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“雙十一”網購（gòu）要注意！浙江這7批次食品檢出不合格（gé），來自這些網絡平台
時間：2021-11-10 17:11:37 來源：轉載食品夥伴網 點擊：414次
11月9日，據浙江省市場監（jiān）督管（guǎn）理局消息，“雙十一”臨近，浙江省市場監督管理局組織開展了網絡銷售食品（pǐn）專項監督抽檢，累計抽檢淘寶、天貓、京東、美團、盒馬鮮生、每日優鮮、多點、美（měi）菜、京東到（dào）家、餓（è）了（le）麽、拚多（duō）多、叮咚買菜、美團優選、永輝生活、飛牛等（děng）15個網絡平台，抽檢22類食品538批次樣品。檢出不合（hé）格食品7批（pī）次，總體合格率（lǜ）98.7%。不合格項目涉及食品添加劑超標（biāo）、質量指標不達標、微生物汙染、重金（jīn）屬汙染等。
 
3批次食品（pǐn）檢出食（shí）品添加劑超標
 
3批次食品檢出食品添加劑超標（biāo），分別為杭州臨安昌光食品有（yǒu）限公司在天貓（網（wǎng）店）銷售的標稱杭州臨安山點水食品（pǐn）有限公司生產（chǎn）的烏梅幹，莧菜紅、相同色澤著色劑混合使用時（shí）各自用量占（zhàn）其最（zuì）大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定；杭州沙畈儂食品有限公司在（zài）天（tiān）貓（網店）銷售的標稱杭州核工記食品有（yǒu）限（xiàn）公司生產的芒（máng）果幹，檸檬黃不符合食（shí）品安全國家標準規定；新沂勞力斯食品（pǐn）有限公司在天貓（網（wǎng）店）銷（xiāo）售的標稱（chēng）舟山恒冠食品有限公司生產的香烤小黃魚（yú），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食（shí）品安全國家標準規定。
 
著（zhe）色劑也稱食品（pǐn）色素，主要是使食品著色（sè），是賦予和改善食品色澤的物（wù）質。《食品安全國家標準 食（shí）品添加劑使（shǐ）用標準》（GB 2760-2014）中規定，相同色澤著色劑在（zài）混合使用時，各自用量（liàng）占其最大使用量的比例之和不得超過1。產品中相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的（de）比例之和（hé）超標的原因，可能是生產企業對食品安（ān）全國家標準不了解超限量添加多種（zhǒng）相同色澤著色劑（jì）。
 
山梨酸及其鉀鹽（yán）是食品添（tiān）加劑中防腐劑的一種。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，山梨酸及其鉀鹽在（zài）香烤小黃魚中最大使（shǐ）用限量為1.0g/kg。山梨酸及其鉀鹽超標的原因（yīn），可（kě）能是生產企業為延長產品保（bǎo）質期，從而超限量使用相關食品添加劑。
 
2批次食品檢出質量指（zhǐ）標不達標
 
2批次食品檢出質量指標不達標，分別為寧（níng）波市海曙明州農（nóng）產品加工中心站在淘寶（網店）銷售的標稱寧波市海曙（shǔ）明州農產品加（jiā）工中心站生（shēng）產的純糯米酒，酒精度（dù）不符合產品明示標準及質量（liàng）要求；無錫山水林商貿有限公司在天貓（māo）（網店）銷售的標稱杭州臨安誌成炒貨（huò）食品廠生產的山核桃（táo）仁（rén），過氧化（huà）值（以脂肪（fáng）計）不符合食品安（ān）全國家標準（zhǔn）規定。
 
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙（yǐ）醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度未達到產品標簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴密造成酒精揮發；還可能是企業為降低成本，用低度酒冒充（chōng）高度酒。酒精（jīng）度超（chāo）過產品標簽明示要求的原因，可能是生產企業檢驗能力不足，造（zào）成產品出廠檢驗（yàn）結果不準確。
 
過氧（yǎng）化值主要反映產（chǎn）品油（yóu）脂是否氧化（huà）變質。隨著油（yóu）脂氧化，過氧（yǎng）化值會逐步升高，雖一般不會對人體的（de）健康產生損害，但嚴重時（shí）會導致腸胃不適、腹瀉等症狀。過氧化值超（chāo）標（biāo）的原（yuán）因可能是油脂（zhī）已經變質，或者產品在儲存過（guò）程中環境條件控製不當，導致油脂酸敗（bài）；也可能是原料（liào）中（zhōng）的脂肪已（yǐ）經氧化，原料儲（chǔ）存不當，未采取有效的（de）抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。
 
1批次固體飲料檢出微生物汙（wū）染問題
 
1批次固體（tǐ）飲料檢出微生物汙（wū）染問題，為寧波聖諾食品科（kē）技有限（xiàn）公司在淘寶（網店）銷售的標稱浙江德森食（shí）品科技有限公司（sī）生產的烏龍奶茶風味（wèi）粉（固體飲料），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定（dìng）。
 
大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之（zhī）一（yī）。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌（jun1）、誌賀氏菌、致病性大腸（cháng）杆菌）汙染的可能性較（jiào）大。健（jiàn）康風險較低，但反映該食品衛生（shēng）狀況不達標。大腸菌群超標可能由於產品的（de）加工原料、包裝材料受汙染，或在生（shēng）產過程中產品受（shòu）人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝（yì）的產品滅菌不徹底而導致。
 
此外，還有1批次食品（pǐn）檢出重金屬汙染問（wèn）題，為德清鍾管（guǎn）莫淵穀食品商行在（zài）淘寶（網店）銷售的標稱浙江天（tiān）泉莫幹山菇業有限公司生產的莫幹山香菇，總砷（以As計）不（bú）符合產品明示（shì）標準（zhǔn）規定。
 
對抽檢中發現的不（bú）合格產品，浙江省市（shì）場監督管理局已責成相關市（shì）級市場監管部門依法予以查處。要求杭（háng）州、寧波、湖州、舟山等地市場監管部門（mén）督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求（qiú）杭州（zhōu）、寧波、湖州等地市場監管部（bù）門督促食品經營環節（jiē）有關單位立即采取下架等措施（shī）控製風險。以（yǐ）上市級市場（chǎng）監管部門自通告發布（bù）之日起7日內向社會公布風險防控措（cuò）施，3個月內向浙江省市場監（jiān）督管理局報告核查處置情況並向社會公布。
 
不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業（yè）地址 被抽樣（yàng）單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果（guǒ）║標準值 檢驗機構 備注
1 浙江（jiāng）天泉莫幹（gàn）山菇業有限公司 浙江省湖州市德清縣（xiàn）莫（mò）幹山鎮後塢村 德清鍾管莫淵穀食品商行 浙江省湖州市德清縣鍾管鎮長春路106號 莫（mò）幹山（shān）香菇 100克/袋 莫幹泉及圖形商標（biāo） 2021/6/18 總砷(以As計)║1.3mg/kg║≤1.0mg/kg 寧波海關技術中心 複檢不認可
2 寧波（bō）市海曙明州農產品加工中心（xīn）站 海曙洞橋鎮王家橋村 寧（níng）波市海曙明州農產品加工中心站 浙江省寧波市海曙區洞橋鎮王家橋村 純糯（nuò）米酒 750ml/瓶，9%vol / 2019/1/19 酒精度║11.8%vol║≤11.0%vol 寧波海關技術中心 標識生產企業（yè）寧波市（shì）海曙明州農產品加工中心站對判定依據（jù）提出異議（yì），經核查（chá），異議不認可。
3 杭州臨安誌成炒貨食品廠 浙江省杭（háng）州市臨安區龍崗鎮郡沃村 無（wú）錫山水林商貿有限（xiàn）公司 無錫市梁溪區金橋副食品市場8號樓818 山核桃仁 250g/罐 / 2021/8/11 過氧化值(以脂肪計)║0.75g/100g║≤0.50g/100g 寧波海關技術中心 /
4 浙（zhè）江德森（sēn）食品科技（jì）有限公（gōng）司 浙江省湖州市南潯（xún）區練市鎮練溪（xī）大道18號大東吳(練市（shì）)綠色智造產業園3幢7號1-2層 寧波聖諾食品科技有限公（gōng）司 浙江省寧波市江北區寧慈東路877弄27號65幢（zhuàng）六層 烏龍奶茶風味粉(固體飲料) 48克/包 / 2021/5/24 大腸菌群（qún）║230、55、170、<10、<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 寧波海關技術中心 /
5 杭州臨安山點水食品有限（xiàn）公司 浙江省杭州市臨安區錦南街道福興街701號 杭（háng）州臨安昌光食品有限公司 浙江省杭州市臨安區錦南街道福（fú）興街701-705號2樓（lóu） 烏（wū）梅幹 250g/包（bāo） / 2021/8/16 莧菜紅（hóng）║0.082g/kg║≤0.05g/kg,相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║2.0║≤1 寧波海關技術中心 /
6 杭（háng）州（zhōu）核工記食品（pǐn）有限公司 浙江省杭州市臨（lín）安區龍崗鎮龍昌（chāng）街888(1幢)二（èr）樓 杭州沙畈儂食品有（yǒu）限公（gōng）司 浙（zhè）江省（shěng）杭州市臨（lín）安區錦南街道飛翠路68號 芒果幹 250g/包 / 2021/8/21 檸檬黃║0.47g/kg║≤0.1g/kg 寧波海關技術中心 /
7 舟山恒冠食品（pǐn）有限（xiàn）公司（sī） 浙江省舟山市定海區臨城（chéng）街道船用品市場38幢東十六路27-33號（hào） 新沂勞力斯食品有限公司 江（jiāng）蘇省徐州市新（xīn）沂市新安鎮新華南路6號A座306（倉庫地（dì）址：江蘇省徐州市新沂市新安鎮新（xīn）華南路6號A座306） 香烤小黃魚 250g/袋 / 2021/9/8 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║2.31g/kg║≤1.0g/kg 舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 /
（來源：浙江省市場監督管理局）

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