火鳳祥（xiáng）鮮貨（huò）火鍋公布核查及處理結果
時間（jiān）：2021-08-23 09:35:13 來源：轉載食品夥（huǒ）伴網 點擊：420次（cì）
針對8月13日（rì）有關網絡視（shì）頻所（suǒ）發出的火鳳祥某門（mén）店的
廚房員工操作不規範和
食品安全隱患問題，8月20日，火鳳祥鮮貨
火鍋在（zài）官（guān）網微博上發布聲（shēng）明，公布了目（mù）前的（de）核查及
處理結果。
聲明稱：涉事門店已於8月15日責令關停並（bìng）全麵（miàn）整改。責令解除與涉事門店店長、廚師長的（de）勞動關（guān）係，並將上述人員列（liè）入（rù）火鳳祥不得招錄（lù）人員名單，所有員工重新培訓上崗直到（dào）通過考察期，總（zǒng）部將嚴格審核結（jié）果。另外，總（zǒng）部就這次事件已（yǐ）成立食品安全巡查小組，對火鳳祥全國172家門店進行自查自糾，預計8月底將完成第一次完整排查（chá）。截（jié）止8月18日，已有48家（jiā）門店接受（shòu）食藥監管理部門檢（jiǎn）查（chá），均未發現（xiàn）食品原輔料問題，且原輔料（liào）索證索票台賬資（zī）料齊全。
此外，火（huǒ）鳳祥鮮貨火鍋針對
消費者及廣大網友關注的“網傳火鳳祥29家門店被約談停業整改，是否屬實？”、“針（zhēn）對此次食品安全事件（jiàn）涉事門店，火鳳祥如何處理？”等四（sì）個問題，也進行了說明。
聲明內容如下：
（圖片來源：微博）
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