被曝“使用發臭肉沫”等問題，吉野家回應：涉事餐廳非公司運營
時間：2021-11-30 09:23:39 來源：轉載食品夥伴網 點擊：386次
近日，網上的一則視頻（pín）曝出
吉野家製作麻（má）婆
豆腐（fǔ）的肉沫已經（jīng）變（biàn）臭發酸，過（guò）期後的
白菜、
菠菜也會繼續使用等問題。對此，11月29日，吉野家（jiā）官方微（wēi）博（bó）發布情況說明稱，本次視頻中的吉野家
餐廳並不在公司運營範圍內。並表示即日（rì）起，在（zài）公司（sī）運營的吉野家餐廳開展自查自糾工作。
據了解，11月29日，據視頻（pín）博主@內幕糾察局 微博爆料，其最近暗訪吉野家，吉野家宣（xuān）稱給予顧客（kè）最新鮮、最高（gāo）品質（zhì）的食品，售賣“最好的牛肉（ròu）飯”。實際中，不僅新鮮難（nán）以保障，就連過期後的白（bái）菜、菠菜也會繼續（xù）使用。製作麻婆豆腐的肉末已（yǐ）經變臭發酸，油類沒有（yǒu）檢測標準，舊油添加（jiā）新油繼（jì）續使用，油質（zhì）嚴重發黑，後廚衛生也令人擔憂。隨後“吉野（yě）家使（shǐ）用發臭肉沫”等相關話題登上微博熱搜榜。
11月29日，吉野家官方微（wēi）博發（fā）布情況說（shuō）明稱，日前，有（yǒu）關“使用發臭肉沫”等問題的（de）曝光視頻，引起了社會各界廣（guǎng）泛關注。吉野家在此說明，吉野家在中國市場分屬不同的（de）運營公司，北京、天津、河北、河南、內蒙、東北三省的吉野家（jiā）由合興餐飲集團運（yùn）營。本次視頻中的吉野家餐廳並不在（zài）公司運營範圍內。但（dàn）是，食品（pǐn）安全始終是合興（xìng）集團經營與發展的頭等大事，公司已安排主（zhǔ）要領導牽頭成立自（zì）查工作組，即日起，在公司運營（yíng）的吉野家餐廳開展（zhǎn）自查自糾工作，確保（bǎo）每一份提供給顧客的產品（pǐn）都是讓您放心的產品。
（來源：新浪微博）
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