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食安知識

“中秋”“國慶”雙節食品安(ān)全消費警示
時間(jiān):2021-09-16 11:05:30 來源:轉載食品(pǐn)夥(huǒ)伴網 點擊:498次
2021年“中秋”“國慶”雙節臨近,玉林市市場監督(dū)管理(lǐ)局提醒廣大消費者:在疫情防控(kòng)常態化下,節假期間,無論居家休息(xī),還是外出旅行,都要(yào)注意飲食安全與營養健康。
 
一、購買月餅時要“三查看”
 
01 查看資質
 
消費者在選購月餅時,建(jiàn)議去超(chāo)市、食品商店等(děng)正規銷售場所或渠道,銷售月餅的單位應持有(yǒu)《食品(pǐn)經(jīng)營(yíng)許可證》等合法證件。
 
02 查看包裝(zhuāng)
 
查(chá)看月餅包裝上是否標注生產企業名稱、地址、食品生產許可證號、生產日期和保質期,不要購買超(chāo)過保質期的月餅(bǐng),不購買包裝袋(dài)有破損或單塊包裝不完整(zhěng)的月餅,謹防花高價購買“過(guò)度包裝”的月餅。
 
03 查看外觀
 
查看外觀是否發黴變質,不購買已腐敗變質的月餅。查看脫(tuō)氧劑、保鮮劑、幹燥劑是否(fǒu)直接與月餅接觸,如直接接觸,不宜購買。
 
二、外出就餐要“三注意”
 
01 注意疫(yì)情防控
 
消費者外出就餐時要嚴格落(luò)實各級疫(yì)情防控有關規定和要求,繃(bēng)緊弦、不鬆懈。用餐前要先(xiān)洗手,盡可能使用公勺、公筷(kuài),提倡分餐製。
 
02 注意飯(fàn)店選擇
 
在外就餐請選擇持有效食(shí)品經營許可證(小餐(cān)飲登(dēng)記(jì)證(zhèng))和量化等級較高的A級(jí)(優秀)或B級(良好)的“笑臉”餐館就餐。不要選擇(zé)景點周邊無證或環境衛生差的小餐館、路邊(biān)攤。
 
03 注意科學飲食
 
用餐(cān)時應注意葷素搭配,營養合理。月餅是一(yī)種高糖、高脂肪類食品,提(tí)醒消費者健康消費、適量食用,特別是老年人和患有慢性疾病的消費者要慎(shèn)重食用,避免誘發疾病或加重病情。
 
三、居家飲食要“三做到”
 
做到(dào)生熟分開(kāi)
 
加工和盛放食品時,其加工工具、存(cún)放容器要嚴格分開,避免交(jiāo)叉汙染;生、熟食品放置亦應嚴格分開;使用冰箱冷藏食品時,生、熟食(shí)品應分層放置(熟上生下),且(qiě)存放在容器中或用(yòng)保鮮膜包好。
 
做到(dào)燒熟煮透
 
食品應當(dāng)燒熟煮透。注意不要過於追求菜肴的鮮嫩,產生未燒熟煮透(tòu)的情況(kuàng)。隔夜熟食、剩飯剩菜要妥善保存,在確(què)定未變質的前(qián)提下,食用前徹底加熱。盡量不生食淡水水產品,生食深海(hǎi)水產(chǎn)品也應謹(jǐn)慎,確保新(xīn)鮮。
 
做到謹慎網絡訂餐
 
消費(fèi)者在選擇(zé)網絡訂餐、外(wài)賣的時候要謹慎,要仔細查看賣家的《食品經營許可證》等相關證照情況,盡量選擇近距離的(de)餐飲單位訂(dìng)購、盡(jìn)量縮短食品運送時間。收到(dào)食品後要檢查包裝(zhuāng)和封(fēng)簽是否完整,不完(wán)整可以拒收。盡量不(bú)網(wǎng)購涼菜、生食品種(zhǒng)、冷加工糕點等高風險食品。同時要注意留存好消費小票等相關憑(píng)證,以便發生糾(jiū)紛時維護個人合(hé)法權益。
 
四、文明用餐要“三自覺”
 
01 自覺抵製浪(làng)費
 
一粥一飯,當思來之不易。節約光(guāng)榮,浪費可恥(chǐ)。倡議廣大市民朋友自覺遵守《反食(shí)品浪(làng)費法》,在飯店就餐時(shí)按需(xū)點菜(cài),踐行“光盤”行動。如果飯菜吃(chī)不完,方便儲存的菜肴和主食應自覺打包帶走,自覺抵製“舌尖上(shàng)的浪費”。
 
02 自覺理(lǐ)性消費
 
自覺養成(chéng)健康的(de)飲食理念、理性的消費方式,拒絕鋪張(zhāng),文明用餐,科學飲食。
 
03 自覺遵守(shǒu)公德
 
講究餐桌禮(lǐ)儀,就餐座位應保持一定距(jù)離,禮貌用餐。提倡綠色消費,不提倡使用一次性餐具,保護環境整潔衛生,不隨意(yì)汙染用餐環境(jìng)。

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