進一步調查中，該負責人說，"消費者質疑的乳白色固（gù）體狀其實（shí）是（shì）植物油凝固所致。植物油在熔點以下（xià）會出現凝固，就類似（sì）91视频网站入口吃的方便麵和燉肉，煮熟後在常溫下（xià）擱置一段時間，也會出現油脂（zhī）凝（níng）結（jié）。"

當前國家（jiā）對於食品安全的監（jiān）管力度，是前有未有地嚴格。消費者食安（ān）意識不斷曾倩，這樣能更好的對身邊的食品行使監督權利，自身權益受到損害的時候（hòu）合理運用法律武器維權。

本文關鍵詞：思念食品 湯圓 石蠟