海南這6批次多寶魚、鮑魚、文昌雞等食品檢出不合格，購買要當心
時間：2021-09-27 10:05:43 來源：轉載食品夥伴網 點擊：499次
9月24日（rì），海南省市場
監督管理局發布2021年第30期通告，檢出（chū）6批次不合格食品。
其中，5批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，分別為海（hǎi）南（nán）盒（hé）馬網絡科技有限公司海口海秀分公司銷售的鮮（xiān）活（huó）
多寶魚，檢驗項目恩諾沙星不符合食（shí）品（pǐn）安全（quán）國家標準規定；海口（kǒu）美蘭（lán）北（běi）部灣水（shuǐ）產品行銷（xiāo）售的
鮑魚，檢驗（yàn）項目氯黴素不符合食品安全國家標準規定；海口龍華顏海英光雞鴨攤位銷售的文昌雞（jī），檢驗項（xiàng）目呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定；三亞吉陽樂（lè）天城市（shì）場鍾文玲蔬菜攤銷售的豇豆，檢驗項目滅蠅胺（àn）不符合（hé）食品安全國家標準規定；儋州那大雲（yún）貿鮮蛋店銷售的（de）鮮雞蛋，檢驗項目氟苯尼（ní）考不符（fú）合食品安全國（guó）家標準規定。
恩諾沙星（xīng）屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治（zhì）療動物的皮膚感染、呼（hū）吸道感染等，是動物專（zhuān）屬（shǔ）用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在（zài）水（shuǐ）產品中的最大殘留限量為100 μg/kg。長（zhǎng）期食用恩諾沙星殘留（liú）超標的食品，對人體健（jiàn）康有一（yī）定（dìng）影（yǐng）響。
氯黴（méi）素（sù）是一種廣譜抑菌劑，《食品動物中禁止使用的（de）藥品及其他化（huà）合物（wù）清單》（農業農村部公告第250號）中規定，氯黴素為禁止使用的藥物，在水產（chǎn）品中不得檢（jiǎn）出。水產品中檢出（chū）氯黴素的原因可能為養殖（zhí）環節為預（yù）防（fáng）相關疾病而非法（fǎ）使用。水（shuǐ）產品（pǐn）中氯黴素殘留，一（yī）般不會對人體產（chǎn）生急性毒性作用（yòng），長期大量攝入氯黴素超標的食品（pǐn），可能會在人體內積蓄（xù），產生耐藥並對同類藥物有交叉耐藥。
呋喃（nán）唑酮（tóng）是（shì）硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點。動物產品的呋喃唑酮代謝物殘（cán）留，一般不會對人體產生急性毒性作用。長期大量攝入呋喃（nán）唑酮代謝物殘留超標的食品，可能會在人體內（nèi）積蓄。《食品動物（wù）中禁止使用的藥品及其他化合物（wù）清單》（農（nóng）業農村部（bù）公告第250號）中規定，呋喃唑酮代謝物氯黴素為禁止使用的藥物，在禽類肌肉中不得檢出。
滅蠅胺是一種具有觸殺功能（néng）的昆蟲生長調節劑，幹擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。長期食用滅蠅胺超標的食（shí）品，對（duì）人體健康可能有一定影響。《食品安全國家（jiā）標準 食品中農（nóng）藥（yào）最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，滅蠅胺在（zài）豇豆中的最大殘留限量值（zhí）為0.5 mg/kg。豇豆中滅蠅（yíng）胺殘留量超（chāo）標的原因（yīn），可能是為保證豇豆收成和良好（hǎo）賣相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使（shǐ）上市銷售的產品中殘留量超標。
氟苯尼考是一（yī）種廣譜抗菌藥（yào）物，一般為（wéi）動物專用抗菌藥。一般由於飼料添加或者家禽疾病治療導致殘留積累在家禽體內。GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中（zhōng）規定產蛋家禽禁止使用。長期食（shí）用氟苯尼（ní）考殘留超（chāo）標的食品，對人體健康有一定（dìng）風險。
此（cǐ）外，還有（yǒu）1批次食用油、油脂及其製（zhì）品檢出食品添加劑問題，為瓊海博鼇宏源超市（shì）銷售的標稱（chēng）瓊海康聯食品有限公司（sī）生產的食用調和油（生產日期：2021-05-02，規格型號：1.8升/瓶），經譜尼測試集團股份有限公司檢驗發現，其中乙（yǐ）基麥（mài）芽酚不符合食品安全國家標準規定。
乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，具有對食品中原有的香（xiāng）味調和（hé）、改善和增效的作用。《食品安全國家標準
食品添（tiān）加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，乙基麥芽酚在食用植物油（yóu）中不得檢出。乙基麥芽酚超（chāo）標可能是生產經（jīng）營者為增（zēng）加產品品相或彌補原料品質較低（dī）而超（chāo）範圍添加（jiā）。
對上述抽檢中發現的（de）不合格產品（pǐn），當地（dì）市場監管部門已經采取措施依法予以（yǐ）查處，並（bìng）責令食用農產品集中交（jiāo）易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並（bìng）向相關部門報告，食品（pǐn）生產企（qǐ）業查（chá）清產品流向、召回不合格產（chǎn）品（pǐn）、分析原（yuán）因進行整改；責令食用農產品銷售者對不合（hé）格產品立即采取停止銷售，食品經營環節有關單位（wèi）立即（jí）采取下架等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以（yǐ）及核查處置結（jié）果將在相關市縣（xiàn）市場監管部門網站（zhàn）予以（yǐ）公布。
不合格產品信息
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食用農產品監督抽（chōu）檢不合格產品信息
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序（xù）號
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標（biāo）稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣（yàng）單（dān）位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目（mù）║檢驗（yàn）結（jié）果║標準值
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分類
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任務來源/項目名稱
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檢驗（yàn）機構
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備注
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1
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供貨商名稱：
海南五十五號水產品有限公司
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供貨商地址：
海口市新埠島海鮮批發市場C區55號
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海南盒馬網絡科技（jì）有限公司海口海秀（xiù）分公司（sī）
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海南省海口市美蘭區海秀東路18號
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鮮活多寶魚
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散裝稱重
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購進日期
2021-07-27
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恩（ēn）諾沙（shā）星
║965μg/kg║
≤100μg/kg
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食用農產品
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海南/(國抽（chōu）)
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廣州檢驗檢測認證集團有限公（gōng）司
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2
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海口美蘭北部灣（wān）水產品行
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海南省（shěng）海口市美蘭區新埠街道新埠大道8號水產品綜合批發市場B區一層23號鋪（pù）麵
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鮑魚（yú）
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2021/07/28
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氯黴素
║8.00 μg/kg║
不得檢出
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食用農產品
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海南/(省（shěng）抽)
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廣州檢驗檢測認（rèn）證集團有限公司
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3
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海（hǎi）口（kǒu）龍華顏（yán）海英光雞鴨攤位
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海南省海口市（shì）龍（lóng）華市場光雞鴨攤位
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文昌雞（jī）
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散（sàn）裝稱重
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2021/06/23
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呋喃唑酮代謝物
║2.5μg/kg║
不得檢出
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食用（yòng）農產品
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海南/(省抽)
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海南省食品檢驗（yàn）檢測中心
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4
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三亞（yà）吉陽樂天城市場鍾文玲蔬菜攤
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三亞市吉陽區荔枝溝路868號（hào）樂天城農貿市場A005-A006號
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豇豆
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2021/07/08
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滅蠅胺
║1.5 mg/kg║
≤0.5 mg/kg
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食用農產品
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2021年評價（jià）性抽檢專項（xiàng）
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江西省食品檢驗檢測研究院
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5
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儋州那（nà）大雲貿鮮蛋店
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儋州（zhōu）市那大（dà）幸福街21號
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鮮雞蛋
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2021-07-07
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氟苯尼考
║0.26μg/kg║
不得檢出
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食用農產品
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海南/(省抽）
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海南省食品藥品檢驗所儋州分所
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食用油（yóu）、油脂及其製品監督抽檢不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱（chēng）生（shēng）產企業地址
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被抽樣單位名稱（chēng）
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被抽樣單位地址（zhǐ）
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項（xiàng）目║檢驗結（jié）果║標準值
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分類
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任務來源/項目（mù）名稱
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檢驗機構
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備注
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1
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瓊海康聯食品有限公司
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海南省瓊海市嘉積鎮富海工業區玉（yù）海南路12號
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瓊海博鼇宏源超市
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瓊海市博鼇鎮（zhèn）濱海（hǎi）路（lù）92-2號
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食用調和油
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1.8升/瓶
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量子+圖形
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2021/05/02
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乙基麥芽酚
║初檢結果（guǒ）：1.01×104μg/kg
複檢結果：7.17×103μg/kg║
不得使用
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食用（yòng）油、油脂及其製品
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海（hǎi）南/(國抽)
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初檢機構：譜尼測試集團股份（fèn）有限公司
複檢機（jī）構：深圳市計量質量檢測研究（jiū）院
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（來源：海南省市場（chǎng）監督管理局）
本文關（guān）鍵詞：
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