雪糕冰淇（qí）淋的正確（què）打開方式來了，但這些（xiē）人（rén）千萬不要吃
時間（jiān）：2021-08-13 09:45:41 來源：轉載（zǎi）食品夥伴網 點擊：429次（cì）
91视频网站入口做了16款網紅冷飲的（de）比較試驗，現在給（gěi）大家（jiā）總結做好選購冷（lěng）飲的實用筆記。（相關報道：
吃一個網紅冷飲，我得跑5公裏壓壓驚）
請各位吃貨們查收！
為了健康考慮，
消費者在選購和食用（yòng）冷飲時需要注意以下幾點：
選擇正（zhèng）規廠家生產的產品
產品包裝上（shàng）應明（míng）確（què）標注配料表、生產廠家、生產日（rì）期、食品生（shēng）產許可證編號（SC開頭）、產品標準號（hào）等信息。
不同類型的產品口感會有（yǒu）差異
按照產品標準來看，雪糕和
冰淇淋的區別主要在於工藝，標準對冰（bīng）淇淋的（de）蛋白質和脂肪等指標的含量（liàng）要求（qiú）更高。
一般來講，冰淇淋的乳脂含量較高，而（ér）且采用了使體積膨脹的生產（chǎn）工藝，因此口感更柔軟順滑；而相（xiàng）比之下，雪糕則（zé）含水量較高，硬度也較高。
雪糕和冰淇淋都有清型和組合型，區別主要在於是否含有顆（kē）粒或塊狀輔料（如巧克（kè）力、餅坯）。冰淇淋按照乳脂含量差異又可以分（fèn）為全乳脂（zhī）、半乳脂和植（zhí）脂型（主體（tǐ）部分（fèn）乳脂質量分數分（fèn）別是8%以上、大於（yú）等於2.2%、低於2.2%）。一般而言，清型雪糕和（hé）清型全乳脂冰淇淋味道更加濃純。
關注營養成分表和配料表
一些冷飲為了保持質地和口感，可能含有較（jiào）多的脂肪和糖。可以通過查看營養成分表（biǎo）中的脂肪、能（néng）量等營養素參考值百分比（即占每日（rì）推薦攝入量的比例），留意產品淨含量，控製食用量，以免過多攝入脂肪和熱量。
雖然糖不是強製標示的營養成（chéng）分，但（dàn）配料表中糖類的原料名稱和排列位置，以及（jí）碳水化合物（wù）的標示值可以大致反（fǎn）映（yìng）糖的含量。配料表（biǎo）中列出的原料（liào）是按照所加入量遞減排列，不同（tóng）原料調配出來的產品即使類型相同，口感、營養、價（jià）格也會有差（chà）異，消費者可（kě）以按需選擇。
適量食用，避免引（yǐn）發腸胃炎等疾病（bìng）
冷飲雖解暑消熱，但也應適量食用，特別是脾胃虛弱者不可貪食。此外，不建議在正餐後立即食用冷飲，這樣（yàng）容易引發胃腸（cháng）炎（yán）等疾病；也（yě）不建議運動後立即食用冷飲，這樣可能會導致血管迅（xùn）速收縮，從而誘發心（xīn）腦血管等疾病。
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