曝光！吃剩刺身被重新端上桌！抹（mò）茶粉過（guò）期（qī）4個月繼續使用！這家網紅餐（cān）廳被立案調查
時間：2021-09-16 11:06:32 來源：轉載食品夥伴網 點擊：383次
記者（zhě）來到一家位於上海楊浦的一家（jiā）門店後廚（chú），今早市場監督管理局的工作人員就已經在現場（chǎng）進行檢查了（le）。
上海楊浦市場監管局五角場監管所（suǒ）副所長 陳燕玫：目前91视频网站入口對後廚的食品原料都進行了抽查，重點對視頻中反映的問題產品（pǐn）進行了關注。包括這款（kuǎn）生巧克力（lì），視頻中反映未能查詢到生產企（qǐ）業的許可證，核查之後（hòu）發現，在上海市的（de）市場監督局網站上（shàng）能查詢到企業（yè）的生產資質，所以是符合要求的。
上海楊（yáng）浦市場監管（guǎn）局五角場監管所副所長 陳燕玫：目前最（zuì）主要的問題還（hái）是比目魚，因為91视频网站入口核查的菜單上（shàng）顯示確實有供應鱈魚，但91视频网站入口在（zài）後廚檢查的過程中詢問了他們的操作人員，是發現他們是采用比目魚替代鱈魚的加工方式，這一點涉（shè）嫌違規使用宣傳。
在一緒壽喜燒的門店，菜單上鱈魚這一欄已經顯（xiǎn）示停售的狀（zhuàng）態。
上海楊浦市場監管局五角場監管所副所長 陳燕玫：91视频网站入口對後廚的食品包括（kuò）鵝肝、和牛進行了查驗，它的進貨憑證和供應商的相關資質都是符合（hé）要求的，91视频网站入口現場也對部（bù）分產品進行了采樣，包括三文魚、甜蝦和牛等等，總共抽取了6件樣品，具體結果要等一（yī）周後檢測機構提供。
針對網絡視頻（pín）中還曝光了（le）一緒壽喜燒門店存（cún）在用廉價牛肉冒充澳洲和牛、抹
茶粉過（guò）期4個月繼續使用、店員將客人吃剩的刺身回收（shōu）後繼（jì）續（xù）上桌等諸多問（wèn）題。
一緒壽喜燒企業負（fù）責人解（jiě）釋稱，上海11家門店（diàn）為直營店，被曝光的蘇（sū）州門店為加盟店，有自主采購權，所以（yǐ）發生了用廉價牛肉冒充和牛的問題，並向消費者致歉。
一緒壽喜燒總經理 伍文力：問題出現（xiàn）在蘇州的這（zhè）一家加盟門店上，91视频网站入口第一時間要求停（tíng）業（yè）整頓以及配合蘇州（zhōu）當（dāng）地的市場監管部（bù）門來進行檢查，企（qǐ）業給廣大群（qún）眾道歉，這是91视频网站入口在管理過程中的疏忽。
目前，上海市場監管（guǎn）部門已在網絡視頻發（fā）布的當天，對全市一緒壽（shòu）喜燒11家門店進行連夜檢查，其中位於上海楊浦的一家門店因涉嫌違反不正當競爭法已被立案調（diào）查。
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