最新食品不合格情況（kuàng）公布 海（hǎi）南這3批次（cì）米粉、複用餐具、鈣鐵鋅咀嚼片檢出不合格
時間：2021-12-15 09:53:41 來源：轉載食品夥伴網 點擊：435次
其中，1批次為：海南德祥堂藥品經營連鎖超市（shì）有限公司海棠區林旺市場分店銷售的（de）標稱葵花藥業集團（襄陽）隆中有限公司（sī）生產的鈣鐵鋅咀嚼片（甜橙味）（批號：20210601，規格型號：72g（60x1.2g）/盒）檢出總砷不符合食品安全國家標準規定（dìng）。
砷作為一種類金屬元素，廣泛存在於土壤、水體和生物（wù）體內。食物中的（de）砷以不同形（xíng）態（tài）存在，包括無（wú）機（jī）砷和有（yǒu）機砷。食物中砷汙染的（de）主要原因有：含砷的（de）廢水等汙染農作物和土壤，對食品造成砷汙染；無機（jī）砷農藥的（de）使用（yòng），以及有機砷類殺菌劑（jì）的過量使用可致農作物中砷含量增加；食品加工過程中使用的原（yuán）料、化學物和添加劑被砷汙染或（huò）誤用；被砷汙染的容器或包裝材料造成食品的砷汙染。根據（jù）《食品安全（quán）國家標準 保健食品》（GB 16740-2014）中規定，鈣鐵鋅（xīn）咀嚼（jiáo）片中總砷的限量≤1.0mg/kg。
還有1批次為：儋州那大馮氏（shì）飲食店銷（xiāo）售的
米粉檢（jiǎn）出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫（tuō）氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜（pǔ）食品防腐劑，對黴（méi）菌和（hé）酵母菌的（de）抑製能力強，在高劑量使（shǐ）用時能抑（yì）製細菌。脫氫乙酸及其（qí）鈉鹽能被人（rén）體完（wán）全吸收，並能抑製（zhì）人體內多種氧化酶（méi），長期過量攝入脫（tuō）氫乙酸及其鈉鹽可能會危（wēi）害（hài）人體健康。根據《食品安全國家標準
食品添加劑使（shǐ）用標準》（GB 2760—2014）中（zhōng）規定，脫氫乙酸（suān）及其鈉鹽的使用（yòng）範圍不包括米粉製品。脫氫乙酸超標的原（yuán）因可能（néng）是個別生產經營企業為防止食品腐敗變質，超範圍使用了該添（tiān）加劑，或（huò）者（zhě）其使用的複配添加劑中（zhōng）含有（yǒu）該添加劑含量。
另1批次為：瓊海昌隆飯店使用的複用
餐（cān）具檢出（chū）陰離（lí）子合成洗滌劑（以十二烷基苯（běn）磺酸鈉（nà）計）不（bú）符合食品安全國家標準規定。
陰離子合（hé）成洗滌劑（jì）主要成分是十二烷基苯磺（huáng）酸鈉，是（shì）我（wǒ）們日常生活中經常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，是一種（zhǒng）低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成（chéng）本低等優點被廣泛使用。陰（yīn）離子合成洗滌劑消毒餐（飲）具（jù）質量評價的重要指標之一，如果飲用水生（shēng）產過程或餐具清洗消毒過程中控製不當，會造成洗（xǐ）滌劑在水體或餐具上（shàng）的殘留（liú）過量，對人體健康產生不良影響。餐（飲）具中檢（jiǎn）出陰離（lí）子合成洗滌劑的原因可能是由於餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大（dà），或未經足夠量清水衝洗，最終殘留在餐（飲）具中。根據《食品安全（quán）國家標準 消（xiāo）毒餐（飲）具（jù）》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中不得檢出陰離子合成洗滌劑。
對抽檢中發現的不合格產（chǎn）品，當（dāng）地市場監管部門已經采取（qǔ）措（cuò）施依法予以查處，並責（zé）令食用農產品集中交（jiāo）易（yì）市場開辦者查清進貨渠道（dào）、產地等信息並（bìng）向相關部門報告，食品生產企業查清產品（pǐn）流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售，食品經營環節有（yǒu）關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查（chá）處置結果將在相關市縣市場監管部門（mén）網站予（yǔ）以公布。
海南（nán）省市場監督管理局關於3批次食品不（bú）合格情況的通告（2021年第46期）不合格樣品信（xìn）息
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餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生（shēng）產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果（guǒ）║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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儋（dān）州那大馮氏飲食店
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海南
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米粉
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散裝稱樣
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2021/11/10
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脫氫乙酸及其（qí）鈉鹽(以脫（tuō）氫乙酸計)║0.0226g/kg║不得使用
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海南省食品藥品檢驗（yàn）所儋州分所
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2
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瓊海昌（chāng）隆飯店（diàn）
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瓊海市加積金海路
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複用餐具
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散裝
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2021/05/24
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陰離子合（hé）成洗滌劑(以十二（èr）烷基苯磺酸鈉計)║0.095 mg/100cm²║不得檢出
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海南省（shěng）食品藥（yào）品檢驗所瓊海分所
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保健食品（pǐn）監督（dū）抽檢不合格產品信息
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序號
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標稱產品名稱
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標稱批準文號
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批號
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規格（包裝規格）
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標稱（chēng）生產企業名稱
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標稱（chēng）生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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產品類別
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不合格項目（mù）║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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鈣鐵鋅咀嚼片（piàn）（甜橙味）
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食健備G201842001525
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20210601
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72g（60x1.2g）/盒
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葵花藥業集團（襄陽）隆中有限公司
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湖北省襄陽市高新區台子灣路128號
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海南德祥堂（táng）藥品經營連鎖超市有限公司海棠區林旺市場分（fèn）店
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海南省三亞市海棠區林旺社區103號
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提高（gāo）免疫力類
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總砷(As)
║5.04mg/kg║
≤1.0mg/kg
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農業農村部熱帶農產品質量監督（dū）檢驗測試中心
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（來源：海南省市場監督管（guǎn）理局）
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