據華商網-華商報消息，1月16日，記者在西安市（shì）幾家蔬菜批發市場和超市隨機采購了6個品牌7個樣本的腐竹，經過權威部門檢驗之後發現，其中（zhōng）包括5個品牌的（de）腐竹被檢測發現，在製作過程中添（tiān）加有（yǒu）高致癌物吊（diào）白塊。昨日記者再次（cì）在市場走訪發現，含吊白（bái）塊的品牌腐（fǔ）竹，市（shì）場仍在售。在（zài）隨機選取了8種品牌的腐竹（zhú），經過檢測後結果顯示，7個品牌的腐竹檢出吊白塊成分。

檢測的含有吊白塊的腐竹

祥雲農副（fù）產品交易市場

樣品1:"年新"牌腐竹

樣（yàng）品2:"888"牌腐竹

樣品3:"海洋"牌腐竹

樣品4:"軒豪"（老）牌腐竹

樣品5:"星河"牌（pái）腐竹

西部欣橋（qiáo）市（shì）場

樣品6:"清鮮靚竹"（老）牌腐竹

朱雀農產品交易中心（xīn）

樣（yàng）品7:"金池"牌腐竹

吊白塊

吊白塊常（cháng）被在印染工業用作拔染劑和還原劑，生產靛藍染料、還原染料等（děng）。但不得作（zuò）食品漂白添加劑用，嚴禁入口。

吊白塊危害

吊白塊的毒性與其分（fèn）解時產生的甲醛有關（guān）。口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡。口服（fú）甲醛溶（róng）液後很快吸收。人長期接觸低濃度（dù）甲醛蒸汽可出現（xiàn）頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食欲減退、視力下降（jiàng）等。

甲（jiǎ）醛進入人體後可引起肺水（shuǐ）腫，肝、腎（shèn）充血（xuè）及血管周圍（wéi）水腫。並有弱的麻醉作用（yòng）。　甲醛急性中毒時可表現為（wéi）噴嚏、咳嗽、視（shì）物模糊、頭暈、頭痛、乏力、口腔粘膜糜爛、上腹部痛、嘔吐等。

隨著病情加重，出現聲音嘶啞、胸痛、呼（hū）吸困難等表現，嚴重者出現喉水腫及窒息、肺水腫、昏迷、休克。長期皮膚（fū）接觸（chù）可引起接觸性皮炎。口（kǒu）服中毒者表現為胃腸道粘膜損傷、出（chū）血、穿孔，還可出現腦水腫，代謝性（xìng）酸中毒等。

相關檢測

傳統吊白塊檢測多用色（sè）譜法（fǎ），但所用試劑多，操作繁雜且需專業人員操作。由北京智雲達可以有（yǒu）限（xiàn）公司自主研發的吊白塊速測盒能夠快速檢測食品中（zhōng）的吊白塊（kuài），操作（zuò）簡便，一般人也能在家庭中自己體驗使用。

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