飲（yǐn）用水、果酒、梅幹菜……陝西這7批次（cì）不合格樣品被通報
時間：2021-10-08 15:17:24 來源：轉（zhuǎn）載食品夥伴網（wǎng） 點擊：424次（cì）
其中，有2批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符（fú）合食（shí）品安（ān）全國家標準規定，分別為：標（biāo）稱榆林市（shì）榆陽區農福泉純淨（jìng）水有限（xiàn）公司生產的1批次農福泉純淨水；渭南市（shì）臨渭區潤澤泉桶裝水（shuǐ）經銷部銷售的標稱渭南市臨（lín）渭區潤澤泉桶裝水經銷部委托渭（wèi）南市臨渭（wèi）區（qū）康壽源飲品有限（xiàn）責任公司（sī）生產的1批次潤（rùn）澤泉牌包裝飲用水（天然泉水）。
銅綠假單胞菌（jun1）是一種條件致病菌，廣泛分布於水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活（huó），對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較（jiào）弱的（de）人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因（yīn）可能是水源水防護不當，水體受到汙染；部分企業對環境衛生監管不到位，操作不夠規範，生產過程中交叉汙染；流（liú）通環節中，存放時間長（zhǎng），水桶多次循環使用增加了二（èr）次（cì）汙（wū）染風險。
還有2批次樣品檢出酒精度不符合產品標簽明示值要求（qiú），分別為：寧陝縣新（xīn）橋綜合（hé）批發部銷售的標稱寧陝縣（xiàn）秦嶺長（zhǎng）春酒（jiǔ）廠生產的1批次勇往直前牌金色典範獼猴桃酒；商洛五洲商貿有限公司銷售的標稱陝西（xī）紫元春酒莊有限公（gōng）司生產的1批次
果酒-桑椹酒。
酒精度（dù）又稱酒（jiǔ）度，是指在20℃時，100毫升酒中含（hán）有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒的一個理化指標，酒精度含量應符合其標簽明示值±1.0%vol。造成不合格的原因，可能是部（bù）分生產（chǎn）企業質（zhì）量（liàng）控製不當，包裝不（bú）嚴密造成酒精（jīng）揮發；或者企業檢驗能力不足造成檢驗結果偏差等。
還有，1批次樣品檢出苯甲酸及其（qí）鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定，為：大荔華惠樂家生（shēng）活超市有限公司銷售的標稱紹興外婆親親（qīn）味農產品有（yǒu）限（xiàn）公司生產的外婆親親味梅幹菜。
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品添加劑中防腐劑的一種（zhǒng）。《食品安全國家標準
食品添加（jiā）劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定（dìng），苯甲酸及（jí）其鈉鹽在醃漬的蔬菜中（zhōng）最大允許限量值為1.0g/kg。
此外，還有2批次不合格樣品為：陝西永輝超市有限公司延安北濱路分公司銷售的標稱成都市新紀元食品有限（xiàn）公司委托眉山市新紀元食品有限公司生產的（de）1批次（cì）新紀元食品（pǐn）牌單晶冰糖檢出蔗糖分、還原糖分不符合《單晶體冰糖》（QB/T 1173-2002）標準規定；西安市（shì）臨潼區世紀華陽商貿有限公司銷售的（de）標稱西安市新秦食品有限公司生產的1批（pī）次伊（yī）蘭特牌羊肉泡（pào）饃（mó）檢（jiǎn）出菌落總數、大（dà）腸菌群不符合產品明示企業標準《方便泡饃》（Q/XAXQ 0001S-2019）的要求。
對抽檢中發現的不合格產品，陝西省市場監督管理局已責成生產經營者所在地的市場監（jiān）督管理部門立即組織開展處置工作，查清產品流（liú）向，采取下架召回不合格產品等措施控製風（fēng）險；對違法違規行為，依法處理。
陝西省市場監督管理局關於7批次食品（pǐn）不合格情況的通（tōng）告（2021年第37期）不合格樣品信息
（來源：陝西省市場監督管理局）
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