智匯科技 食（shí）安專家 全國服務熱線：
北京智雲達科技有限公司

行業資訊

江（jiāng）西這5批次食品抽檢不合格，涉及微生物汙染、食品添加劑（jì）問題
時間：2021-11-09 15:43:26 來源：轉載食品夥伴網 點（diǎn）擊：408次
近日，江西省市場監督管理局發布2021年第（dì）41期通告，檢出5批次不合（hé）格食品（pǐn），其中，保健食品不合格1批次，蔬菜製品（pǐn）不合格1批次，冷凍飲品不合格3批次。不合格食品涉及（jí）微生（shēng）物汙（wū）染和食品（pǐn）添加劑問題（tí）。
 
其中，4批次食品檢出微生物汙染問題，分別為由南昌市支氏食品有限公司生產銷售的老綠豆（冰棍），菌（jun1）落總（zǒng）數不符合食品安全國家標準的規定；由九江市（shì）雪之情貿易有限公司生產銷售的（de）綠豆冰沙，菌落總數不符合食品安全國家（jiā）標（biāo）準的規定；由江西佰靈實業有限公司生產銷售的亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味），黴菌和酵（jiào）母不符合（hé）食品安全國家標準的規定；由南昌市支氏食品有限公（gōng）司生產銷售的老紅（hóng）豆（冰棍），菌落總數不符合食品安全國家標準的規定（dìng）。
 
菌落總數是指示性微生（shēng）物指（zhǐ）標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重（chóng）超（chāo）標，將會破（pò）壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加（jiā）速食品腐敗變質，可能危害人體健康。冷凍飲品中菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴（yán）格控製生產（chǎn）加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不（bú）嚴或儲（chǔ）運條件不當等有關。
 
黴菌和酵母是自然界中常見的真菌，是評價食品衛（wèi）生質量的指示性（xìng）指標。食品中黴菌和酵母嚴重超（chāo）標會破（pò）壞食品的營養物質，降低（dī）其食用價值；長期食用（yòng）黴（méi）菌和酵（jiào）母超標的食品，可能危害人體健康。《食品安全國家標準 保健食品》（GB 16740—2014）中規定，黴菌和（hé）酵母不得超過50 CFU/g或50 CFU/mL。保健食品中黴（méi）菌和酵母數（shù）超標的原因，可能是原料或包裝（zhuāng）材料受到汙染（rǎn），也可能是產（chǎn）品在（zài）生產（chǎn）加工過程中衛生條件控（kòng）製不到位，還可能（néng）與產品儲運條件不當有關。
 
此外，還有1批次食（shí）品檢出食品添加劑問題，為由永新縣李（lǐ）氏和（hé）子（zǐ）四珍（zhēn）農產品專業合作社生產銷售（shòu）的醬薑，甜蜜素（sù）不（bú）符合（hé）食品安全國家標（biāo）準的規定。
 
甜蜜（mì）素，其化學名稱（chēng）為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。長期攝入甜蜜素超標的食品，可能對人（rén）體的肝（gān）髒和神經係統造成一定危害。蔬菜製品中甜蜜素超標的原因（yīn），可能是生產企業為增加產品甜度（dù）而超量使用甜蜜素，也可能是使用的複配添加劑中甜蜜素含（hán）量較（jiào）高（gāo），還可能（néng）是添加過程中未（wèi）準確計（jì）量等。
 
對抽檢（jiǎn）中發現的（de）不合格食品，江西省（shěng）市場監（jiān）督管理局已通知相關市場監管部門依法處置，並要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控製風（fēng）險，並將查實（shí）的（de）進貨渠道、產地（dì）等信息通報相關管理部門（mén）。
不合格產品信息
保健食品監督抽檢不合格食品信息
抽樣編號 序（xù）號 標稱產品名稱 標（biāo）稱批（pī）準（zhǔn）文號 批號 規（guī）格（包裝規格） 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地（dì）址 被（bèi）抽樣單位（wèi）名稱 被抽（chōu）樣單位地址 產品類別 不合格項（xiàng）目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
GC21360000382610424 1 亨科思（sī）牌（pái）鋅顆粒（1-17歲）（草莓味） 食健備（bèi）G202036001024 20210602 3.0g/袋 江西佰靈實業有限（xiàn）公司 樟樹市城北工（gōng）業（yè）園區 江西佰靈（líng）實業有限公司 江西省宜春市樟樹市城北工業園區 營養素補充劑 黴菌（jun1）和酵母(CFU/g)║490║≤50 保健食品 2021年第41期 2021.10.20 江西/國抽（chōu） 江西省（shěng）食品檢驗檢測研（yán）究院
蔬菜製品監督（dū）抽檢不合格食品信息
抽樣編（biān）號 序（xù）號 標稱生產企業名稱 標稱生產企（qǐ）業地址 被抽樣（yàng）單位名稱 被抽樣單位（wèi）地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合（hé）格項目（mù） ║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
GC21360000382620583 1 永新縣李氏和子四珍農產品專業合作社 永新縣裏田鎮西陂村 永新縣李氏和子四珍農產（chǎn）品專業合作社（shè） 江西省吉安市永新縣裏田鎮西陂村 醬薑 100g/袋 李氏四珍及圖形商標 2021/8/6 甜蜜素（sù）(以環己基氨基磺酸計)(g/kg)║2.36║≤1.0 蔬菜（cài）製品 2021年第41期 2021.10.20 江西/國（guó）抽 江西省食品檢驗檢測研究院
冷凍飲品監督抽檢不合格食品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單（dān）位地址 食（shí）品名稱 規格型號 商標 生（shēng）產日期/批號 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備（bèi）注
GC21360000382680747 1 南昌市支氏食品（pǐn）有限公司 江西省南（nán）昌市進賢縣衙前鄉社咀村 南昌市支氏食品有限公司 江西省南昌市進賢縣衙前（qián）鄉社咀村 老綠（lǜ）豆（冰棍） 70g/支 / 2021/4/17 菌落總數(CFU/g)║1.7×10⁵;1.8×10⁵;1.8×10⁵; 1.1×10⁵;1.4×10⁵║n=5,c=2,m=2.5×10⁴, M=10⁵ 冷凍飲品 2021年第（dì）41期 2021.10.20 江西/國抽 江西省食品檢驗檢測研究院
GC21360000382680746 2 南昌市（shì）支氏食品有限公司 江西省（shěng）南昌市進賢縣衙前（qián）鄉社咀村 南（nán）昌（chāng）市支氏（shì）食品有限公司 江西省南昌市進賢縣衙前鄉社咀村 老紅豆（冰棍） 70g/支 / 2021/4/21 菌落總數(CFU/g)║5.1×10⁴;6.0×10⁴;1.8×10⁵; 1.9×10⁵;2.0×10⁵║n=5,c=2,m=2.5×10⁴, M=10⁵ 冷凍飲品 2021年第41期 2021.10.20 江（jiāng）西/國抽 江西省食品檢驗檢測研究院
GC21360000382630646 3 九江市雪之情貿易有限公司 江西省九江（jiāng）市廬山區五裏街道前進工業基地3號樓 九江市雪之情貿易有限公司 江西省九江市廬山區五裏街道前進工（gōng）業基地3號樓 綠豆冰沙 300g/杯 小海哥 2021/7/17 菌落總數(CFU/g)║47000;42000;67000;48000;50000║n=5,c=2,m=25000,M=100000 冷凍飲品 2021年第41期 2021.10.20 江西/國抽 江西省食品檢驗（yàn）檢測研究院
（來源：江（jiāng）西省市場監督管理局（jú））

本文關鍵詞：

相關（guān）產品


微信（xìn）掃一掃
公眾號：@智雲達

電（diàn）話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市（shì）海澱區海（hǎi）澱區中關村和盛大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线