自今年1月以(yǐ)來,全國已曝(pù)出十餘起自來水異味事件,而(ér)其中(zhōng)有多數“問題水”經當地機構檢測(cè)認定“水質達標”,一些水務部門(mén)甚(shèn)至(zhì)拍胸脯告(gào)知民眾“可放心飲用”,這(zhè)就讓許多人心生疑惑:僅憑感官就(jiù)能發現異味的自(zì)來(lái)水,何以經過(guò)科學檢測(cè)後卻“沒了問題”?
事實上,我國從2012年7月起開(kāi)始執行的生活(huó)飲用水衛生標準,檢測指標達106項,與世界最嚴的歐盟水質標準基本持平,標準中規定“生活飲(yǐn)用水的感官性狀要良好”,在“臭和味”一項中更明確要求“無異臭、異味”。作為強製性標準,這意味著(zhe)106項(xiàng)指標中(zhōng)任意一項(xiàng)不合格都代表水質有問題,當然也包括“異味”在內。而被普遍反映有異(yì)味的“問題水(shuǐ)”被檢測(cè)為“合格”,這究竟是由於公(gōng)眾的嗅覺“集體(tǐ)失靈”,還是相關機構“選擇性失明”,答案不言自明。一些部門為了逃避責任(rèn),不(bú)惜“ 睜眼說瞎話”、把“異味水”認可為“達(dá)標水”,既暴露了對於國家標準的不屑一顧,更暴(bào)露了對民生問題的公然漠視。
自來水水質檢測標準
根據GB5749-85、GB5750-85自來水質量標(biāo)準在感官性狀和一(yī)般化學指標:色度不超過15度;渾濁度不(bú)超(chāo)過3度;不得有臭(chòu)味、異味;不得含有肉眼(yǎn)可見物;PH在6.5-8.5;總硬度(以碳酸鈣計):450mg/L;氯化物250mg/L;細菌(jun1)學指標:細菌總數:100個(gè)/ml;總大腸菌群3個/L;遊(yóu)離餘氯(lǜ):在與水接觸30分鍾後不低於0.3mg/L,集中式給水,除出廠水應符合以上(shàng)條件外,網(wǎng)管末梢水應不(bú)低於(yú)0.05mg/L。
水質檢測方(fāng)法
色:鉑鈷標準比(bǐ)色法:用氯(lǜ)鉑酸鉀和(hé)氯化鈷配成標準色列,與水樣進行比較,規定相當於1毫克鉑在(zài)1升水中所具(jù)有(yǒu)的(de)顏色成為1度,作(zuò)為色度單位。
渾(hún)濁度:是反應天然水飲用水的物理性狀的一項指標。天然水的渾濁度是(shì)由(yóu)於水中含有(yǒu)泥沙、粘土、有機物、微生物等微粒懸浮物所致。一般采用分光光度法。
臭和(hé)味:去(qù)水樣100ml,置於(yú)三角瓶中,振搖後聞(wén)水的氣味,用適當的詞句描述,並按六級記錄其強度。同時取少(shǎo)量的水入口,不要下咽(yān),嚐嚐(cháng)水的味道,並加以描述,按六級記錄其強度。
肉(ròu)眼可見物:直接觀察(chá)。
PH值:PH值是水中氫離子(zǐ)活度倒數的絕(jué)對值。水的PH值了用PH電位計法和比色法製定。PH電位法比較準確(què),比色法簡易方便。
總(zǒng)硬度:水的硬度戲指沉澱肥皂的程度。
氯化物:氯化物幾乎存在於所有的飲用水中,飲用水(shuǐ)中氯化物的(de)測定方法常用的有硝酸銀滴定(dìng)法(fǎ)及硝酸汞滴定法(fǎ)。硝酸銀滴定法操作簡單,但終點不甚明顯;硝酸汞滴定(dìng)法終(zhōng)點敏(mǐn)銳,但水質檢測要求嚴格控製PH。
總大腸菌群:多管發酵法或濾膜法檢驗。
相關危害
不合格水對人(rén)體的危害,有看得(dé)見的,有看(kàn)不見的。看得見的通常是微生物汙染危害,可能致人突發急(jí)性疾病(bìng),消費者食用微生物超標嚴重的食品,很容易(yì)患痢(lì)疾等腸道疾病(bìng),可能引起嘔吐、腹瀉等症狀,危害人(rén)體健康安全。好在國人習慣飲用開水,可以殺死微生物汙染物,這個危害(hài)表現並不明顯。
看不(bú)見的危害(hài),容易被(bèi)忽視但更值得關注(zhù)。自(zì)來水的有機(jī)化合物總量(CODMn)超標易導致(zhì)慢性疾病。
飲(yǐn)用水中氟化物超(chāo)標並長期使用,最嚴重的情況會引起氟骨症。氟斑牙的牙齒變色是氟元素的過(guò)量攝入引起的,這主要是由環境因素所造成的。氟斑牙及稱(chēng)斑釉牙或黃斑(bān)牙,是(shì)一種慢性氟中(zhōng)毒在牙齒中的表現。這種病是(shì)因為平常飲(yǐn)用水中的氟元素含過高。氟是一種在自然界含量很小的化學物質,它既有防(fáng)齲齒的作用,又能致病。水中如果缺少含氟的物質,會減低兒童牙齒抵抗齲齒 的能力;如果氟含量過高,又會(huì)沉積在體內,引起慢性的氟中毒,在牙齒就會表(biǎo)現出氟斑牙。
快速(sù)水質檢測(cè)
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