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江西這8批次不合格食品被通（tōng）報，涉及醬香肘、拆骨鴨爪、飲用水等
時間：2021-10-25 11:23:32 來源：轉載食（shí）品夥伴網 點擊：423次
近日，江西（xī）省市（shì）場監督管理局發布2021年第38期通告（gào），檢出（chū）8批次不合格食品（pǐn），涉（shè）及微生物汙染和質量指標問題。其中，酒類不合格1批次，肉製品不合格2批次，飲料不合格（gé）5批次。
 
其中，7批次食品檢出微生物汙染（rǎn）問題，是不合（hé）格產品的（de）重（chóng）災區，分別為由鄱陽縣泉山純淨水廠生產銷售的七甲山泉，銅綠假單胞菌不符合食品（pǐn）安全國家標準的規定；由蘆溪縣萬韻購物廣場有限公司銷售的，標稱安徽寶利生物科技有限公司生產的醬香肘，菌落總數不符合食品安全國家標準的規定；由蓮花縣飛雲山泉銷售部銷售的，標稱蓮（lián）花縣飛雲山泉水廠生產的飛雲山泉包裝飲用（yòng）水，銅綠假單胞菌不符（fú）合食品安全國家（jiā）標（biāo）準的規定；由江西輝爪先生食（shí）品有限公司（sī）生（shēng）產銷售的酸辣拆骨（gǔ）鴨爪（醬（jiàng）鹵肉製品），菌落（luò）總數不符（fú）合食（shí）品安全國家標準的規定；由江西萬（wàn）竹山竹汁飲料有限公司生產銷售的竹（zhú）瀝（lì）健竹子植物水，黴菌不符合（hé）食品安全國家標準的規定；由江西（xī）玉笥大健康產業有限公司生產銷售的穀物多肽固體（tǐ）飲料，菌（jun1）落總數不符合食品安（ān）全國家標準的規定；由鄱（pó）陽縣謝家灘鎮津（jīn）田純淨水廠銷售的，標稱江西省鄱陽縣（xiàn）津田純淨水廠生產的桶裝飲用純淨水，銅綠假單胞菌不符（fú）合食品安全國家標準的規定。
 
銅綠假單胞菌是一種條（tiáo）件（jiàn）致病菌，廣泛分布於各種水、空氣、正常（cháng）人（rén）的皮膚、呼吸道和腸（cháng）道等，易在潮（cháo）濕的環境存（cún）活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗（kàng）力較弱的人群存在（zài）健（jiàn）康（kāng）風險。飲用水中（zhōng）銅（tóng）綠假單胞菌超標的原因，可（kě）能（néng）是水源防護（hù）不當、水體（tǐ）受到汙染，也可能是生（shēng）產過程中衛生控製不嚴格或者是包裝材料清（qīng）洗消毒有缺陷等（děng）。
 
菌（jun1）落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中（zhōng）的衛生狀況。如（rú）果食品的菌落總數（shù）嚴重超標，將會破壞食品的（de）營養（yǎng）成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害（hài）人體健康。肉製（zhì）品、固體飲（yǐn）料中菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控製生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不（bú）嚴或儲運條件不（bú）當等有（yǒu）關。
 
此外，還有1批次食品檢出質量指標問題，為由上饒（ráo）縣三耳酒莊銷（xiāo）售（shòu）的，標稱江西酒廠有限責任（rèn）公司生產的江西特曲濃香型白（bái）酒（特釀），總酯不（bú）符合產品明示標準及（jí）質量要求（qiú）。
 
對抽檢中發現的不合格食品，江西省市場監（jiān）督管理局已通知相（xiàng）關市場監管部門依法處置，並要求屬地市場監（jiān）管（guǎn）部門責令（lìng）食品（pǐn）生產經營環節相關單位立即采取查清（qīng）產品流向（xiàng）、停止銷售（shòu）、下架、召回等措施控製風險，並將查實的進（jìn）貨（huò）渠道、產地等信息通（tōng）報相關管理部門。
不合格產品（pǐn）信息（xī）
飲料監督抽檢不合格食品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱（chēng） 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格（gé）型號（hào） 商標 生產日期/批（pī）號 不（bú）合格項（xiàng）目 ║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構（gòu） 備注
GC21360000382620471 1 江西玉笥大健康產業有（yǒu）限公司 江西省（shěng）吉安市峽江縣工業園區（qū） 江西玉笥大（dà）健康產業有限公司 江西省吉安市峽江縣工業園（yuán）區 穀物多肽（tài）固體飲料 300克（20g/袋*15袋）/盒 康品家成 2021/6/21 菌落總數（CFU/g）║1.6×10⁵;1.4×10⁵; 1.5×10⁵;1.8×10⁵; 1.0×10⁵║n=5,c=2,m=10³,M=5×10⁴ 飲料 2021年第38期 2021.9.26 江西/國（guó）抽 江西省食品檢驗檢測研究院
GC21360000382610667 2 江西萬竹山竹汁飲料有限公司 宜（yí）春市宜豐縣黃崗鎮 江（jiāng）西萬竹山竹汁飲（yǐn）料有限公司 江西省宜春市（shì）宜豐縣黃崗工業區（qū） 竹瀝健竹子植物水（shuǐ） 240mL/瓶 竹瀝健 2020/11/9 黴菌（CFU/mL）║5.5×10³║≤20 飲料（liào） 2021年第38期 2021.9.26 江（jiāng）西/國抽 江西省食品檢驗檢測研究院
GC21360000382650744 3 蓮花縣飛雲山泉水廠 江西省萍鄉市蓮花縣六市鄉埡塢村 蓮花縣飛雲山泉銷售部 萍鄉市蓮花縣琴亭鎮南門村 飛雲山泉包裝飲用水 17升（shēng）/桶 飛雲山泉 2021/8/3 銅綠假單胞菌（CFU/250mL）║2;0;0;0;0║n=5,c=0,m=0 飲料 2021年第38期 2021.9.26 江西/國抽 江西省食品（pǐn）檢驗檢測研（yán）究院
GC21360000382661426 4 鄱陽縣泉（quán）山純淨水（shuǐ）廠（chǎng） 鄱（pó）陽縣田畈街鎮韶田操（cāo）家村（cūn） 鄱陽縣泉山純淨水廠 江西省上（shàng）饒市鄱陽縣田（tián）畈街鎮韶田操家村 七甲山泉 17LlTRES/桶 / 2021/8/3 銅綠假單胞菌║13;43;0;0;0║CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2021年（nián）第38期 2021.9.26 江西/國抽 江西省食品檢驗檢測研究院
GC21360000382661439 5 江西省鄱陽縣津田純淨水廠 鄱陽縣謝家灘鎮楊塘（táng）路口 鄱陽縣（xiàn）謝（xiè）家灘（tān）鎮（zhèn）津田純（chún）淨水廠 江西省上饒市鄱陽縣謝家（jiā）灘鎮楊塘村 桶裝飲用純淨水 4加侖/桶 / 2021/8/3 銅綠假單胞菌（CFU/250mL）║40;5;3;2;2║n=5,c=0,m=0 飲料（liào） 2021年（nián）第38期 2021.9.26 江西/國抽 江西省食品檢驗檢測（cè）研究院
肉製品監督抽檢不合格食品信（xìn）息
抽樣編號 序號 標（biāo）稱生產企業名稱 標稱生產企業地（dì）址 被抽樣單（dān）位名（míng）稱（chēng） 被抽（chōu）樣單位地址 食品名稱 規格型號（hào） 商標 生產日期/批號 不合格項目 ║檢驗結（jié）果║標準值 分類 公告號 公告（gào）日期 任務來源/項目名稱（chēng） 檢驗機構 備注
GC21360000382610774 1 江西輝（huī）爪先生食品有限公司 江（jiāng）西省豐城市荷湖鎮山背村 江西輝爪（zhǎo）先生食品有限公司 江西省宜春市豐城市荷湖鎮山背（bèi）村委會 酸辣拆骨鴨爪（醬鹵肉製品） 1千克/袋（dài） 輝（huī）爪先（xiān）生 2021/8/8 菌落總數（CFU/g）║3.6×10⁴;1.1×10⁴; 1.4×10⁴;1.1×10⁴; 4.0×10⁴║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ 肉製品 2021年第38期 2021.9.26 江西/國抽 江西省食品檢驗檢測研究（jiū）院
SC21360000380231267 2 安徽寶利生物科技有限公司（sī） 淮北市烈山區新蔡工業園（yuán）龍河路3號 蘆溪縣萬韻購物廣場有限公司 江西省（shěng）萍鄉市蘆溪縣蘆（lú）溪鎮麥園社區凱璟花園3-4棟B62 醬香肘 200g/袋 朗朗好心人加圖形 2021/4/25 菌落總數（CFU/g）║5.1×10⁵,2.4×10⁵,8.1×10⁵,7.8×10⁵,6.1×10⁶║n=5,c=2,m=10000,M=100000 肉製品 2021年第38期 2021.9.26 江西/省抽 江西省產（chǎn）品質量監督檢（jiǎn）測院
酒類（lèi）監督抽檢不合格食品信息
抽樣編（biān）號 序號（hào） 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽（chōu）樣單位地址 食品名稱 規（guī）格型號 商標 生產日期/批號 不合格（gé）項目 ║檢驗結果║標準值 分（fèn）類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢（jiǎn）驗機構 備（bèi）注
SC21360000380231785 1 江西（xī）酒廠有限責（zé）任公司 江西（xī）省撫州市南城縣河東工業園區西四路 上饒縣三耳酒莊 上饒（ráo）市上饒縣經濟開發區武（wǔ）夷山大道15號（hào）68幢1-1 江西特曲濃香型白酒（特釀） 480mL/瓶（píng） 酒精度（dù）:42%vol 盱江加圖形 2016/8/26 總酯(以（yǐ）乙酸乙酯計)（g/L）║1.30║≥1.50 酒類 2021年第38期 2021.9.26 江西（xī）/省抽 江西省產品（pǐn）質（zhì）量監督檢測院
（來源：江西省市場監督管理局）

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